Tết nào cũng thèm ăn ngẫu hứng, nhưng ko phải món nào cũng dễ sắm trong ngày Tết. Vậy nên trữ gì trong tủ lạnh ngày Tết để “khắc phục” những bữa cơm sum họp, hay cho đỡ ngán?
Cá
Vững chắc là món ăn ko thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết!
Từ món rán, món hấp, món lẩu,… đều ko thể thiếu nguồn vật liệu này để món ăn trở thành thơm ngon, đặm đà hương vị!
Thịt cá sắm về bạn nên rửa sạch, nếu đã qua sử dụng thì nên hút chân ko trước lúc cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc cần rã đông tự nhiên sẽ giữ được hương vị thơm ngon nhất của thực phẩm.
Có thể bạn sẽ ngán thịt nên kho một ít cá tươi sẽ là điều nên làm, đổi khẩu vị cho bữa cơm ngày Tết sẽ dễ dàng hơn, đỡ ngán và bồi bổ hơn.
rau sạch
Ăn nhiều thịt kiên cố bạn sẽ “nhớ rau”. Sau đó đừng quên dự trữ một ít rau củ để tiện dùng trong ngày Tết.
Nếu đã ngán thịt, cá nhưng mà được ăn một bát canh hay một đĩa rau luộc, chắc hẳn dạ dày của bạn sẽ lại “tỉnh giấc”, kích thích cảm giác thèm ăn. Chưa kể, rau củ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, vốn là bộ phận dễ bị bất ổn nhất trong ngày Tết do phải tiêu thụ lượng lớn thực phẩm nhiều dầu mỡ, cay nóng.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, các loại rau ăn lá thường có hạn sử dụng ngắn, bạn nên ưu tiên dùng trước và sử dụng càng sớm càng tốt. Các loại củ hay bầu, bí,… có thời kì bảo quản lâu hơn và sử dụng được sau này.
Trái cây tươi
Trái cây kiên cố cũng sẽ nằm trong nhóm những món quà nhưng mà bạn hoặc gia đình sẽ thu được trong ngày Xuân. Tuy nhiên, trữ một số loại trái cây theo thị hiếu trong tủ lạnh cũng ko thừa đâu nhé!
Ngày Tết, ngơi nghỉ ít, vui chơi nhiều, ăn nhiều đồ dầu mỡ, cay, nóng… dễ bị nóng trong người, sức khỏe sút giảm. Những lúc tương tự, thêm một ly nước ép hay sinh tố, hay đơn giản là một đĩa trái cây bào sẽ giúp thân thể sảng khoái, bổ sung Vitamin C và năng lượng để tiếp tục thi đấu.
Méc bạn, một số loại trái cây cũng có tác dụng rất tốt trong việc giải độc, thanh lọc thân thể và giải rượu, rất có ích cho ngày Tết như dưa hấu, cam, chanh, bưởi, chuối, đu đủ…
gia vị
Ngoài các gia vị phụ như nước mắm, muối, đường, hạt nêm, mì chính… bạn nên cho thêm một số thứ như hành lá, lá chanh, gừng, sả, ớt… và một ít gia vị nữa. chút muối tôm trong tủ lạnh. Vững chắc sẽ có lúc bạn sử dụng chúng.
Gà luộc lá chanh, gà hấp gừng, lẩu chua cay sả ớt, chả giò… tuyệt đối ko thừa!
Một vài mẹo nhỏ kỳ vọng là những gợi ý hữu ích cho bạn trong dịp Xuân sắp tới!
Xem thêm: Cách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết
Thông tin tham khảo trang: canthotv.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Những thực phẩm nên trữ trong tủ lạnh ngày Tết của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Những #thực #phẩm #nên #trữ #trong #tủ #lạnh #ngày #Tết
Trả lời