Cá hồi là món ăn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình. XANH SHOP sẽ méc bạn cách làm cá hồi sốt cam sao cho thịt cá mềm và thơm ngon nhé!
Cá hồi là một trong những thực phẩm lành mạnh, cung ứng omega-3 và mang hàm lượng vitamin B tốt nhất cho thân thể. Hòa quyện với hương vị thơm ngon của sốt cam hứa hứa hẹn sẽ mang tới cho gia đình bạn một bữa ăn ngon mồm. Hãy cùng Trường THPT Trần Hưng Đạo bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Cách làm cá hồi sốt cam
Sẵn sàng 15 phút Sẵn sàng 5 phút Dành cho 2-3 người
Vật liệu làm cá hồi sốt cam
Vật liệu làm cá hồi sốt cam
Cách làm cá hồi sốt cam
Bước 1 Sơ chế và ướp cá hồi
Trước tiên bạn cần lột sạch da cá hồi.
Sau đó rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy, ướp cá với chút muối tiêu. Bạn chà xát cá cho thấm gia vị.
Sẵn sàng và ướp cá hồi
Bước 2 Xào cá hồi
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho bơ vào. Đun tới lúc bơ tan chảy thì cho cá hồi vào áp chảo, 2-3 phút mỗi mặt.
cá hồi áp chảo
Bước 3 Hoàn thành món ăn
Bạn vắt lấy nước của 1 quả cam tươi và bỏ hạt, thêm 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1 thìa mật ong vào bát.
Bạn cho một ít bơ vào chảo, đợi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho sốt cam vào và khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho cá hồi vào, dùng thìa quết đều cho cá thấm gia vị.
kết thúc món ăn
Bước 4 Thành phẩm
Miếng cá hồi vừa chín tới, lúc ăn sẽ có cảm giác mềm tan trong mồm cùng hương vị thơm ngon ngọt ngào của nước sốt cam. Ko cần đi đâu nhưng mà vẫn có thể thưởng thức. Cuối tuần, hãy cùng vào bếp và trổ tài với gia đình bạn với món ngon này nhé!
Thành phẩm cá hồi sốt cam
2Cách làm cá hồi sốt cam mật ong
Sẵn sàng 20 phút Sẵn sàng 10 phút Dành cho 3 người
Rà soát video hướng dẫn:
Vật liệu làm cá hồi sốt cam mật ong
Vật liệu làm cá hồi sốt cam mật ong
Cách làm cá hồi sốt cam mật ong
Bước 1 Sẵn sàng vật liệu
Trước tiên, rửa sạch cá hồi và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó, bạn thực hiện ướp với khoảng 1 thìa cafe hạt nêm và hạt tiêu. Bạn xoa đều gia vị lên thịt cá và ướp trong vòng 15-20 phút để cá hồi thấm gia vị.
Bạn vắt 1 quả cam tươi để lấy nước cốt và loại trừ hạt, với quả thứ hai bạn cắt thành những lát cam mỏng để trang trí món ăn. Về phần măng tây, bạn cắt bỏ phần cuống già rồi rửa sạch.
Mẹo hay: Bạn nên bọc cá hồi đã ướp trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để giữ độ tươi của cá và nhớ lấy cá hồi ra ngoài 10 phút trước lúc chế biến nhé!
vật liệu chế biến
Bước 2 Xào cá hồi
Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 10gr bơ đã sẵn sàng vào. Đợi tới lúc bơ tan chảy thì thực hiện cho cá hồi vào áp chảo, 2-3 phút cho mỗi mặt rồi bày ra đĩa.
Xem xét: Với cá hồi, bạn chỉ nên áp chảo vừa chín tới thôi nhé! Tương tự cá sẽ mềm và ngon, nếu chảo sâu quá sẽ làm cá bị khô.
cá hồi áp chảo
Bước 3 Xào măng tây
Cũng chảo vừa rán cá xong, cho 5gr bơ còn lại vào đun tới lúc bơ chảy hết thì trút măng tây vào, đảo đều trong 4 phút để măng giữ được độ giòn. Bạn nêm thêm một tí muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với cá hồi.
xào măng tây
Bước 4 Làm Sốt Cam Mật Ong
Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ nước cam vào, thêm 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mật ong và một tí muối rồi khuấy đều cho tan hết. Cuối cùng đun hỗn hợp trên lửa vừa cho tới lúc hỗn hợp đặc lại.
Làm sốt cam
Bước 5 Thành phẩm
Bạn rưới sốt cam lên đĩa cá hồi, trang trí bằng vài lát cam và thưởng thức ngay. Vậy là chúng ta đã có ngay một miếng cá hồi sốt cam với rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
món ăn đã hoàn thành
Xem ngay: Tổng hợp 5 cách làm cá hồi áp chảo sốt thơm ngon xuất sắc
Trường THPT Trần Hưng Đạo hi vọng với công thức trên đây có thể mang tới cho bạn và gia đình món cá hồi sốt cam thơm ngon, bồi bổ vào cuối tuần. Chúc bạn và gia đình dồi dào sức khỏe!
Xem clip Tiktok cách làm cá hồi sốt cam:
Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món cá hồi sốt cam, thịt cá mềm ngọt vị thơm ngon của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #món #cá #hồi #sốt #cam #thịt #cá #mềm #ngọt #vị #thơm #ngon
Trả lời