Cách làm món dê né ngon chuẩn vị núi rừng, đã ăn là nghiền

Tên gọi món dê dê là để chỉ món thịt dê tươi không tẩm gia vị, nhúng trực tiếp vào dầu nóng rồi thưởng thức. Món ăn dân dã này được rất nhiều thực khách yêu thích. Vậy bạn đã biết cách làm món dê làm chưa?

Để có thể làm được món ăn này, khâu chuẩn bị không hề khó. Nguyên liệu sử dụng rất đơn giản nhưng hương vị món ăn tạo ra lại có nét đặc sắc. Chính vì vậy, hãy cùng theo dõi ngay cách làm dê né qua bài viết dưới đây để có thể thưởng thức món ngon này ngay tại nhà nhé.

>> Tham khảo: Cách làm thịt dê xào lăn

Giá trị dinh dưỡng của thịt dê

Thịt dê là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có ích cho sức khỏe con người. Một số giá trị dinh dưỡng cơ bản của thịt dê bao gồm:

• Thịt dê chứa nhiều chất béo không bão hòa, trong khi chất béo bão hòa và cholesterol rất thấp. Vì vậy, thịt dê là thực phẩm rất có lợi cho hệ tim mạch của con người. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Khả năng tăng huyết sắc tố cho bà bầu, bổ máu và dưỡng chất cho thai nhi của thịt dê đã được kiểm chứng trong nhiều nghiên cứu khoa học. Vì vậy, trong thời kỳ mang thai, bà bầu nên thường xuyên bổ sung thịt dê trong chế độ ăn uống của mình để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra, sau khi sinh các mẹ cũng nên sử dụng thịt dê như một món ăn bổ máu, giúp cải thiện lượng máu bị mất trong quá trình vượt cạn.
• Thịt dê có thể tăng cường trí nhớ và cải thiện các chức năng của não. Ngoài ra, nó còn giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, mang đến cho người dùng một tinh thần thoải mái và thư giãn hơn.
• Bên cạnh những công dụng trên, thịt dê còn được biết đến với khả năng giải độc, chữa các bệnh như đau lưng, nhức mỏi… Hầu như mọi bộ phận trên cơ thể dê đều có thể dùng để bổ dưỡng.

>> Tham khảo: Cách làm thịt bò khô chuẩn từ khâu tẩm ướp đến công thức

Có thể nói, món dê Neon là một trong những món giữ được hương vị chân thực nhất của thịt dê. Tuy nhiên, một vấn đề cần giải quyết là thịt dê có mùi khá tanh. Nếu không khử được mùi này thì món ăn sẽ không được hoàn hảo. Vậy cách làm dê không mùi hấp dẫn như thế nào? Hãy cùng nhau khám phá dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt dê: 500gr
• Gừng: nửa củ
• chao
• rượu trắng
• Rau thơm: húng lìu, đinh hương, húng lủi, sả.

Cách làm món tái dê ngon

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Thịt dê khi mua về rửa sạch với nước lọc. Sau đó, dập gừng và bóp gừng với rượu trắng vào thịt dê. Điều này sẽ khiến mùi thịt dê hơi át. Bạn có thể vắt trong vài phút, sau đó để thêm 3 phút rồi xả lại lần cuối bằng nước sạch.

Thái thịt dê thành những miếng vuông nhỏ như quân cờ vừa ăn. Sau đó để cho ráo nước. Lưu ý với món thịt dê bạn không cần tẩm ướp gia vị gì thêm. Tham khảo thêm món lẩu dê nấu mẻ.

Bước 2: Nhúng thịt dê

Chuẩn bị một nồi dầu ăn sao cho lượng dầu vừa đủ để khi thả thịt dê đã thái vào thì miếng thịt có thể ngập trong dầu. Đun sôi dầu ăn.

Khi dầu sôi, dùng đũa gắp từng miếng thịt dê đã thái mỏng thả vào dầu.

Bước 3: Thưởng thức dê né

Thịt dê sau khi được làm chín hoặc tái trên chảo dầu nóng là có thể thưởng thức. Chấm với chao và ăn kèm rau thơm.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món nem dê với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn.

>> Đổi món: Bò nhúng giấm lạ miệng

phần kết

Với những thông tin mà bài viết vừa giới thiệu về cách làm món tái dê trên đây, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn trong việc đổi món cho những bữa nhậu của gia đình và bạn bè. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng như trên thì chẳng có lý do gì mà bạn lại bỏ quên món ăn hấp dẫn này phải không nào? Đừng quên ghé thăm chuyên mục hôm nay ăn gì của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức từ món mặn đến món chay. , đồ ăn vặt đến mẹo nhà bếp.

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món dê né ngon chuẩn vị núi rừng, đã ăn là nghiền của website thpttranhungdao.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #món #dê #né #ngon #chuẩn #vị #núi #rừng #đã #ăn #là #nghiền