Hàng ngày, khi nấu cơm, người ta thường đổ bỏ nước đi. Tuy nhiên, nước gạo có rất nhiều công dụng trong cuộc sống. Loại nước này chứa nhiều axit amin, chất chống oxy hóa, vitamin B và các dưỡng chất khác có tác dụng làm đẹp da và chăm sóc tóc rất tốt. Ngoài ra, nước vo gạo còn có rất nhiều công dụng trong nhà bếp mà có thể bạn không ngờ tới.
Tạo nước cho cây
Nước gạo có thể dùng làm nước tưới cây. Các chất dinh dưỡng có trong nước vo gạo sẽ giúp cây khỏe mạnh, sinh trưởng tốt và ra nhiều hoa. Để tăng hiệu quả, bạn nên để nước gạo lên men trước khi pha loãng với nước sạch và tưới cây.
Làm đẹp
Trước đây người ta thường dùng nước vo gạo để rửa tay, rửa mặt giúp làm mềm và trắng da. Nước gạo chứa nhiều vitamin B5 có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ da rất tốt.
Bạn cũng có thể dùng nước vo gạo để dưỡng tóc và gội đầu. Nước vo gạo sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất giúp tóc trở nên mềm mại, mượt mà và chắc khỏe hơn.
Rau sạch
Khi rửa rau, bạn có thể sử dụng nước vo gạo. Loại nước này có tác dụng loại bỏ bụi bẩn và các chất có hại bám trên bề mặt rau quả.
Bạn chỉ cần pha một chút muối vào nước vo gạo rồi cho rau củ, trái cây vào ngâm khoảng 15-30 phút. Sau đó, rửa rau nhiều lần bằng nước sạch.
Nước vo gạo có rất nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày.
Khử mùi và khử muối cá
Khi chế biến cá tươi hoặc đông lạnh, bạn có thể dùng nước vo gạo để làm sạch nhớt và khử mùi tanh. Chỉ cần ngâm cá vào nước vo gạo vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Đối với cá khô, rửa bằng nước vo gạo sẽ giúp loại bỏ tanh và khử muối rất tốt.
Giải độc và làm trắng sắn dây
Khi chế biến các món ăn từ sắn, bạn cần gọt vỏ và ngâm sắn trong nước để loại bỏ các chất có hại.
Để tránh bị bệnh sắn khi ăn, bạn cần ngâm sắn đã gọt vỏ trong nước, có thể dùng nước vo gạo để tăng hiệu quả. Thời gian ngâm ít nhất là 15-20 phút. Sau khi ngâm, vớt sắn ra rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Ngâm sắn trong nước vo gạo còn giúp sắn trắng và đẹp hơn.
Giải độc trong măng tươi
Măng tươi có chứa xyanua. Nếu hấp thụ quá nhiều chất này, dưới tác dụng của enzym tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành axit hydrocyanic, gây ngộ độc cho người ăn. Vì vậy, bạn cần sơ chế măng tươi thật kỹ trước khi chế biến.
Bạn nên luộc măng trong 2-3 lần nước, sau đó ngâm măng vào nước vo gạo khoảng 2 ngày (ngày thay nước 2 lần) trước khi chế biến măng thành món ăn.
Ốc sạch
Ngâm ốc (hoặc các loại hải sản có vỏ như trai, nghêu…) trong nước vo gạo sẽ giúp ốc nhả đất nhanh hơn, ốc xốp và ít tanh hơn.
Để tăng hiệu quả làm sạch ốc, bạn có thể cắt vài quả ớt cay rồi cho vào nước vo gạo. Chỉ sau 1-2 giờ, ốc sẽ nhả hết cát, đất và sẵn sàng để chế biến.
Nhớ để nguồn bài viết này: Nước vo gạo có nhiều công dụng tuyệt vời mà nhiều người chưa biết của website https://phunutoday.vn/nuoc-vo-gao-co-nhieu-cong-dung-tuyet-voi-ma-nhieu-nguoi-chua-biet-d410980.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời