Tết Đoan Ngọ ăn gì để diệt sâu bọ Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Làm thịt sâu bọ, diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Theo quan niệm xưa, vào ngày này cần ăn một số món chua, hoa quả để diệt sâu bọ và mang lại may mắn. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết nên ăn gì vào đêm giao thừa nhé.
1. Rượu nếp
Rượu nếp là món ăn rộng rãi trong mâm cỗ giết thịt sâu bọ ở miền Bắc. Theo quan niệm dân gian, vào ngày mùng 5 tháng 5, mọi người sẽ ăn xôi vào buổi sáng, ngay sau lúc thức dậy. Bởi người ta tin rằng những thực phẩm có vị chua, cay sẽ loại trừ vi khuẩn và gạo nếp là lựa chọn hàng đầu.
Thành phần chính của rượu nếp là gạo nếp lên men nguyên hạt hay còn gọi là “cái”. Món ăn này được làm từ gạo tẻ và gạo nếp trắng thành cơm dẻo, để nguội, sau đó rắc men rượu và ủ trong ba ngày. Những thúng xôi được đặt trên nồi, hứng nước rượu để lúc ăn hòa với cơm tạo nên vị cay ngọt thư thái.
2. Bánh gio (bánh giò, bánh ú tro)
Bánh tro được làm từ gạo ngâm với nước tro (đốt bằng củi hoặc rơm), gói trong lá chuối và luộc hoặc hấp. Bánh thường có nhân đậu xanh hoặc ko nhân gì cả. Bánh được gói với nhiều hình dạng không giống nhau, có nơi gói hình thuôn dài, có nơi gói hình tam giác nhỏ.
Đây là loại bánh dễ ăn, dễ tiêu, có tác dụng giải nhiệt, thanh đạm, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày oi nóng của tháng 5 âm lịch. Bánh mềm, nhẹ, mát lạnh, được bao phủ bởi lớp mật mía mang tới vị ngọt, thơm ngon và thu hút.
3. Trái cây chua theo mùa
Trong mỗi dịp lễ tết của người Việt, mâm ngũ quả dâng lên bàn thờ là ko thể thiếu và Tết Nguyên đán cũng ko ngoại lệ.
Và trong mâm cúng “giết thịt sâu bọ” ko thể thiếu những loại trái cây đầu mùa như vải, mận, chôm chôm… với mong muốn một mùa bội thu, cây trĩu quả. Những loại trái cây này cũng được cho là có tác dụng xua đuổi sâu bệnh và côn trùng gây hại.
4. Thịt vịt
Thịt vịt là món ăn thường thấy trong ngày Tết của người miền Trung. Theo quan niệm dân gian, thịt vịt có tính lạnh, tức là thăng bằng âm dương, giải nhiệt thân thể. Mặt khác, tháng 5 âm lịch cũng là lúc vịt bự, thơm và ko có mùi hôi.
5. Chè nếp
Thông thường người miền Bắc ăn chè đậu xanh, nếp cẩm, người miền Trung ăn chè kê, chè hạt sen, người miền Nam ăn chè trôi nước.
Chè kê của người miền Trung được làm từ kê, một loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Chè có vị ngọt bùi, bùi bùi của đậu xanh và kê mềm ngon, ăn với bánh tráng sẽ rất ngon.
Chè trôi nước ở miền Nam được làm từ bột nếp, bên trong có đậu xanh, ăn kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa đun sôi.
Tương tự là TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO đã san sớt tới bạn ăn gì ngày Tết rồi. Chúc bạn và gia đình đón một cái Tết đầm ấm, khỏe mạnh và gặp nhiều may mắn.
xem thêm
- Văn khấn Tết Đoan Ngọ 2022 chuẩn và đầy đủ nhất
- Xuất xứ và ý nghĩa của Lễ hội Thuyền rồng
- Tết Đoan Ngọ chuẩn nhất 3 miền
Nhớ để nguồn bài viết này: Tết Đoan Ngọ ăn gì để diệt sâu bọ của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Tết #Đoan #Ngọ #ăn #gì #để #diệt #sâu #bọ
Trả lời