Chân gà rút xương được hiểu là chân gà đã được rút xương ống, để lại gân và da gà. Để rút xương chân gà, công đoạn công phu nhất là rút xương chân gà. Tuy nhiên, món ăn lại vô cùng tiện lợi, ăn rất nhanh mà không cần bỏ xương. Mà buồn cười, các bạn đôi khi thích chân gà rút xương hơn, thích ngồi nhâm nhi hơn là ăn từng con một. Nếu bạn là tín đồ ăn vặt và đang băn khoăn không biết chân gà rút xương làm món gì thì khó có thể bỏ qua công thức dưới đây.
Tương tự như chân gà nguyên con, chân gà rút xương cũng là nguyên liệu của nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Cách chọn chân gà chuẩn?
Để làm chân gà rút xương, bạn cũng cần chú ý chọn nguyên liệu lọc xương phù hợp. Ví dụ như chân gà ta chẳng hạn, chỉ có da và xương, rất khó để lọc. Tuy nhiên, chân gà trống có nhiều da, rất dễ bị.
– Mua chân gà ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hoặc những nơi bạn đã mua thường xuyên. – Nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, khi sờ vào không có đốm xanh, đỏ, vàng. không có mùi hôi, nhớt.– Nếu chân gà bị tích nước thì có hình thức đều và đẹp, căng mọng, các ngón chân sưng tấy, dùng tay bóp vào sẽ thấy mềm. Chân gà bình thường nhỏ và xấu, 4 ngón chân cong và gập vào trong.– Chân gà có 2 loại là chân gà nội và chân gà công nghiệp, chân gà công nghiệp được ưa chuộng hơn vì thịt nhiều và tiện làm. . chân gà rút xương.
Tham khảo: Giá chân gà sống bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Chân gà rút xương làm món gì ngon nhất?
Vì đây là phần giới thiệu về chủ đề chân gà rút xương ăn gì nên mình sẽ không hướng dẫn các bạn cách rút xương chân gà dễ dàng và nhanh chóng như đầu bếp chuyên nghiệp. Nhưng mình sẽ hướng dẫn chi tiết trong một bài viết khác.
Khi đã có món chân gà rút xương, bạn có thể chế biến các món ăn yêu thích dưới đây. Nhiều bạn chưa biết cách rút xương chân gà có thể tham khảo hướng dẫn này. Cách làm chân gà rút xương rất phong phú và đa dạng, các bạn có thể tham khảo thêm.
Chân gà rút xương ngâm sả
Đây là công thức mà mình cũng đã trình bày chi tiết trong bài viết cách làm chân gà ngâm sả tắc. Ở phần cách làm chân gà rút xương ngâm sả ớt các bạn có thể tham khảo cách làm nhé. Nói về món gà rút xương, đây là món khoái khẩu không chỉ của riêng tôi mà của rất nhiều người khác. Bởi món ăn rất tiện lợi, thơm ngon, phổ biến ở nhiều nhà hàng cho đến nhà hàng cao cấp. Vị chua chua thanh thanh, thơm mùi sả ăn hoài không chán.
Ưu điểm của món ăn này là dễ làm, giá thành lại vô cùng rẻ, phù hợp túi tiền của mọi người, không có sự phân biệt giàu nghèo đối với món chân gà này và quan trọng hơn là có thể dùng trong bữa cơm gia đình.
Chân gà rút xương nướng
Chân gà rút xương nướng chỉ nhắc đến tên thôi là bạn đã ứa nước miếng rồi. Món ăn này có thể biến tấu với nhiều cách tẩm ướp khác nhau để mang đến những hương vị khác nhau. Bạn có thể kết hợp với sa tế, muối ớt, mật ong, ngũ vị hương và bột nghệ.
Công thức: Cách làm chân gà nướng
Chân gà rút xương rang muối
Đây là một trong những món ăn ngon thường thấy ở các quán ăn, nhà hàng, cuộc nhậu quá phổ biến. Món ăn được chế biến thơm ngon để mọi người có thể thưởng thức khi đi chơi cùng bạn bè sau những giờ làm việc căng thẳng hàng ngày. Tương tự như chân gà rút xương, chân gà rút xương rang muối cũng được nhiều người yêu thích bởi nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ thực hiện.
Chân gà rút xương xào sả ớt chua ngọt
Thay đổi khẩu vị hàng ngày với hai món ngon đó là chân gà xào chua ngọt và chân gà chiên sả ớt thơm ngon.
Đối với chân gà xào chua ngọt, vị chua ngọt kết hợp với chân gà béo, giòn nhưng không ngấy sẽ khiến bạn ghiền ngay lần thưởng thức đầu tiên.
Với chân gà xào sả ớt, vị cay thơm đặc trưng của sả ớt là món ăn được lòng các tín đồ ăn cay.
Công thức: Hướng dẫn cách làm chân gà xào chua ngọt cho ngày cuối tuần
Chân gà rút xương chiên giòn
Bạn sẽ được thưởng thức chân gà rút xương chiên giòn thơm ngon ngay tại nhà mà không cần ra tiệm, không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy tranh thủ vào bếp làm món chân gà rút xương chiên giòn làm món ăn vặt cho cả nhóm bạn cùng nhau tụ tập ăn uống trò chuyện nhé.
Công thức: Cách làm chân gà rút xương chiên giòn ngon
Nộm chân gà rút xương
Món ăn mới nghe đã thấy hấp dẫn phải không? Khi những bữa ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn ngán ngẩm thì món gỏi chân gà rút xương chua cay sẽ là “cứu tinh” cho bạn. Nhưng nhắc đến nộm, hầu hết mọi người luôn nghĩ đến nộm su hào, đu đủ hay rau muống, đó đều là những món nộm rau củ đơn giản, nhưng bạn đã từng thử nộm chân gà chưa? Thử ngay bây giờ.
Công thức: Hướng dẫn cách làm nộm chân gà rút xương kiểu mới
Cơm chân gà rút xương
Chân gà giòn sần sật, thơm mùi lá chanh, cơm rang và chút cay cay của tỏi, ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Món này vừa có thể ăn với cơm vừa có thể trở thành món nhậu tuyệt vời. Chân gà rút xương trộn thính giòn ngon và lạ miệng hơn rất nhiều so với món tai heo trộn truyền thống.
Nộm chân gà rút xương
Qua danh sách của mình, bạn có thể dễ dàng nhận thấy có rất nhiều món ngon từ chân gà. Mỗi món ăn đều có hương vị và cách chế biến riêng. Tuy nhiên, chắc hẳn ai mà không mê cái vị dai dai, giòn giòn hấp dẫn của chân gà, vừa có thể làm món nhậu, hay chế biến món “ăn chơi” đều rất thú vị. Nộm chân gà rút xương cũng vậy, khi làm thành công sẽ thấy vị chua chua, ngọt ngọt, hơi cay và tê tê của ớt, vừa giòn vừa mát, dễ ăn lại ít béo phải không các chị em. mê hoặc mà ngay cả đàn ông cũng yêu thích nó. Công thức cụ thể mình sẽ hướng dẫn ở một bài viết khác, mời các bạn cùng theo dõi.
Công thức: Hướng dẫn cách làm gỏi chân gà rút xương với hành tây
Món ngon từ chân gà rút xương?
Nhiều người cho rằng ăn nhiều chân gà sẽ bị run chân tay nhưng thực chất đó chỉ là những thông tin sai lệch. Mặc dù ăn chân gà nhiều chân gà trong thời gian dài có thể làm tăng mỡ máu ở những người có hàm lượng cholesterol cao. Nhưng chân gà lại có thể chữa các chứng bệnh về cơ xương khớp do chấn thương ứ máu, tê tay chân lâu ngày, phong thấp rất hiệu quả.
phần kết
Chân gà chưa bao giờ là món ăn vặt giải nhiệt đối với giới trẻ nói chung và dân nhậu nói riêng. Từ những cách chế biến đơn giản nhưng hiệu quả món ăn thu hút người ăn là không nhỏ. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm gì với chân gà rút xương cho ngày rảnh rỗi thì hãy lưu ngay danh sách các món chân gà ngon này nhé. Chúc may mắn!
Nhớ để nguồn bài viết này: Chân gà rút xương làm món gì ngon? Món ngon từ chân gà rút xương của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Chân #gà #rút #xương #làm #món #gì #ngon #Món #ngon #từ #chân #gà #rút #xương