Hay dùng để chế biến các món ăn ngon, 3 loại thực phẩm màu trắng dưới đây lúc ăn vào dịp đầu xuân sẽ giúp bạn có một năm mới khỏe mạnh, ko lo bệnh tật.
Một buổi khai xuân khỏe mạnh sẽ là tín hiệu cho một năm mới tràn đầy năng lượng và sức sống. Hôm nay, Trường THPT Trần Hưng Đạo sẽ mách nhỏ cho bạn 3 loại thực phẩm trắng da bồi bổ và đặc thù giúp bạn cả năm ko bệnh tật nhé!
Cây củ cải
Theo sách ‘Tứ dân chí’ của Trung Quốc đời Hán, tục xưa ‘xuân giao’ tức là ‘ngày xuân ăn uống’, sau đó chủ yếu dùng để chỉ việc ăn củ cải vào ngày trước nhất. cuả mùa xuân. Ngoài ra, trong cuốn ‘Chước Trung Chí – Ẩm thực báo hiếu’, củ cải được coi là món ăn ko thể thiếu dù sang hèn hay phú quý.
Sở dĩ được coi trọng tương tự bởi theo y khoa cựu truyền, củ cải trắng còn có biệt danh là “đông sâm”, có vị cay, đắng nhẹ, tính bình, ko độc, dùng được cả ở dạng khô. Hoặc tươi, đặc thù có nhiều tác dụng như giúp long đờm, trị ho, lợi tiểu, bảo vệ dạ dày, kích thích tiêu hóa,…
Củ cải trắng có nhiều tác dụng giúp đẩy lùi bệnh tật đầu năm
Ngoài ra, theo Tây y, củ cải trắng còn chứa nhiều tinh dầu mù tạt, chất xơ, vitamin C, canxi, sắt, kali, phốt pho và các muối vô cơ khác, nhờ đó giúp bảo vệ sức khỏe cũng như bồi bổ các tính năng. lúc thời tiết chuyển mùa, thậm chí có thể hỗ trợ người bệnh hồi phục và điều trị một số bệnh lý ác tính.
2 Giá đỗ
Dân gian có câu “xuân ăn mầm”, có tức là xuân về thì nên ăn “mầm”, trong đó tiêu biểu nhất là giá đỗ – một loại thực phẩm thường mọc lên từ đậu nành hoặc đậu xanh. Đặc thù với thành phần nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, axit amin, khoáng vật, vitamin C, vitamin A,… giá đỗ có thể giúp tăng cường thể lực và cải thiện hệ miễn nhiễm hiệu quả.
Không những thế, theo Tiến sĩ Shalini Slosh – chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, hàm lượng protein trong giá đỗ thậm chí còn nhiều hơn một số loại thịt, từ đó giúp xúc tiến quá trình tái tạo tế bào. tế bào, tăng trưởng cơ, xương, đồng thời giảm mỡ, cholesterol trong máu và khả năng mắc các bệnh về tim mạch.
Giá đỗ có nhiều tác dụng giúp đẩy lùi bệnh tật đầu năm
Đồng thời, với khả năng dễ dàng chế trở thành nhiều món ăn ngon, giá đỗ có tác dụng hỗ trợ giảm cân, ngoài ra còn giúp bạn bổ sung một số vi lượng cần thiết như sắt, đồng,… từ đó kích thích quá trình tạo hồng huyết cầu, xúc tiến quá trình tuần hoàn máu cũng như quá trình vận chuyển máu tới các cơ quan trong thân thể.
3quả lê
Thường được dùng để làm món lê hấp đường phèn, nấu cháo, ép nước hay ăn trực tiếp,… lê hiện là loại trái cây rất được ưa thích. Đồng thời, theo Tạp chí Nông nghiệp và Thực phẩm của Mỹ, trên toàn cầu có hơn 3000 giống lê không giống nhau với đặc điểm chung là rất mọng nước, chứa nhiều vitamin C, vitamin B, vitamin K, kali, magie, đồng,…
Đặc thù, theo nghiên cứu năm 2017 của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, lê có thể giảm 18% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lúc ăn mỗi ngày và giảm 3% sự tăng trưởng của bệnh nếu dùng mỗi tuần. Ngoài ra, Trung tâm Sourasky ở Israel còn cho biết, với 100 calo/quả, ăn lê và táo sẽ giúp giảm cân hiệu quả hơn so với việc chỉ ăn yến mạch.
Quả lê có nhiều tác dụng giúp đẩy lùi bệnh tật đầu năm
Hơn nữa, chuyên gia dinh dưỡng Karen Ansel, tác giả của Siêu thực phẩm chữa bệnh để chống lão hóa: Trẻ hơn, Vạn thọ hơn, lê là một nguồn dinh dưỡng thực vật tuyệt vời, chất chống oxy hóa tự nhiên và giúp trung hòa các gốc tự do. từ đó hạn chế tổn thương tế bào cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch, ung thư,…
Trên đây là 3 loại thực phẩm bồi bổ màu trắng nhưng mà bạn nên ăn trong dịp đầu xuân. Kỳ vọng với bài viết này của Trường THPT Trần Hưng Đạo, bạn sẽ có một năm mới thật khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và tràn đầy sức sống!
Nguồn: Báo điện tử Phụ Nữ Việt Nam
Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Đầu năm ăn 3 thực phẩm màu trắng này cả năm không lo bị ốm của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Đầu #năm #ăn #thực #phẩm #màu #trắng #này #cả #năm #ko #bị #ốm
Trả lời