Việt Nam có nhiều loại rau vô cùng đa dạng và phong phú. Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên hoa cúc chưa? Hãy cùng tìm hiểu hoa cúc là gì? Hãy cùng tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của hoa cúc trong bài viết này nhé.
Các loại rau ở Việt Nam có thể kể đến cải thìa, cải chíp, rau cải,… và một loại rất quen thuộc nhưng có cái tên khá lạ là “cúc”. Cũng như các loại khác, hoa cúc cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng PGdphurieng.edu.vn khám phá hoa cúc là gì và công dụng của nó sau nhé.
hoa cúc là gì?
Hoa cúc còn được biết đến với cái tên thông dụng nhất là tro oleinumlà loại cây thân thảo mọc thẳng đứng, có chiều cao trung bình 0,4 – 0,6m, có cây có thể cao tới 1m. Lá cải có màu xanh, mềm, có hình dạng giống như lông vũ và mọc xen kẽ nhau. Khi nở, mép ngoài của hoa có màu trắng nhạt, ở giữa có màu vàng sấm rất thơm.
hoa cúc Có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, sau đó du nhập vào các nước Châu Âu và Châu Á. Ở Việt Nam, hoa cúc được trồng ở nhiều địa phương phía Bắc, trong khi ở phía Nam lại được trồng chủ yếu ở Lâm Đồng.
Lợi ích tuyệt vời của hoa cúc đối với sức khỏe
Thành phần trong hoa cúc chứa tinh dầu, axit amin, protein, glucid, lipid, vitamin A, B, C… Theo Đông y, hoa cúc có tác dụng Vị ngọt nhẹ, hơi đắng, ngọt thơm, mát và hoàn toàn lành tính Nó sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:
Theo bác sĩ Bùi Hồng Minh, vào những ngày lạnh, nếu Ăn nhiều rau hoa cúc sẽ giúp căn phòng Phòng tránh nhiều bệnh thường gặp trong mùa lạnh như giữ ấm cơ thể, tránh cảm lạnh,…
Chống sưng tấy, lợi tiểu: Nhiều axit amin, chất béo, protein và hàm lượng natri cao cùng với kali và các khoáng chất khác có trong hoa cúc sẽ Giúp điều hòa quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, loại bỏ phù nề, lợi tiểu.
An thần, làm dịu thần kinh não: Đối với những người thường xuyên mắc chứng lo âu, hoa cúc sẽ là liều thuốc hữu hiệu vì hoa cúc rất giàu vitamin, axit amin và carotenoid. Ăn hoa cúc mỗi ngày sẽ Giúp ổn định cảm xúc, bảo vệ não bộ, ngăn ngừa chứng hay quên và các tác dụng khác.
Huyết áp thấp: Hoa cúc chứa mật kiềm và diệp lục có tác dụng Tốt cho huyết áp, trí não và chất xơ tốt cho tiêu hóa, giảm cholesterol…
Ngăn ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa: Rau hoa cúc chứa nhiều chất dễ bay hơi và lượng chất xơ dồi dào có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, Loại bỏ các chất độc hại trong đường ruột từ đó mang lại tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa táo bón.
Làm đẹp và trẻ hóa làn da: Hoa cúc chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng giúp Tăng độ đàn hồi cho da, tái tạo tế bào da mới nhanh chóng. Ăn hoa cúc thường xuyên sẽ mang lại cho bạn làn da trẻ trung và tươi sáng hơn.
Làm sạch phổi và loại bỏ đờm: Thành phần vitamin A trong hoa cúc còn có tác dụng Chống nhiễm trùng hệ hô hấp, làm dịu phổi và loại bỏ đờm. Ngoài ra, mùi thơm của hoa cúc còn có tác dụng giảm hen suyễn khá tốt.
Ngoài ra, hoa cúc còn có rất nhiều công dụng hữu ích khác như Tốt cho mắt, trị đau đầu, chữa thiếu sữa sau sinh,…
Món ngon với hoa cúc
Hoa cúc là loại rau giàu dinh dưỡng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau Chẳng hạn như: Hoa cúc nấu canh thịt, canh tôm, các món xào, hay dùng để nhúng vào lẩu cũng rất ngon,…
Như vậy, PGdphurieng.edu.vn vừa giới thiệu đến các bạn hoa cúc là gì và công dụng của nó là gì. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về loại rau này và chế biến thành những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình ngay nhé.
Nguồn: Vinmec
xem thêm
>> Cải xoong – món ăn ngon cho mùa đông
>> Bà bầu có nên ăn rau bina không?
>> Ăn rau đắng thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe không ngờ
Kinh nghiệm hay PGS.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cải cúc là gì? Những công dụng tuyệt vời của cải cúc của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời