Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cà phê không chỉ làm tăng năng lượng, tỉnh táo mà còn giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ và tiểu đường tuýp 2.
Một bài báo mới đăng trên Tạp chí Y tế Công cộng BMC về nghiên cứu của Đại học Southampton (Anh) cho thấy uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến gan, bao gồm ung thư gan và các bệnh khác liên quan đến gan. tiêu thụ rượu.
Nghiên cứu này dựa trên dữ liệu sức khỏe của hơn 494.000 người trong độ tuổi 40-69 được thu thập tại Biobank Vương quốc Anh. Trong hơn 11 năm, các nhà nghiên cứu đã theo dõi thói quen uống cà phê và sức khỏe gan của nhóm này. Kết quả cho thấy trong số 384.818 người uống cà phê và 109.767 người không uống, những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính thấp hơn 21%, nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và tử vong do bệnh gan mãn tính thấp hơn 20%. Thấp hơn 49% so với những người không uống cà phê.
Đặc biệt, những người uống cà phê xay hoặc cà phê chứa caffein cũng nhận được nhiều lợi ích nhất. Ngay cả những người uống cà phê hòa tan cũng giảm nguy cơ mắc bệnh gan.
3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan. Ảnh: Café 1820
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thường xuất hiện ở những người thừa cân, tiểu đường, mỡ máu cao. Tổ chức Gan Hoa Kỳ cho biết khoảng 25% dân số nước này mắc bệnh này.
Giáo sư Paul Roderick, người thực hiện nghiên cứu, cho biết: “Uống cà phê bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh gan nghiêm trọng, bao gồm cả ung thư gan”.
Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, ung thư gan hiện đứng thứ 6 trong số các bệnh ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, kể từ năm 1980, tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan đã tăng gấp đôi.
Nghiên cứu này cũng cho thấy những người uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày đạt được lợi ích tối đa trong việc ngăn ngừa các bệnh gan nghiêm trọng. Tuy nhiên, không có thêm lợi ích nào từ việc tiêu thụ cà phê nhiều hơn.
Vanessa Hebditch, chuyên gia tại Tổ chức Gan Anh, cho biết kết quả của nghiên cứu này đã làm sáng tỏ thêm lợi ích của cà phê đối với gan.
“Tuy nhiên, để cải thiện sức khỏe gan, bên cạnh việc uống cà phê, điều quan trọng mọi người cần nhớ hạn chế tiêu thụ đồ uống có cồn, duy trì cân nặng vừa phải, tập thể dục thường xuyên và có chế độ ăn uống lành mạnh”, chuyên gia nhấn mạnh.
*Dựa theo BMC Y tế Công cộng
>> Tóc bạc có được coi là “báu vật” sức khỏe và phòng ngừa ung thư? Nghiên cứu của Đại học Harvard cung cấp câu trả lời
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/uong-bao-nhieu-tach-ca-phe-moi-ngay-thi-se-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-127903.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời