Thịt gà là thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn để đổi vị khi ngán thịt lợn, quan trọng hơn thịt gà có thể chế biến được nhiều món dễ ăn, phù hợp với nhiều mục đích nấu nướng khác nhau như: gà luộc, gà rán, gà rán, gà hầm… Tuy nhiên, một món ăn khá hấp dẫn mà mình sẽ gửi đến bài viết hôm nay là gà rang chua ngọt, nhiều bạn nghĩ món chua ngọt chỉ có thể là chua ngọt. làm từ sườn heo chứ k phải. Cách làm món gà rang chua ngọt không hề khó, chỉ với vài bước nhỏ đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món gà rang thơm ngon này, đặc biệt là các em nhỏ.
Nhắc đến món chua ngọt, bạn sẽ hình dung ngay đến món sườn xào chua ngọt, chân gà chua ngọt phải không? Tuy nhiên, bằng cách sử dụng cánh gà, món gà rang chua ngọt trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt gà: 6 -8 cánh gà (Gà rang chua ngọt thì dùng cánh gà rang chua ngọt vẫn là ngon nhất. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn đùi gà).
- Bột mì
- Tỏi, ớt, chanh
- Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu
Cách làm gà rang chua ngọt
Bước 1: Sơ chế cánh gà
Để có số lượng lớn cánh gà, bạn nhất định phải mua ngoài chợ, nhưng cũng phải lựa chọn kỹ lưỡng, tránh mua phải cánh gà đông lạnh để lâu ngày… Cánh gà mua về bạn nên bóp muối sau đó. bạn rửa nó. Trần qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước để đảm bảo ngon nhất.
Bước 2: Các nguyên liệu cần thiết khác
– Tỏi bạn đem bóc vỏ, đập dập.
– Ớt bạn đem rửa sạch, sau đó thái thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Rán qua cánh gà
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun nóng mỡ, thả cánh gà vào chiên, lật đều hai mặt để cánh gà chín và có màu vàng đẹp mắt.
Bước 4: Pha nước sốt chua ngọt để chiên cánh gà
– Cho ớt, tỏi, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột năng, vắt nước cốt chanh vào 1 bát rồi khuấy đều.
Bước 5: Đun sốt với cánh gà
– Trong chảo, cho hỗn hợp sốt vào đun nhỏ lửa đến khi sốt đặc lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều. Khi thấy cánh gà chín mềm đã quyện với nước sốt, mùi thơm bốc lên, nêm nếm vừa ăn thì trút ra đĩa.
– Trang trí thêm vài lát cà chua, vài cọng ngò để món gà rang chua ngọt thêm phần hấp dẫn. Món ăn huyền thoại: Cách làm cánh gà chiên nước mắm
phần kết
Bạn thấy đấy, cách làm gà rang chua ngọt không hề khó chút nào, thích hợp cho những bữa cơm sum họp gia đình. À, như mình đã chia sẻ ở bài mở đầu, đối với những tín đồ của các món ngon từ gà hay sườn xào chua ngọt thì gà rang chua ngọt là một biến tấu vô cùng thú vị. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy bắt tay vào làm món ăn này ngay thôi nào. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món thịt gà rang chua ngọt ngon ăn kèm cơm thì mê mẩn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #món #thịt #gà #rang #chua #ngọt #ngon #ăn #kèm #cơm #thì #mê #mẩn
Trả lời