Tết tới xuân về, hãy cùng học 2 cách muối sung giòn, ngon, để được lâu để đãi khách trong dịp Tết. Hãy cùng chúng tôi sẵn sàng vật liệu nhé.
Quả sung có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, ko những thế, quả sung còn được chế trở thành món ăn kèm siêu ngon cho mọi người. Hôm nay hãy cùng học 2 cách muối sung giòn ngon nhé.
Xem thêm: Cách làm sung ngâm chua giòn ngon đơn giản tại nhà
vật liệu muối sung
Sơ chế vật liệu muối
Sung rửa sạch, cắt bỏ đầu. Sau đó, bạn pha một chậu nước lạnh với 2-3 thìa cà phê muối và 1 lít nước. Và ngâm trong 30 phút.
Xem xét: Đây là cách ngâm sung ko bị thâm, giòn và thích mắt nên bạn chỉ cần một lượng nước ngâm vừa đủ.
Tiếp theo, bạn cắt đôi hoặc làm 3 hoặc có thể để cả quả rồi cho cả quả sung vào ngâm trong nước muối pha loãng. Lúc bạn hoàn thành, rửa sạch với nước nhiều lần và sau đó để khô.
Tỏi, ớt, riềng, gừng rửa sạch. Sau đó, bạn thái nhỏ tỏi, riềng, gừng. Cắt ớt và vắt chanh lấy nước cốt.
2 cách muối sung ngon
Sung muối truyền thống
Bạn cho 1 lít nước với 1,5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Sau lúc sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, để nguội. Nêm nếm lại xem đã vừa mồm chưa. Nếu chưa, hãy nêm lại theo khẩu vị của bạn. Sau lúc hỗn hợp nước nguội, thêm 1 thìa nước cốt chanh và trộn đều với nhau.
Bước cuối cùng bạn cho ½ thìa ớt, ½ thìa gừng và ½ thìa riềng vào. Sau đó cho hỗn hợp nước trên ngập mặt quả sung. Vậy là món canh mặn đã xong.
Xem xét: Bạn cho nước vào một chiếc túi nhỏ và cứng cáp. Buộc lại và đặt lên trên sao cho cả quả sung ngập trong nước.
Sung muối ăn liền
Lúc sung đã ráo nước thì cho vào nồi. Thêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào trộn đều.
Bạn cho 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt vào trộn đều lần nữa. Sau đó bạn để sung ngấm gia vị khoảng 30-45 phút là có thể ăn được ngay.
Thành phầm hoàn thiện
Đối với cách muối sung truyền thống, khoảng 2-3 ngày sau lúc lên men, quả sung sẽ chín. Sau đó bạn có thể ăn được rồi. Giòn, ngon, giòn lúc nhai. Thêm một tẹo hương vị của gừng, riềng và vị cay của ớt.
Sung muối truyền thống bạn có thể ăn kèm với canh như cà pháo hoặc ăn kèm với thịt luộc, ốc luộc,…
Với sung muối, vị của sung sẽ ngọt và thơm. Lúc bạn trộn nó với gia vị, nó rất phong phú. Lúc ăn có vị giòn và thêm vị cay của ớt, mùi thơm của riềng, gừng. Sung ngâm chua được tuổi teen đặc trưng thích thú lúc ăn kèm với ốc luộc.
Nếu để muối trong tủ lạnh, bạn có thể giữ muối tới 1 tháng.
Kỳ vọng với 2 cách muối sung nhưng Trường THPT Trần Hưng Đạo hướng dẫn đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm để làm 2 món ăn không giống nhau cho ngày Tết.
Xem thêm:
>> 3 cách dùng quả sung chữa bệnh trĩ hiệu quả nhanh chóng
>> Tuyệt chiêu chế biến 6 món ăn dân dã ngon bồi bổ từ quả sung
>> Cách làm sung khô đơn giản tại nhà ko chỉ ăn vặt nhưng còn chữa được nhiều bệnh
Kinh nghiệm hay Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#cách #muối #quả #sung #giòn #ngon #bảo #quản #lâu #để #đãi #khách #dịp #Tết
Trả lời