Sắn ruột vàng là gì? Tại sao nó đắt gấp 3 lần mà vẫn được ưa chuộng? Đây là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc về loại sắn này, hãy cùng PGdphurieng.edu.vn tìm hiểu ngay nhé.
Gần đây có trào lưu ăn sắn ruột vàng. Loại sắn này được nhiều người tìm mua, có người mua để ăn dần. Trong bài viết sau chúng ta sẽ tìm hiểu về loại sắn linh hoạt này.
Sắn ruột vàng là gì?
Sắn ruột vàng là gì?
Sắn ruột vàng có nguồn gốc từ Tiền Giang hay còn gọi là sắn ruột vàng. Vỏ bên ngoài giống như sắn bình thường nhưng bên trong có cùi màu vàng nhạt dần khi ra khỏi vỏ.
Khi luộc, loại sắn này sẽ rất thơm, dẻo và ngon hơn so với sắn thông thường. Đặc biệt, ăn sắn ruột mềm màu vàng sẽ không gây say như ăn các loại sắn khác.
So sánh sắn ruột vàng và sắn thường
So sánh sắn ruột vàng và sắn thường
Sắn ruột vàng hiện đang là món ăn được nhiều người ưa chuộng dù giá thành đắt hơn sắn thường. Với màu sắc bắt mắt, dẻo và thơm hơn sắn thông thường. Ngoài ra, sắn ruột vàng khi ăn không bị ngán như các loại sắn khác.
Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu về sắn dây, tác dụng và cách chế biến
Vì sao sắn ruột vàng đắt gấp 3 lần?
Giá sắn ruột vàng khá đắt
Sắn ruột vàng rất tốt cho sức khỏe, không sợ nóng mà còn cung cấp tinh bột và vitamin nhưng không gây tăng cân, thích hợp cho người muốn giảm cân. Bên cạnh đó, Loại sắn này có màu sắc bắt mắt, độ dẻo và mùi thơm hơn nhiều so với sắn thông thường nên được bán với giá khá đắt. dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, cao gấp 3 lần so với sắn khác.
Cách chế biến sắn ruột vàng
Cách luộc sắn ruột vàng
Cách luộc sắn ruột vàng
Khách mua có thể đun sôi. Khi sôi khoảng 10-15 phút thì giảm lửa để sắn không bị nứt. Sau đó ngâm thêm 10 phút nữa thì vớt ra để nguội rồi ăn. Hoặc có thể cắt sắn, gọt vỏ rồi hấp với đường và lá thơm nếu có
Món ngon từ sắn ruột vàng
Sắn ruột vàng hấp nước cốt dừa
Sắn ruột vàng hấp nước cốt dừa
Khi mua sắn về bạn hãy gọt vỏ, cắt thành từng miếng rồi hấp với nước cốt dừa và thêm chút lá dứa thơm.. Sau khoảng 20 phút, bạn sẽ có những miếng sắn vừa dẻo vừa thơm, đậm đà hương vị từ nước cốt dừa và có màu vàng rất bắt mắt. Hãy thử ngay món ăn này nhé, bạn không phải tốn nhiều thời gian đâu.
Chè sắn nước cốt dừa
Chè sắn nước cốt dừa
Ngoài luộc, hấp, bạn có thể nấu canh sắn ruột vàng mềm với đường thốt nốt, Thêm chút nước cốt dừa lên trên là bạn đã có ngay chén nước chè thơm thơm, ngọt từ đường thốt nốt, dẻo từ sắn và có màu vàng đặc trưng.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh sắn thơm ngon, ngọt đơn giản tại nhà
Bài viết trên là thông tin về sắn ruột vàng, một món ăn khá đắt tiền nhưng được mọi người yêu thích. Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
PGdphurieng.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Sắn dẻo ruột vàng là gì? Tại sao đắt gấp 3 lần vẫn đắt khách? của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời