Để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, người trồng cà phê ở Lâm Đồng đã áp dụng các giống chất lượng cao vào sản xuất, canh tác theo quy trình chuẩn.
Gieo trồng giống mới, quy trình chuẩn
Tại xã Tân Nghĩa (huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng), gia đình ông Bùi Trung Đẳng vừa có một vụ cà phê bội thu, năng suất hơn 4 tấn nhân/ha. Ông Đảng cho biết, gia đình trồng 1,5ha cà phê vào năm 1994 và đến khoảng năm 2017, cây trong vườn bước vào giai đoạn già cỗi, năng suất kém. Để “hồi sinh” thu nhập cho gia đình, ông Bùi Trung Đẳng quyết định tái canh bằng giống kháng bệnh, chất lượng cao do Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền Tây cung cấp. Ban đầu (WASI) được chuyển nhượng. Không chỉ áp dụng giống tốt, gia đình nông dân này còn nghiên cứu và đi đến thực hiện quy trình canh tác chuẩn được ngành nông nghiệp địa phương khuyến cáo.
Ông Bùi Trung Đẳng chia sẻ: “Sau khi loại bỏ cà phê già cỗi, kém chất lượng, gia đình thực hiện các biện pháp cải tạo đất, diệt trừ mầm bệnh trong đất theo đúng trình tự và thời gian quy định. Khi đất sạch mầm bệnh, gia đình mới tiến hành gieo hạt. Đây là một cách hoàn toàn khác, khoa học hơn so với cách truyền thống trước đây. Vì vậy, tỷ lệ sống của cây đạt 98%, tỷ lệ đồng đều rất cao.” Nhờ cách làm mới này, chỉ sau 3 năm tái canh, vườn cà phê của gia đình ông Bên bắt đầu cho thu hoạch bói. kể và đến năm thứ 4 thì chính thức cho thu hoạch với năng suất trên 4 tấn nhân/ha.
Trong khi đó, ngoài việc áp dụng giống chất lượng cao để tái canh, các hộ dân ở HTX Nông nghiệp Nam Ban (thị trấn Nam Ban, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng) đã lắp đặt hệ thống tưới nước tiết kiệm. để đảm bảo cho cây sinh trưởng trong mùa khô. Các thành viên HTX này còn xây dựng mô hình cà phê bền vững với quy trình tạo tán và xen canh các loại cây có giá trị kinh tế như bơ, mắc ca, sầu riêng…
Ông Trần Văn Xuất, Giám đốc HTX Nông nghiệp Nam Ban cho biết, nhờ thực hiện quy trình sản xuất mới nên cà phê của các thành viên HTX tăng trưởng rõ rệt. Mô hình kết hợp này đã góp phần giảm chi phí đầu vào như tiết kiệm công chăm sóc, tưới nước, bón phân giúp tăng lợi nhuận. Đặc biệt, các loại cây trồng xen canh như mắc ca, bơ, sầu riêng đã góp phần tăng thu nhập cho hộ gia đình, giúp hội viên ổn định kinh tế để xây dựng vườn cà phê phát triển bền vững.
“Hiện chúng tôi còn đầu tư nhà kho, sân phơi và các máy móc, thiết bị khác để sơ chế, chế biến cà phê, nâng cao giá trị sản phẩm”, ông Anh nói. có lợi hơn so với cách làm cũ. Đặc biệt, năng suất cà phê đạt trên 4 tấn/ha, chất lượng được nâng cao nên giá bán được cải thiện.
Gia tăng giá trị với cà phê hữu cơ
Tại tỉnh Lâm Đồng, nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm cà phê và góp phần bảo vệ sức khỏe con người, môi trường, nhiều hộ gia đình, HTX đã xây dựng mô hình canh tác hữu cơ hoặc hữu cơ. cơ bắp. Ông Trịnh Tấn Vinh, người dân thôn Tân Phú 2 (xã Đinh Lạc, huyện Di Linh, Lâm Đồng) với thương hiệu mật ong hữu cơ cà phê Thuận Trình nổi tiếng một vùng cho biết, gia đình ông chuyển từ phương thức sản xuất truyền thống sang truyền thống. sản xuất cà phê. thông qua sản xuất hữu cơ từ năm 2008.
Hiện trên diện tích vườn 1ha, gia đình ông Vinh phát triển một lớp thực bì bằng lá đậu để giữ ẩm, tạo hệ sinh thái vườn. Trên ngọn, ông Vinh trồng mắc ca, sầu riêng làm cây che bóng kết hợp phát triển kinh tế. Anh Vinh tâm sự: “Để đảm bảo cho cây sinh trưởng, gia đình sử dụng phân hữu cơ tự ủ hoặc phân vi sinh. Trường hợp cây bị nhiễm sâu bệnh, chủ vườn tiến hành các biện pháp phòng trừ bằng chế phẩm sinh học… Đến nay, sau 14 năm thực hiện quy trình nông nghiệp hữu cơ, vườn cà phê của gia đình ông Trịnh Tân. Vinh sinh trưởng tốt, năng suất đạt 4 tấn nhân/ha.
Cùng với việc chăm sóc theo tiêu chuẩn hữu cơ, gia đình anh Vinh còn tổ chức thu hoạch chọn lọc 100% quả chín để sơ chế, chế biến. Theo chủ vườn, với quy trình hiện tại, mỗi năm gia đình anh sản xuất và cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước trên 1 tấn mật ong cà phê hữu cơ thành phẩm và trên 2 tấn cà phê bột hữu cơ thông thường. “Nhờ cách làm này mà sản phẩm cà phê của gia đình bán được giá cao hơn nhiều so với cà phê thông thường. Đặc biệt, gia đình chỉ có 1ha nhưng sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài”, ông Trịnh Tấn Vinh chia sẻ.
Cũng như gia đình ông Trịnh Tấn Vinh, nhóm nông dân ở xã Hòa Bắc, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng bắt tay vào làm mô hình cà phê hữu cơ trên tổng diện tích 5,6ha. Tại đây, các thành viên trong nhóm đã tập trung thực hiện vùng đệm, phát triển mô hình theo các tiêu chuẩn như không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, không sử dụng phân bón hóa học. Để cây cà phê phát triển tốt, các thành viên Tổ hợp tác cà phê hữu cơ đã tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp để ủ, làm phân bón. Người ta còn trồng chuối và tận dụng thân chuối trùm lên gốc cà phê để tạo độ ẩm, nuôi dưỡng hệ vi sinh cải tạo đất. Ông Đỗ Duy Tùng, Tổ trưởng Tổ hợp tác cà phê hữu cơ (xã Hòa Bắc, huyện Di Linh) cho biết: “Hiện 5,6ha của Tổ hợp tác đạt tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia TCVN. Chất lượng sản phẩm cà phê của tập đoàn nên tăng khả năng cạnh tranh và có giá bán cao hơn trên thị trường.”
Ông Nguyễn Văn Châu, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Lâm Đồng cho biết, hiện tỉnh Lâm Đồng đang triển khai dự án nông nghiệp hữu cơ, hướng đến nền nông nghiệp xanh, tuần hoàn. Riêng với cây cà phê, đây là một trong những cây trồng chủ lực của địa phương nên tỉnh tập trung xây dựng các mô hình bền vững, đưa giống tốt vào sản xuất với quy trình khoa học. Địa phương khuyến khích người dân, doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển cà phê đặc sản, cà phê chất lượng cao, nhất là chú trọng khâu chế biến để gia tăng giá trị cho sản phẩm.
Nhớ để nguồn bài viết này:
Cuộc ‘cách mạng’ trên những khu vườn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Phong thủy
Đặt mâm cúng tất niên cuối năm 2022 tại đây: cungtatnien.com
#Cuộc #cách #mạng #trên #những #khu #vườn
Trả lời