Bệnh tim mạch và đột quỵ là nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật và tử vong ở người lớn. Trong số đó, béo phì là một trong những yếu tố chính góp phần gây ra tình trạng này. Thừa cân, béo phì được coi là căn bệnh của thế kỷ 21, khi tỷ lệ mắc bệnh ở người có xu hướng gia tăng và tuổi tác ngày càng trẻ hóa.
Theo WHO, thừa cân là tình trạng cân nặng vượt quá ngưỡng phù hợp với chiều cao hiện tại. Béo phì là tình trạng tích tụ mỡ quá mức và bất thường ở một vùng trên cơ thể hoặc toàn bộ cơ thể, gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe như bệnh tim mạch, rối loạn lipid máu, tiểu đường hay các bệnh về cơ xương khớp. ,… Chỉ số BIM từ lâu đã được sử dụng để đánh giá tình trạng thừa cân, béo phì. BMI từ 25 – 29,9 được coi là thừa cân, > 30 được coi là béo phì.
Tuy nhiên, thông tin thú vị đã được các nhà nghiên cứu Nhật Bản đăng tải trên website ResearchGate. Sumo Nhật Bản có ngoại hình béo (thường nặng từ 130 – 180Kg), vòng eo lớn, chỉ số BIM 35, 5-36,5, cao hơn nhiều so với người bình thường, không mắc các bệnh liên quan đến béo phì như tăng huyết áp, tiểu đường, đột quỵ, … và chúng trông thực sự mạnh mẽ và nhanh chóng. Nhanh nhẹn, linh hoạt trên sân khấu.
Sumo là môn thể thao truyền thống lâu đời ở Nhật Bản và được coi là biểu tượng sức mạnh của người dân nơi đây. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản tiết lộ kết quả chụp cắt lớp vi tính của Sumo cho thấy trong cơ thể có rất ít mỡ nội tạng, chủ yếu là mỡ dưới da. Xét nghiệm máu cũng cho thấy lượng đường trong máu, cholesterol trong máu và chất béo trung tính thấp, giúp họ tránh được các biến chứng của bệnh béo phì và được coi là người béo phì khỏe mạnh.
Tại sao điều đó lại thú vị? Câu trả lời nằm ở sự phân bổ lượng mỡ trong cơ thể cũng như thói quen ăn uống, tập luyện của người Sumo.
Sumo là môn thể thao truyền thống lâu đời ở Nhật Bản và được coi là biểu tượng sức mạnh của người dân nơi đây. (Hình minh họa)
Lý do Sumos được gọi là “người béo phì khỏe mạnh”
Thông thường, mỡ ở phần dưới cơ thể được phân bổ thành hai dạng.
1. Mỡ dưới da
Mỡ dưới da là lớp mỡ phổ biến nhất, nằm ngay dưới da, tập trung ở mông, hông và đùi. Lớp mỡ này có thể quan sát bằng mắt hoặc đo bằng kẹp đo mỡ dưới da. Chúng thường tương đối an toàn và không gây hại.
2. Mỡ nội tạng
Mỡ nội tạng là lớp mỡ nằm sâu trong các khoang cơ thể, các cơ quan xung quanh như tim, gan, ruột, tuyến tụy,… và chỉ có thể được xác định thông qua chụp cắt lớp vi tính (CT) hoặc chụp cộng hưởng từ. (MRI). Tuy nhiên, những xét nghiệm này thường tốn kém, mất thời gian và yêu cầu sử dụng chỉ số chu vi vòng eo để dự đoán. Nhiều nghiên cứu cho thấy lớp mỡ nội tạng này chính là nguyên nhân gây ra những vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe.
Mỡ nội tạng làm tăng sức đề kháng với Insulin – loại hormone do tuyến tụy tiết ra có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, người béo phì thường có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, làm tăng phản ứng viêm của cơ thể, tăng xơ vữa động mạch, gây tổn thương hệ tim mạch và các cơ quan khác trong cơ thể.
Ngay cả khi bạn có chỉ số BMI bình thường và cân nặng bình thường thì lượng chất béo này vẫn có thể tích tụ trong cơ thể và gây ra các biến chứng. Khi lớp mỡ dưới da quá cao sẽ có xu hướng chuyển hóa thành mỡ nội tạng.
Ngoài ra, chúng ta cần chú ý đến chỉ số chu vi vòng eo, đó là chu vi vòng eo – phần hẹp nhất của bụng, điểm giữa giữa viền dưới của xương sườn cuối cùng và đỉnh mào chậu, phía trên rốn. . Vòng eo ở nam > 90 cm và ở nữ > 80 cm đối với người châu Á đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
Vòng eo là chu vi xung quanh phần đầy đặn nhất của hông. Chỉ số WHR là tỷ lệ vòng eo/vòng hông và là cách các bác sĩ có thể biết liệu trọng lượng dư thừa này có nguy hiểm cho sức khỏe của bạn hay không. Theo WHO, chỉ số WHR < 0,9 ở nam và < 0.85 for women is moderate. If the index is > 1.0 sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh khác liên quan đến thừa cân.
BIM là công cụ dựa trên mối quan hệ giữa cân nặng và chiều cao để đánh giá cơ thể có thừa cân hay không mà không tính đến sự phân bổ lượng mỡ trong cơ thể. Vì vậy, các bác sĩ khó có thể dự đoán nguy cơ mắc bệnh ở bệnh nhân nếu chỉ dựa vào BIM. WHO đã bổ sung chỉ số chu vi vòng eo và chỉ số tỷ lệ chu vi vòng eo/vòng hông (WHR), được coi là công cụ hữu ích trong việc dự đoán khả năng mắc bệnh tim mạch. Nhiều người mắc sai lầm giữa việc đo chu vi vòng eo và đo chu vi vòng eo.
Ở nam giới, mỡ tích tụ quanh eo nhiều hơn, trong khi phụ nữ thường tích mỡ quanh hông và đùi.
(Hình minh họa)
Trở lại với Sumo Nhật Bản, nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên là do cường độ tập luyện cao, thường bắt đầu lúc 5 giờ sáng, kéo dài liên tục trong 5 tiếng đồng hồ và chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Tập luyện cường độ cao giúp cơ thể tăng cường giải phóng hormone adiponectin. Hormon này do mô mỡ tiết ra làm tăng độ nhạy insulin, giúp ổn định lượng đường trong máu, tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và thúc đẩy phân bổ mỡ dưới da, giảm lượng mỡ nội tạng. Tuy nhiên, khi bạn không còn thi đấu nữa, lớp mỡ dưới da sẽ chuyển hóa thành mỡ nội tạng và gây hại cho cơ thể.
Vì vậy, để giảm mỡ nội tạng thực sự thì ngoài chế độ ăn kiêng thì cần phải tập thể dục. Để đánh giá tình trạng sức khỏe tổng quát, ngoài công cụ BIM, chỉ số chu vi vòng eo và chỉ số tỷ lệ vòng eo/vòng hông cũng góp phần đánh giá chính xác nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan khác. hơn.
Nhớ để nguồn bài viết này:
Vì sao các Sumo Nhật Bản được gọi là “người béo phì khỏe mạnh”? – Câu trả lời cực bất ngờ!
của website https://cafef.vn/vi-sao-cac-sumo-nhat-ban-duoc-goi-la-nguoi-beo-phi-khoe-manh-cau-tra-loi-cuc-bat-ngo-188230910143140919.chn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời