Căn chỉnh ngang hay dọc có đúng không?
Nhiều người thường cho rằng cắt chanh theo chiều ngang là cách làm đúng đắn. Bởi mọi người cho rằng cách vắt chanh này sẽ tối ưu hơn. Nhưng thực tế, phương pháp này không hiệu quả lắm vì khi vắt, các tép chanh bị ép thành từng đoạn nên khó lấy hết nước cốt. Cách vắt chanh ra nhiều nước nhất là cắt dọc quả chanh và cắt thành các phần xung quanh quả chanh, để lại phần lõi. Tiếp theo, bạn vắt từng miếng chanh đã cắt sẵn, dùng phần lõi xoay để lấy hết nước cốt.
Để nước chanh không bị đắng do tinh dầu có trong vỏ, bạn nên vắt thật chặt một lần và thật chắc, không nên vắt đi ép lại nhiều lần.
Ngoài ra, để cắt chanh được nhiều nước, bạn hãy nhớ những mẹo sau:
Cuộn quả chanh thật kỹ trước khi cắt
Trước khi cắt, bạn nên lăn chanh khoảng 30 giây đến 1 phút trên bề mặt phẳng như thớt, sàn nhà… để chanh mềm. Sau đó, bạn cắt chanh để vắt. Bằng cách này, bạn sẽ nhận được lượng nước tối đa trong trái cây.
Cách chọn canh ngon và cắt chanh đúng cách
Cách chọn chanh ngon và mọng nước
– Khi chọn chanh, bạn nên chọn những quả chanh có vỏ mỏng, không nên quá tham lam với những quả chanh có vỏ dày, vì điều này sẽ khiến việc vắt chanh khi vắt chanh trở nên khó khăn hơn. Đồng thời, khi nhìn vỏ chanh nếu màu xanh không thô chứng tỏ quả chanh mọng nước và đáng tiền bỏ tiền mua. Ngược lại, nếu chanh có màu nâu thì sẽ ít nước và dễ bị đắng nên bạn không nên mua những quả chanh như vậy.
Ngoài ra, khi chọn chanh, bạn hãy thử giơ quả chanh lên và kiểm tra xem chanh có nặng không. Nếu chanh nặng nghĩa là chanh ngon nên bạn nên bỏ tiền ra mua. Ngược lại, nếu chanh chỉ có vỏ dày nhưng không nặng thì nước cốt sẽ không quá đắng nên bạn đừng tốn tiền mua.
Cắt chanh theo chiều ngang hoặc chiều dọc là đúng
Ngoài ra, chanh ngon là chanh để lâu, màu vỏ chanh vẫn xanh, không chuyển sang màu vàng. Khi chanh chuyển sang màu vàng, chanh sẽ để lâu và khi ăn sẽ không ngon bằng chanh mới hái.
Nhớ để nguồn bài viết này: Tưởng đơn giản nhưng 90% vẫn làm sai hết của website https://phunutoday.vn/cat-chanh-theo-chieu-ngang-hay-chieu-doc-moi-nhieu-nuoc-tuong-don-gian-nhung-90-van-lam-sai-het-d411893.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời