Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường hệ thống miễn nhiễm của thân thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết Vitamin C có trong thực phẩm nào? Dễ dàng bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày của bạn.
Vitamin C là gì và vitamin C có trong thực phẩm nào?
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước cần được bổ sung hàng ngày thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung. Đây là loại vitamin có vai trò vô cùng quan trọng giúp kiểm soát nhiễm trùng, làm lành vết thương, Chất chống oxy hóa mạnh để trung hòa các gốc tự do gây hại cho thân thể. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen, một số hormone và sứ thần được sử dụng trong não và dây thần kinh.
Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm không giống nhau, phổ quát nhất là Hoa quả và rau. Ngoài việc cung ứng lượng vitamin C cần thiết cho thân thể, những thực phẩm này còn cung ứng nhiều chất dinh dưỡng khác, đảm bảo thân thể luôn đủ chất, tăng sức đề kháng để chống lại bệnh tật.
Top 26 thực phẩm giàu vitamin C dễ dàng bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày của bạn
Các loại thực phẩm không giống nhau có “hồ sơ chất dinh dưỡng” không giống nhau. Vì vậy, nhiều chủng loại các loại thực phẩm cung ứng vitamin C trong mỗi bữa ăn hàng ngày là điều bạn cần xem xét. Vậy cụ thể vitamin C có trong những loại thực phẩm nào? 26+ thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu Dưới đây kiên cố sẽ khiến bạn bất thần.
Trái cây – Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất
Trong số các loại thực phẩm giàu vitamin C, trái cây được xếp vào danh sách những thực phẩm giàu vitamin C. Chất xơ, vitamin, khoáng vật và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong trái cây sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất và ý thức. Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái cây có thể kể tới như ngăn ngừa ung thư, tăng cường trí óc, ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm cân và làm đẹp da.
Giảng giải cụ thể về vitamin C trong thực phẩm nào? Một số loại trái cây giàu vitamin C nổi trội bao gồm:
Kakadu Plum: Mận Kakadu có xuất xứ từ Úc và được xếp vào loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng vitamin C ấn tượng – gấp 100 lần so với cam. 100g mận Kakadu chứa 1.907mg vitamin C. Tương tự, một quả mận nhỏ khoảng 15g chứa khoảng 436mg vitamin C, chiếm 484% DV (nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày). Ngoài vitamin C, mận kakadu cũng rất giàu kali, vitamin E và lutein mang lại nhiều lợi ích cho mắt.
Anh đào anh đào: Chỉ với 49g, quả anh đào đỏ cung ứng cho thân thể khoảng 825mg vitamin C (tương đương 916% DV). Nó cũng là một nguồn giàu polyphenol, vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Rosehips: Đây là loại quả nhỏ, ngọt, thơm, mang lại nhiều trị giá dinh dưỡng cho người sử dụng. Chỉ với 100g, tầm xuân cung ứng 426mg vitamin C Cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ làn da khỏe mạnh, chống lão hóa.
Trái ổi: Trả lời vitamin C có trong thực phẩm nào thì kiên cố ổi là loại trái cây ko nên bỏ qua. Đây là loại quả thông dụng, dễ sắm ở chợ, siêu thị với giá thành khá rẻ, dễ bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Một quả ổi chứa khoảng 125mg vitamin C (tương ứng với 138% DV). Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã thông báo một nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh ăn khoảng 400g ổi gọt vỏ mỗi ngày (hoặc 7 miếng trái cây) có thể giảm đáng kể huyết áp và mức cholesterol toàn phần.
Blackcurrant (tên khoa học là Blackcurrant): So với nhiều loại trái cây khác, quả lý chua đen ít phổ quát hơn. Blackcurrant là loại cây bụi, mọc ở khí hậu ôn đới hoặc ôn đới, mặt lá có lông, phiến lá hình tim, mép xẻ rãnh. Blackcurrant chứa 181mg vitamin C / 100g. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ cũng thông báo các nghiên cứu cho thấy vitamin C cùng với hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Dưa lưới: Trái cây rất giàu chất xơ, vitamin A và hàm lượng vitamin C ấn tượng. Một cốc dưa chứa khoảng 17,4 mg vitamin C (tương ứng với 19% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày).
Quả kiwi: Một quả kiwi trung bình chứa khoảng 56mg vitamin C (62% DV). Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy các chất dinh dưỡng trong trái kiwi có tác dụng ức chế các tiểu cầu trong máu, giảm nguy cơ đông máu và đột quỵ. Cơ quan này cũng thông báo một nghiên cứu liên quan tới 14 người đàn ông bị thiếu vitamin C, và phát xuất hiện rằng ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong 4 tuần làm tăng hoạt động của tế bào hồng huyết cầu, nồng độ vitamin C trong máu lên 20%. máu trở lại phổ biến chỉ sau khoảng 1 tuần, tăng 275%.
Chanh vàng: Một quả chanh tươi cỡ trung bình cung ứng khoảng 45mg vitamin C. Vitamin C trong nước chanh hoạt động như một chất chống oxy hóa, giữ cho trái cây hoặc rau đã cắt ko chuyển sang màu nâu.
Vải thiều: Danh sách vitamin C có trong bất kỳ loại thực phẩm nào ko thể thiếu vải thiều. Trung bình một quả vải thiều cung ứng khoảng 7mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này còn chứa hợp chất polyphenol mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm nhiễm, giảm nguy cơ lớn phì, tiểu đường tuýp 2, giúp làn da luôn tươi trẻ …
Hồng Mỹ: Một quả hồng Mỹ 100g chứa khoảng 66mg vitamin C. Đây là loại có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất.
Đu đủ: Một cốc đu đủ khoảng 145g cung ứng cho thân thể 88mg vitamin C Giúp hỗ trợ sự ghi nhớ và kháng viêm hiệu quả.
Quả dâu: Một cốc dâu tây cắt lát (166g) cung ứng khoảng 97mg vitamin C (tương ứng với 108% DV).
Những quả cam: Một 100g cam cung ứng 59mg vitamin C cho thân thể. Đây là loại trái cây dân dã được nhiều người thích thú.
Bưởi: Vitamin C có trong thực phẩm nào ko thể ko kể tới. Một quả bưởi cỡ trung bình có thể cung ứng cho thân thể 39mg vitamin C.
Quýt: Quýt ngọt, mọng nước và giá rẻ, sắm tận gốc nên được nhiều người thích thú. 100g quýt có thể cung ứng cho thân thể khoảng 26,7mg vitamin Cphục vụ 34% DV.
Xoài: Trong danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C ko thể ko kể tới xoài. Một khẩu phần thực phẩm này có thể cung ứng cho thân thể khoảng 45mg vitamin C.
Xem thêm:
- Quýt có nhiều vitamin C ko? Câu trả lời cụ thể nhất
- Xoài có những chất dinh dưỡng gì? 11+ lợi ích nhưng mà chúng mang lại cho sức khỏe của bạn
Rau – Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng
Ngoài trái cây, rau xanh cũng là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C ấn tượng nhưng mà bạn nhất mực ko thể bỏ qua. Ngoài cung ứng vitamin C và nhiều loại vitamin, khoáng vật cần thiết khác, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, đảm bảo cho các cơ quan hoạt động ổn định.
Trong nhóm rau quả, Vitamin C có trong thực phẩm nào? Danh sách các loại rau giàu vitamin C dưới đây, đặc trưng là các loại rau họ cải, sẽ trả lời câu hỏi của bạn:
Bông cải xanh: 100g rau bina cung ứng khoảng 130mg vitamin C. Hàm lượng vitamin C trong thực phẩm này có thể không giống nhau, tùy thuộc vào cách ăn (sống hoặc nấu chín).
Cải bắp Brucxen: 100g cải Brussels chứa khoảng 85mg vitamin C. Giống như nhiều loại rau họ cải khác, cải Brussels cũng rất giàu chất xơ, vitamin K, vitamin A, kali và mangan, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cải xoăn: 100g cải xoăn cung ứng khoảng 93mg vitamin C (103% DV). Tương tự như các loại rau khác, hàm lượng vitamin C giảm đi một tẹo lúc chúng ta nấu chín rau.
Rau chân vịt: Chỉ với 100g rau mùng tơi bạn đã có thể nạp vào thân thể 130mg vitamin C. Ngoài vitamin C, rau bina cũng rất giàu canxi, kali, vitamin A, chất xơ và mangan.
Parsley (ngò tây): Đây là một loại gia vị thân thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Chỉ với 8g, loại thực phẩm này có thể cung ứng cho thân thể 10mg vitamin C. Ngoài vitamin C, mùi tây cũng rất giàu vitamin K, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư.
Ớt chuông vàng: Trong số các loại ớt ngọt, ớt chuông vàng có hàm lượng vitamin C tốt nhất. Một trái ớt vàng lớn cung ứng 342 mg vitamin C (tương đương với 380% DV), gấp đôi lượng có trong ớt xanh. Đây là câu trả lời xuất sắc cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào.
Ớt đỏ cay: Một quả ớt đỏ cung ứng khoảng 65mg vitamin C. Vì đặc tính cay dễ làm nóng người và tác động tới dạ dày nên những người mắc chứng khó tiêu và mắc các bệnh về dạ dày cần phải cẩn thận.
Cà chua: 100g cà chua cung ứng khoảng 23mg vitamin C cho thân thể. Ngoài vitamin C, loại quả này còn chứa nhiều vitamin A, K, B6, B1 …
Đậu tuyết: Đậu Hà Lan từ Trung Quốc có thân mỏng, ngắn, có thể ăn được cả đậu và vỏ. Chỉ với 100g đậu tuyết có thể cung ứng tới 60mg vitamin C cho thân thể. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm này, nổi tiếng rằng món đậu tuyết xào tôm và đậu tuyết xào thịt gà.
Bảo quản và chế biến thực phẩm như thế nào để giữ được hàm lượng vitamin C tối ưu?
Có nhiều yếu tố tác động tới lượng vitamin C và các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm. Vì vậy, ngoài việc quan tâm tới vitamin C có trong thực phẩm gì, bạn cũng ko nên bỏ qua những xem xét quan trọng lúc chọn sắm và bảo quản thực phẩm để giữ được hàm lượng dưỡng chất tối ưu trong đó:
Chọn sắm thực phẩm tươi sống: Bạn chỉ nên sắm những loại rau củ quả sạch, có xuất xứ rõ ràng, ko bị dập nát, hư hỏng, héo úa.
Tránh ánh nắng mặt trời: Tốt nhất là bạn nên sử dụng rau hoặc trái cây trong ngày sau lúc bạn sắm chúng. Nếu bảo quản cần tránh ánh nắng để rau quả ko bị mất nước và vitamin C.
Nên rửa sạch trước lúc cắt: Cắt trái cây hoặc thái rau củ trước lúc rửa sẽ làm giảm nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm, bao gồm cả vitamin C. Vì vậy, lúc rửa trái cây và rau quả, bạn nên nhẹ nhõm, xả bằng nước trong chậu / chậu rửa sạch rau trước lúc cho thực phẩm vào.
Hạn chế thổi nấu ở nhiệt độ cao trong thời kì dài: Rau xanh khá mềm và rất nhanh chín. Để giữ được hàm lượng vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác, bạn chú ý ko nên nấu chín rau, vừa làm mất chất dinh dưỡng vừa tác động tới hương vị món ăn.
Dưới đây là câu trả lời san sẻ Vitamin C có trong thực phẩm nào?. Hi vọng danh sách 26+ loại rau củ quả có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhưng mà Trường THPT Trần Hưng Đạo tổng hợp trên đây đã giúp bạn xây dựng thực đơn ăn uống khoa học hơn mỗi ngày. Hãy truy cập website Trường THPT Trần Hưng Đạo.edu.vn để tham khảo thêm nhiều bài viết hữu ích liên quan tới dinh dưỡng và nhiều chủ đề thu hút khác nhé!
[toggle title=”xem thêm thông tin chi tiết về Giải đáp chi tiết vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+]” state=”close”]
Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+]
Hình Ảnh về: Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+]
Video về: Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+]
Wiki về Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+]
Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+] -
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường hệ thống miễn nhiễm của thân thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết Vitamin C có trong thực phẩm nào? Dễ dàng bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày của bạn.
Vitamin C là gì và vitamin C có trong thực phẩm nào?
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước cần được bổ sung hàng ngày thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung. Đây là loại vitamin có vai trò vô cùng quan trọng giúp kiểm soát nhiễm trùng, làm lành vết thương, Chất chống oxy hóa mạnh để trung hòa các gốc tự do gây hại cho thân thể. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen, một số hormone và sứ thần được sử dụng trong não và dây thần kinh.
Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm không giống nhau, phổ quát nhất là Hoa quả và rau. Ngoài việc cung ứng lượng vitamin C cần thiết cho thân thể, những thực phẩm này còn cung ứng nhiều chất dinh dưỡng khác, đảm bảo thân thể luôn đủ chất, tăng sức đề kháng để chống lại bệnh tật.
Top 26 thực phẩm giàu vitamin C dễ dàng bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày của bạn
Các loại thực phẩm không giống nhau có “hồ sơ chất dinh dưỡng” không giống nhau. Vì vậy, nhiều chủng loại các loại thực phẩm cung ứng vitamin C trong mỗi bữa ăn hàng ngày là điều bạn cần xem xét. Vậy cụ thể vitamin C có trong những loại thực phẩm nào? 26+ thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu Dưới đây kiên cố sẽ khiến bạn bất thần.
Trái cây - Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất
Trong số các loại thực phẩm giàu vitamin C, trái cây được xếp vào danh sách những thực phẩm giàu vitamin C. Chất xơ, vitamin, khoáng vật và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong trái cây sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất và ý thức. Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái cây có thể kể tới như ngăn ngừa ung thư, tăng cường trí óc, ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm cân và làm đẹp da.
Giảng giải cụ thể về vitamin C trong thực phẩm nào? Một số loại trái cây giàu vitamin C nổi trội bao gồm:
Kakadu Plum: Mận Kakadu có xuất xứ từ Úc và được xếp vào loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng vitamin C ấn tượng - gấp 100 lần so với cam. 100g mận Kakadu chứa 1.907mg vitamin C. Tương tự, một quả mận nhỏ khoảng 15g chứa khoảng 436mg vitamin C, chiếm 484% DV (nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày). Ngoài vitamin C, mận kakadu cũng rất giàu kali, vitamin E và lutein mang lại nhiều lợi ích cho mắt.
Anh đào anh đào: Chỉ với 49g, quả anh đào đỏ cung ứng cho thân thể khoảng 825mg vitamin C (tương đương 916% DV). Nó cũng là một nguồn giàu polyphenol, vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Rosehips: Đây là loại quả nhỏ, ngọt, thơm, mang lại nhiều trị giá dinh dưỡng cho người sử dụng. Chỉ với 100g, tầm xuân cung ứng 426mg vitamin C Cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ làn da khỏe mạnh, chống lão hóa.
Trái ổi: Trả lời vitamin C có trong thực phẩm nào thì kiên cố ổi là loại trái cây ko nên bỏ qua. Đây là loại quả thông dụng, dễ sắm ở chợ, siêu thị với giá thành khá rẻ, dễ bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Một quả ổi chứa khoảng 125mg vitamin C (tương ứng với 138% DV). Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã thông báo một nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh ăn khoảng 400g ổi gọt vỏ mỗi ngày (hoặc 7 miếng trái cây) có thể giảm đáng kể huyết áp và mức cholesterol toàn phần.
Blackcurrant (tên khoa học là Blackcurrant): So với nhiều loại trái cây khác, quả lý chua đen ít phổ quát hơn. Blackcurrant là loại cây bụi, mọc ở khí hậu ôn đới hoặc ôn đới, mặt lá có lông, phiến lá hình tim, mép xẻ rãnh. Blackcurrant chứa 181mg vitamin C / 100g. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ cũng thông báo các nghiên cứu cho thấy vitamin C cùng với hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Dưa lưới: Trái cây rất giàu chất xơ, vitamin A và hàm lượng vitamin C ấn tượng. Một cốc dưa chứa khoảng 17,4 mg vitamin C (tương ứng với 19% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày).
Quả kiwi: Một quả kiwi trung bình chứa khoảng 56mg vitamin C (62% DV). Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy các chất dinh dưỡng trong trái kiwi có tác dụng ức chế các tiểu cầu trong máu, giảm nguy cơ đông máu và đột quỵ. Cơ quan này cũng thông báo một nghiên cứu liên quan tới 14 người đàn ông bị thiếu vitamin C, và phát xuất hiện rằng ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong 4 tuần làm tăng hoạt động của tế bào hồng huyết cầu, nồng độ vitamin C trong máu lên 20%. máu trở lại phổ biến chỉ sau khoảng 1 tuần, tăng 275%.
Chanh vàng: Một quả chanh tươi cỡ trung bình cung ứng khoảng 45mg vitamin C. Vitamin C trong nước chanh hoạt động như một chất chống oxy hóa, giữ cho trái cây hoặc rau đã cắt ko chuyển sang màu nâu.
Vải thiều: Danh sách vitamin C có trong bất kỳ loại thực phẩm nào ko thể thiếu vải thiều. Trung bình một quả vải thiều cung ứng khoảng 7mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này còn chứa hợp chất polyphenol mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm nhiễm, giảm nguy cơ lớn phì, tiểu đường tuýp 2, giúp làn da luôn tươi trẻ ...
Hồng Mỹ: Một quả hồng Mỹ 100g chứa khoảng 66mg vitamin C. Đây là loại có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất.
Đu đủ: Một cốc đu đủ khoảng 145g cung ứng cho thân thể 88mg vitamin C Giúp hỗ trợ sự ghi nhớ và kháng viêm hiệu quả.
Quả dâu: Một cốc dâu tây cắt lát (166g) cung ứng khoảng 97mg vitamin C (tương ứng với 108% DV).
Những quả cam: Một 100g cam cung ứng 59mg vitamin C cho thân thể. Đây là loại trái cây dân dã được nhiều người thích thú.
Bưởi: Vitamin C có trong thực phẩm nào ko thể ko kể tới. Một quả bưởi cỡ trung bình có thể cung ứng cho thân thể 39mg vitamin C.
Quýt: Quýt ngọt, mọng nước và giá rẻ, sắm tận gốc nên được nhiều người thích thú. 100g quýt có thể cung ứng cho thân thể khoảng 26,7mg vitamin Cphục vụ 34% DV.
Xoài: Trong danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C ko thể ko kể tới xoài. Một khẩu phần thực phẩm này có thể cung ứng cho thân thể khoảng 45mg vitamin C.
Xem thêm:
- Quýt có nhiều vitamin C ko? Câu trả lời cụ thể nhất
- Xoài có những chất dinh dưỡng gì? 11+ lợi ích nhưng mà chúng mang lại cho sức khỏe của bạn
Rau - Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng
Ngoài trái cây, rau xanh cũng là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C ấn tượng nhưng mà bạn nhất mực ko thể bỏ qua. Ngoài cung ứng vitamin C và nhiều loại vitamin, khoáng vật cần thiết khác, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, đảm bảo cho các cơ quan hoạt động ổn định.
Trong nhóm rau quả, Vitamin C có trong thực phẩm nào? Danh sách các loại rau giàu vitamin C dưới đây, đặc trưng là các loại rau họ cải, sẽ trả lời câu hỏi của bạn:
Bông cải xanh: 100g rau bina cung ứng khoảng 130mg vitamin C. Hàm lượng vitamin C trong thực phẩm này có thể không giống nhau, tùy thuộc vào cách ăn (sống hoặc nấu chín).
Cải bắp Brucxen: 100g cải Brussels chứa khoảng 85mg vitamin C. Giống như nhiều loại rau họ cải khác, cải Brussels cũng rất giàu chất xơ, vitamin K, vitamin A, kali và mangan, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cải xoăn: 100g cải xoăn cung ứng khoảng 93mg vitamin C (103% DV). Tương tự như các loại rau khác, hàm lượng vitamin C giảm đi một tẹo lúc chúng ta nấu chín rau.
Rau chân vịt: Chỉ với 100g rau mùng tơi bạn đã có thể nạp vào thân thể 130mg vitamin C. Ngoài vitamin C, rau bina cũng rất giàu canxi, kali, vitamin A, chất xơ và mangan.
Parsley (ngò tây): Đây là một loại gia vị thân thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Chỉ với 8g, loại thực phẩm này có thể cung ứng cho thân thể 10mg vitamin C. Ngoài vitamin C, mùi tây cũng rất giàu vitamin K, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư.
Ớt chuông vàng: Trong số các loại ớt ngọt, ớt chuông vàng có hàm lượng vitamin C tốt nhất. Một trái ớt vàng lớn cung ứng 342 mg vitamin C (tương đương với 380% DV), gấp đôi lượng có trong ớt xanh. Đây là câu trả lời xuất sắc cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào.
Ớt đỏ cay: Một quả ớt đỏ cung ứng khoảng 65mg vitamin C. Vì đặc tính cay dễ làm nóng người và tác động tới dạ dày nên những người mắc chứng khó tiêu và mắc các bệnh về dạ dày cần phải cẩn thận.
Cà chua: 100g cà chua cung ứng khoảng 23mg vitamin C cho thân thể. Ngoài vitamin C, loại quả này còn chứa nhiều vitamin A, K, B6, B1 ...
Đậu tuyết: Đậu Hà Lan từ Trung Quốc có thân mỏng, ngắn, có thể ăn được cả đậu và vỏ. Chỉ với 100g đậu tuyết có thể cung ứng tới 60mg vitamin C cho thân thể. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm này, nổi tiếng rằng món đậu tuyết xào tôm và đậu tuyết xào thịt gà.
Bảo quản và chế biến thực phẩm như thế nào để giữ được hàm lượng vitamin C tối ưu?
Có nhiều yếu tố tác động tới lượng vitamin C và các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm. Vì vậy, ngoài việc quan tâm tới vitamin C có trong thực phẩm gì, bạn cũng ko nên bỏ qua những xem xét quan trọng lúc chọn sắm và bảo quản thực phẩm để giữ được hàm lượng dưỡng chất tối ưu trong đó:
Chọn sắm thực phẩm tươi sống: Bạn chỉ nên sắm những loại rau củ quả sạch, có xuất xứ rõ ràng, ko bị dập nát, hư hỏng, héo úa.
Tránh ánh nắng mặt trời: Tốt nhất là bạn nên sử dụng rau hoặc trái cây trong ngày sau lúc bạn sắm chúng. Nếu bảo quản cần tránh ánh nắng để rau quả ko bị mất nước và vitamin C.
Nên rửa sạch trước lúc cắt: Cắt trái cây hoặc thái rau củ trước lúc rửa sẽ làm giảm nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm, bao gồm cả vitamin C. Vì vậy, lúc rửa trái cây và rau quả, bạn nên nhẹ nhõm, xả bằng nước trong chậu / chậu rửa sạch rau trước lúc cho thực phẩm vào.
Hạn chế thổi nấu ở nhiệt độ cao trong thời kì dài: Rau xanh khá mềm và rất nhanh chín. Để giữ được hàm lượng vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác, bạn chú ý ko nên nấu chín rau, vừa làm mất chất dinh dưỡng vừa tác động tới hương vị món ăn.
Dưới đây là câu trả lời san sẻ Vitamin C có trong thực phẩm nào?. Hi vọng danh sách 26+ loại rau củ quả có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhưng mà Trường THPT Trần Hưng Đạo tổng hợp trên đây đã giúp bạn xây dựng thực đơn ăn uống khoa học hơn mỗi ngày. Hãy truy cập website Trường THPT Trần Hưng Đạo.edu.vn để tham khảo thêm nhiều bài viết hữu ích liên quan tới dinh dưỡng và nhiều chủ đề thu hút khác nhé!
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” docs-internal-guid-3f05a05d-7fff-381f-b571-702e402ff7c6″>
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết Vitamin C có trong thực phẩm nào? Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Vitamin C là gì và vitamin C có trong thực phẩm nào?
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước cần được bổ sung hàng ngày thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung. Đây là loại vitamin có vai trò vô cùng quan trọng giúp kiểm soát nhiễm trùng, làm lành vết thương, Chất chống oxy hóa mạnh để trung hòa các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen, một số hormone và sứ giả được sử dụng trong não và dây thần kinh.
Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, phổ biến nhất là Hoa quả và rau. Ngoài việc cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, những thực phẩm này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác, đảm bảo cơ thể luôn đủ chất, tăng sức đề kháng để chống lại bệnh tật.
Top 26 thực phẩm giàu vitamin C dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn
Các loại thực phẩm khác nhau có “hồ sơ chất dinh dưỡng” khác nhau. Vì vậy, đa dạng các loại thực phẩm cung cấp vitamin C trong mỗi bữa ăn hàng ngày là điều bạn cần lưu ý. Vậy cụ thể vitamin C có trong những loại thực phẩm nào? 26+ thực phẩm giàu vitamin C hàng đầu Dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Trái cây – Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất
Trong số các loại thực phẩm giàu vitamin C, trái cây được xếp vào danh sách những thực phẩm giàu vitamin C. Chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác có trong trái cây sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần. Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái cây có thể kể đến như ngăn ngừa ung thư, tăng cường trí não, ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm cân và làm đẹp da.
Giải thích chi tiết về vitamin C trong thực phẩm nào? Một số loại trái cây giàu vitamin C nổi bật bao gồm:
Kakadu Plum: Mận Kakadu có nguồn gốc từ Úc và được xếp vào loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng vitamin C ấn tượng – gấp 100 lần so với cam. 100g mận Kakadu chứa 1.907mg vitamin C. Như vậy, một quả mận nhỏ khoảng 15g chứa khoảng 436mg vitamin C, chiếm 484% DV (nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày). Ngoài vitamin C, mận kakadu cũng rất giàu kali, vitamin E và lutein mang lại nhiều lợi ích cho mắt.
Anh đào anh đào: Chỉ với 49g, quả anh đào đỏ cung cấp cho cơ thể khoảng 825mg vitamin C (tương đương 916% DV). Nó cũng là một nguồn giàu polyphenol, vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Rosehips: Đây là loại quả nhỏ, ngọt, thơm, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng. Chỉ với 100g, tầm xuân cung cấp 426mg vitamin C Cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ làn da khỏe mạnh, chống lão hóa.
Trái ổi: Giải đáp vitamin C có trong thực phẩm nào thì chắc chắn ổi là loại trái cây không nên bỏ qua. Đây là loại quả thông dụng, dễ mua ở chợ, siêu thị với giá thành khá rẻ, dễ bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Một quả ổi chứa khoảng 125mg vitamin C (tương ứng với 138% DV). Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người khỏe mạnh ăn khoảng 400g ổi gọt vỏ mỗi ngày (hoặc 7 miếng trái cây) có thể giảm đáng kể huyết áp và mức cholesterol toàn phần.
Blackcurrant (tên khoa học là Blackcurrant): So với nhiều loại trái cây khác, quả lý chua đen ít phổ biến hơn. Blackcurrant là loại cây bụi, mọc ở khí hậu ôn đới hoặc ôn đới, mặt lá có lông, phiến lá hình tim, mép xẻ rãnh. Blackcurrant chứa 181mg vitamin C / 100g. Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ cũng công bố các nghiên cứu cho thấy vitamin C cùng với hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong nó có thể làm giảm nguy cơ ung thư và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Dưa lưới: Trái cây rất giàu chất xơ, vitamin A và hàm lượng vitamin C ấn tượng. Một cốc dưa chứa khoảng 17,4 mg vitamin C (tương ứng với 19% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày).
Quả kiwi: Một quả kiwi trung bình chứa khoảng 56mg vitamin C (62% DV). Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy các chất dinh dưỡng trong trái kiwi có tác dụng ức chế các tiểu cầu trong máu, giảm nguy cơ đông máu và đột quỵ. Cơ quan này cũng công bố một nghiên cứu liên quan đến 14 người đàn ông bị thiếu vitamin C, và phát hiện ra rằng ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong 4 tuần làm tăng hoạt động của tế bào hồng cầu, nồng độ vitamin C trong máu lên 20%. máu trở lại bình thường chỉ sau khoảng 1 tuần, tăng 275%.
Chanh vàng: Một quả chanh tươi cỡ trung bình cung cấp khoảng 45mg vitamin C. Vitamin C trong nước chanh hoạt động như một chất chống oxy hóa, giữ cho trái cây hoặc rau đã cắt không chuyển sang màu nâu.
Vải thiều: Danh sách vitamin C có trong bất kỳ loại thực phẩm nào không thể thiếu vải thiều. Trung bình một quả vải thiều cung cấp khoảng 7mg vitamin C. Ngoài ra, loại quả này còn chứa hợp chất polyphenol mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm nhiễm, giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường tuýp 2, giúp làn da luôn tươi trẻ …
Hồng Mỹ: Một quả hồng Mỹ 100g chứa khoảng 66mg vitamin C. Đây là loại có hàm lượng vitamin C ấn tượng nhất.
Đu đủ: Một cốc đu đủ khoảng 145g cung cấp cho cơ thể 88mg vitamin C Giúp hỗ trợ trí nhớ và kháng viêm hiệu quả.
Quả dâu: Một cốc dâu tây cắt lát (166g) cung cấp khoảng 97mg vitamin C (tương ứng với 108% DV).
Những quả cam: Một 100g cam cung cấp 59mg vitamin C cho cơ thể. Đây là loại trái cây dân dã được nhiều người yêu thích.
Bưởi: Vitamin C có trong thực phẩm nào không thể không kể đến. Một quả bưởi cỡ trung bình có thể cung cấp cho cơ thể 39mg vitamin C.
Quýt: Quýt ngọt, mọng nước và giá rẻ, mua tận gốc nên được nhiều người yêu thích. 100g quýt có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 26,7mg vitamin Cđáp ứng 34% DV.
Xoài: Trong danh sách các loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C không thể không kể đến xoài. Một khẩu phần thực phẩm này có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 45mg vitamin C.
Xem thêm:
- Quýt có nhiều vitamin C không? Câu trả lời chi tiết nhất
- Xoài có những chất dinh dưỡng gì? 11+ lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe của bạn
Rau – Nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng
Ngoài trái cây, rau xanh cũng là nhóm thực phẩm chứa hàm lượng vitamin C ấn tượng mà bạn nhất định không thể bỏ qua. Ngoài cung cấp vitamin C và nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết khác, rau xanh còn chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, đảm bảo cho các cơ quan hoạt động ổn định.
Trong nhóm rau quả, Vitamin C có trong thực phẩm nào? Danh sách các loại rau giàu vitamin C dưới đây, đặc biệt là các loại rau họ cải, sẽ trả lời câu hỏi của bạn:
Bông cải xanh: 100g rau bina cung cấp khoảng 130mg vitamin C. Hàm lượng vitamin C trong thực phẩm này có thể khác nhau, tùy thuộc vào cách ăn (sống hoặc nấu chín).
Bắp cải Brucxen: 100g cải Brussels chứa khoảng 85mg vitamin C. Giống như nhiều loại rau họ cải khác, cải Brussels cũng rất giàu chất xơ, vitamin K, vitamin A, kali và mangan, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cải xoăn: 100g cải xoăn cung cấp khoảng 93mg vitamin C (103% DV). Tương tự như các loại rau khác, hàm lượng vitamin C giảm đi một chút khi chúng ta nấu chín rau.
Rau chân vịt: Chỉ với 100g rau mồng tơi bạn đã có thể nạp vào cơ thể 130mg vitamin C. Ngoài vitamin C, rau bina cũng rất giàu canxi, kali, vitamin A, chất xơ và mangan.
Parsley (ngò tây): Đây là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Chỉ với 8g, loại thực phẩm này có thể cung cấp cho cơ thể 10mg vitamin C. Ngoài vitamin C, mùi tây cũng rất giàu vitamin K, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư.
Ớt chuông vàng: Trong số các loại ớt ngọt, ớt chuông vàng có hàm lượng vitamin C tốt nhất. Một trái ớt vàng lớn cung cấp 342 mg vitamin C (tương đương với 380% DV), gấp đôi lượng có trong ớt xanh. Đây là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi vitamin C có trong thực phẩm nào.
Ớt đỏ cay: Một quả ớt đỏ cung cấp khoảng 65mg vitamin C. Vì đặc tính cay dễ làm nóng người và ảnh hưởng đến dạ dày nên những người mắc chứng khó tiêu và mắc các bệnh về dạ dày cần phải cẩn thận.
Cà chua: 100g cà chua cung cấp khoảng 23mg vitamin C cho cơ thể. Ngoài vitamin C, loại quả này còn chứa nhiều vitamin A, K, B6, B1 …
Đậu tuyết: Đậu Hà Lan từ Trung Quốc có thân mỏng, ngắn, có thể ăn được cả đậu và vỏ. Chỉ với 100g đậu tuyết có thể cung cấp tới 60mg vitamin C cho cơ thể. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại thực phẩm này, nổi tiếng là món đậu tuyết xào tôm và đậu tuyết xào thịt gà.
Bảo quản và chế biến thực phẩm như thế nào để giữ được hàm lượng vitamin C tối ưu?
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến lượng vitamin C và các chất dinh dưỡng khác trong thực phẩm. Vì vậy, ngoài việc quan tâm đến vitamin C có trong thực phẩm gì, bạn cũng không nên bỏ qua những lưu ý quan trọng khi chọn mua và bảo quản thực phẩm để giữ được hàm lượng dưỡng chất tối ưu trong đó:
Chọn mua thực phẩm tươi sống: Bạn chỉ nên mua những loại rau củ quả sạch, có nguồn gốc rõ ràng, không bị dập nát, hư hỏng, héo úa.
Tránh ánh nắng mặt trời: Tốt nhất là bạn nên sử dụng rau hoặc trái cây trong ngày sau khi bạn mua chúng. Nếu bảo quản cần tránh ánh nắng để rau quả không bị mất nước và vitamin C.
Nên rửa sạch trước khi cắt: Cắt trái cây hoặc thái rau củ trước khi rửa sẽ làm giảm nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm, bao gồm cả vitamin C. Vì vậy, khi rửa trái cây và rau quả, bạn nên nhẹ nhàng, xả bằng nước trong chậu / chậu rửa sạch rau trước khi cho thực phẩm vào.
Hạn chế đun nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài: Rau xanh khá mềm và rất nhanh chín. Để giữ được hàm lượng vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác, bạn chú ý không nên nấu chín rau, vừa làm mất chất dinh dưỡng vừa ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Dưới đây là câu trả lời chia sẻ Vitamin C có trong thực phẩm nào?. Hi vọng danh sách 26+ loại rau củ quả có hàm lượng vitamin C ấn tượng mà Trường THPT Trần Hưng Đạo tổng hợp trên đây đã giúp bạn xây dựng thực đơn ăn uống khoa học hơn mỗi ngày. Hãy truy cập website Trường THPT Trần Hưng Đạo.edu.vn để tham khảo thêm nhiều bài viết hữu ích liên quan đến dinh dưỡng và nhiều chủ đề hấp dẫn khác nhé!
[/box]
#Giải #đáp #chi #tiết #vitamin #có #trong #thực #phẩm #nào #TOP
[/toggle]
Bạn thấy bài viết Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+] có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Trả lời cụ thể vitamin C có trong thực phẩm nào? [TOP 26+] bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Kiến thức chung
#Giải #đáp #chi #tiết #vitamin #có #trong #thực #phẩm #nào #TOP
Trả lời