Ngoài cách làm cánh gà chiên nước mắm thì cánh gà chiên mật ong cũng là một món mới. Nguyên liệu đơn giản, hương vị tươi ngon, món ăn này đang được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cánh gà: 5 cái
- mật ong rừng
- đậu nành
- mè trắng
- Các gia vị khác như muối, hạt tiêu và tỏi khô
Cách làm cánh gà chiên mật ong
Cách làm cánh gà chiên mật ong khá đơn giản, với các bước sau đây bạn dễ dàng tạo ra món cánh gà chiên mật ong thơm ngon.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cánh gà đem vặt sạch lông còn sót lại, dùng muối trắng xát vào cánh gà. Đợi 1-2 phút, sau đó rửa sạch cánh gà với nước và lau khô.
Sốt mật ong bạn cần pha như sau: 3 thìa mật ong với 2 thìa xì dầu, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau thì dừng lại.
Vừng trắng rang trên lửa nhỏ, khi vừng chín thì tắt bếp và đổ ra bát riêng.
Tỏi khô bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.
Bước 2: Nêm gia vị
Cho cánh gà vào tô, thêm muối, tiêu, xì dầu và tỏi băm vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Chiên cánh gà
Cho cánh gà đã ướp vào chiên ngập dầu, chiên lửa nhỏ đến khi cánh gà chín vàng thì vớt ra đĩa.
Bước 4: Thoa mật ong lên cánh gà
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu nóng thì cho hỗn hợp nước sốt mật ong đã pha vào đun.
Khi hỗn hợp sôi và bắt đầu đặc lại thì cho tất cả cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho mật ong thấm đều.
Bước 5: Hoàn thành món cánh gà chiên mật ong
Khi cánh gà ngấm mật ong, gắp ra đĩa và thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Sau khi hoàn thành các bước cách làm gà rán mật ong như trên, múc ra bát lớn và thưởng thức. Có thể ăn kèm với cơm và salad sẽ rất tuyệt. Nên dùng khi gà còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngọt ngon ngậy của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #cánh #gà #chiên #mật #thơm #ngọt #ngon #ngậy
Trả lời