Câu hỏi: Sự sôi có đặc điểm gì?
Hồi đáp:
Đặc điểm của đun sôi:
Ở áp suất tiêu chuẩn, mỗi chất đều sôi ở một nhiệt độ xác định và không đổi.
Điểm sôi của chất lỏng phụ thuộc vào áp suất của khí (hơi) trên bề mặt chất lỏng. Áp suất này càng lớn thì nhiệt độ sôi càng cao và ngược lại.
Cùng trường Trường THPT Trần Hưng Đạo tìm hiểu thêm về sôi nhé:
1. Thế nào là sôi?
#M862105ScriptRootC1420804 { chiều cao tối thiểu: 300px; }
Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt. Trong quá trình đun sôi, chất lỏng vừa bay hơi, tạo ra bọt khí bên trong vừa bay hơi trên bề mặt.
2. Phân biệt sự sôi và sự bay hơi:
Sự sôi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí, xảy ra cả bên trong chất lỏng. Đun sôi xảy ra tại một điểm sôi xác định.
– Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí chỉ xảy ra ở bề mặt thoáng của chất lỏng. Sự bay hơi xảy ra ở mọi nhiệt độ
Dưới áp suất tiêu chuẩn, mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ xác định và không thay đổi.
Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc vào áp suất của chất khí trên bề mặt chất lỏng. Áp suất khí càng cao thì nhiệt độ sôi càng cao và ngược lại
– Nhiệt lượng Q cần cung cấp cho khối chất lỏng trong quá trình sôi gọi là nhiệt hóa hơi của khối chất lỏng ở điểm sôi: Q = Lm
Trong đó L là nhiệt hóa hơi riêng phụ thuộc vào bản chất của chất lỏng bay hơi (J/kg).
3. Ứng dụng
Nồi áp suất là nồi kín nên khi đun nước trong nồi áp suất nhiệt độ sôi có thể đạt khoảng 1200C. Do nhiệt độ sôi trong nồi áp suất cao hơn so với các loại nồi thông thường khác nên thức ăn nấu trong nồi áp suất sẽ nhanh chín và mềm hơn.
Khi nước sôi, hơi nước sinh ra có thể tạo ra lực đẩy khá lớn. Một số ấm đun nước trong gia đình hiện nay thường có còi trên miệng hoặc trên nắp. Khi nước sôi, hơi nước đi vào làm còi kêu lên báo hiệu nước đã sôi.
4. Bài tập
Bài 1: Đồ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc của nhiệt độ sôi của nước vào độ cao so với mực nước biển, dựa vào số liệu ở hình bên hãy chọn câu trả lời đúng?
A. Càng lên cao nhiệt độ sôi của nước càng tăng.
B. Ở độ cao 3000 m nhiệt độ sôi của nước là 90oC.
C. Ở mực nước biển nhiệt độ sôi của nước là 80oC.
D. Ở độ cao 6000 m nhiệt độ sôi của nước là 100oC.
Chọn XÓA
Bài 2: Nước sôi ở nhiệt độ nào?
A. 100oC
B. 1000oC
C. 99oC
D. 0oC
Chọn một
Bài 3: Tính chất nào sau đây không phải của sự bay hơi?
A. Xảy ra ở một nhiệt độ xác định của chất lỏng.
B. Xảy ra ở cả mặt trong và mặt thoáng của chất lỏng.
C. Xảy ra ở mọi nhiệt độ.
D. Trong quá trình xảy ra hiện tượng này, nhiệt độ của chất lỏng không thay đổi.
Chọn kích cỡ
Bài 4: Sự nóng chảy, đông đặc, sôi có điểm chung là gì?
A. Nhiệt độ không thay đổi và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.
B. Nhiệt độ tăng dần và xảy ra ở nhiệt độ chưa biết trước.
C. Nhiệt độ giảm dần và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.
D. Nhiệt độ tăng dần và xảy ra ở một nhiệt độ xác định.
Chọn một
Bài 5: Trong quá trình đun nước nhiệt độ của nước là bao nhiêu?
A. tăng dần
B. không thay đổi
C. giảm dần
D. lúc đầu tăng sau đó giảm
Chọn XÓA
Bài 6: Đồ thị trong hình biểu thị điều gì?
A. Ngưng tụ ete.
B. Sự nóng chảy và đông đặc của ete.
C. Sự sôi của ete.
D. Đun sôi và làm nguội ete.
Chọn DỄ DÀNG
Bài 7: Đồ thị sau biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian đun nóng và làm nguội nước. Các đoạn AB và BC biểu diễn quá trình gì? Nêu đặc điểm của các quá trình đó? Chọn câu trả lời đúng và đầy đủ nhất.
A. Đoạn AB ứng với quá trình đun sôi nước, nước sôi ở 100oC; thời gian sôi từ 0 đến 10 phút. Đoạn BC tương ứng với quá trình nước bốc hơi sau khi đun sôi, hạ nhiệt nước từ 100oC xuống 40oC trong khoảng thời gian từ 10 đến 30 phút.
B. Đoạn AB ứng với quá trình nước sôi. Đoạn BC tương ứng với quá trình làm lạnh nước.
C. Đoạn AB ứng với quá trình nước bốc hơi ở nhiệt độ 80oC. Đoạn BC ứng với quá trình bay hơi nước và làm lạnh.
D. Đoạn AB ứng với quá trình nước không sôi, không bay hơi. Đoạn BC tương ứng với quá trình làm lạnh nước.
Chọn một
Bài 8: Đồ thị sau biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian. Nêu phát biểu sai trong các phát biểu sau:
A. Đoạn AB ứng với quá trình bay hơi.
B. Đoạn BC ứng với nước ở thể lỏng.
C. Đoạn CD ứng với quá trình đông đặc.
D. Đoạn DE ứng với nước ở thể rắn.
Chọn một
Bài 9: Phát biểu nào sau đây sai?
A. Ở cùng điều kiện, các chất lỏng khác nhau sôi ở nhiệt độ khác nhau.
B. Ở cùng điều kiện, một chất lỏng có thể sôi ở những nhiệt độ khác nhau.
C. Ở những điều kiện xác định, mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ xác định.
D. Khi áp suất trên bề mặt thay đổi thì nhiệt độ sôi của chất lỏng cũng thay đổi.
Chọn XÓA
Bài 10: Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Sự sôi xảy ra ở một nhiệt độ xác định đối với mỗi chất lỏng.
B. Nhiệt độ sôi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng tự do của chất lỏng.
C. Bình thường nước sôi ở 100oC.
D. Ở nhiệt độ sôi, nước bay hơi cả bên trong chất lỏng
Chọn XÓA
Đăng bởi: Trường THPT Trần Hưng Đạo
Chuyên mục: Lớp 10 , Vật Lý 10
Bạn thấy bài viết Nêu đặc điểm của sự sôi? có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Nêu đặc điểm của sự sôi? bên dưới để Trường THPT Trần Hưng Đạo có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của Trường Trường THPT Trần Hưng Đạo
Chuyên mục: Giáo dục
Trả lời