Công thức làm canh hến kim chi cay cay hấp dẫn, ăn ngon mê ly

Bạn đang tìm kiếm một công thức thịt hến? Hãy để Trường THPT Trần Hưng Đạo chỉ bạn cách làm món canh kim chi hến cay cay hấp dẫn nhé.

Chuẩn bị 30 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 2-3 người

Hến là món ăn ngon, mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B12, omega-3, sắt,… tốt cho cơ thể. Vì vậy, chúng thường được dùng để chế biến các món ăn ngon. Đặc biệt, phải kể đến món canh kim chi hến vừa cay vừa ấm. Hãy vào bếp ngay để nấu ăn nhé.

Nguyên liệu làm canh kim chi hến

Mẹo hay- Khi chọn mua hến, bạn nên chọn những con có thịt mềm, không có mùi tanh.- Đối với kim chi, bạn nên chọn loại có độ chua vừa phải, chắc và giòn.

Nguyên liệu làm canh kim chi hến

2 Cách làm canh kim chi hến

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt hến mua về rửa sạch với nước, sau đó luộc sơ để thịt săn chắc hơn. Lá húng quế rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phần kim chi bạn cũng đem cắt thành những miếng vừa ăn. Đối với hành tây, gọt vỏ và cắt theo kiểu nêm.

vật liệu chế biến

Bước 2 Chế biến thịt hến

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ đặt lên bếp với lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đợi dầu sôi thì cho 5 nhánh tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, bạn cho thịt hến đã luộc vào trong và đảo đều tay để thịt thơm và ngon hơn. Sau đó, bạn cho thịt vào tô ướp với 1/2 thìa hạt nêm lẩu kim chi, để khoảng 30 phút cho ngấm.

Chế biến thịt hến

Bước 3 Nấu canh kim chi hến

Chuẩn bị một chiếc nồi sạch và đổ vào khoảng 1 lít nước, bắc lên bếp đun ở lửa vừa. Bạn cho ½ gói gia vị lẩu kim chi vào nồi đợi sôi. Khi nước sôi, cho kim chi và hành tây vào, sau đó cho thịt hến đã xào vào, đảo đều. Cuối cùng, bạn cho húng quế vào bên trong để món canh thơm hơn.

Nấu canh hến kim chi

Bước 4 Thành phẩm

Canh kim chi hến có màu cam óng ánh, mùi thơm lừng. Vị chua nhẹ của kim chi hòa quyện với nước lẩu tạo nên hương vị thơm ngon. Ngoài ra, vị ngọt, giòn của thịt hến cũng khiến món canh thêm ngon.

Sản phẩm hoàn thiện

3Thưởng thức

Canh kim chi hến có màu sắc bắt mắt và mùi thơm cay nồng, đánh thẳng vào vị giác tạo cảm giác thèm ăn. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để bạn chiêu đãi cả gia đình hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần.

Thưởng thức

Bài viết trên là những thông tin về cách nấu canh hến kim chi chua cay ấm áp, thơm ngon, tròn vị. Hy vọng bài viết hữu ích và đừng quên theo dõi Trường THPT Trần Hưng Đạo để có thêm nhiều kiến ​​thức hay nhé!

Mua ngay kim chi tại Trường THPT Trần Hưng Đạo để làm những món canh hấp dẫn này nhé:

Trường THPT Trần Hưng Đạo

Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm canh hến kim chi cay cay hấp dẫn, ăn ngon mê ly của website thpttranhungdao.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

#Công #thức #làm #canh #hến #kim #chi #cay #cay #hấp #dẫn #ăn #ngon #mê