Quả La Hán hay còn gọi là quả mướp đắng hay quả La Hán, có tên khoa học là Momordica grosvenori Swingle và thuộc họ Bí. Trong Đông y, loại quả này có vị ngọt, tính mát, không độc nên được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian để chữa một số bệnh. Quả La Hán không được ăn tươi mà được dùng ở dạng khô hoặc dạng bột để làm đồ uống thông dụng.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 quả la hán (0,8g) cung cấp: 0g calo; 0g chất béo; 0g natri; 0,8g carbohydrate; 0g chất xơ, 0g đường. Ngoài ra, quả La Hán còn chứa vitamin C, carbs… Đặc biệt, loại quả này còn giúp hạ đường huyết và ngăn ngừa ung thư, cụ thể:
Hạ đường huyết
Naturalnews đã bình chọn La Hán là chất thay thế đường tốt cho sức khỏe. Theo Healthline, quả La Hán ngọt hơn đường mía 250 lần nhưng không chứa calo. Theo đó, vịt ngọt La Hán được làm từ mogroside nên không làm tăng lượng đường trong máu.
Khi sử dụng quả La Hán, các tế bào tuyến tụy trong cơ thể sẽ tăng khả năng tiết insulin, giúp điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Vì vậy, loại quả này thường được sử dụng để thay thế đường khi chế biến một số món ăn, đồ uống cho người mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, loại quả này chứa lượng calo tương đối thấp nên rất có lợi cho những người thích đồ ngọt mà không sợ béo phì, tiểu đường. Người sử dụng thường xuyên còn giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
Ngăn ngừa ung thư
Theo Natural Foodseries, quả La Hán chứa nhiều chất chống oxy hóa nên được mệnh danh là “quả trường thọ”. Mogroside có đặc tính chống oxy hóa trong quả la hán có khả năng ức chế sự tăng sinh của khối u và ngăn chặn tế bào ung thư di căn nhờ cơ chế giảm lượng tổn thương DNA do các gốc tự do gây ra bằng cách tối ưu hóa kích hoạt hệ thống chống oxy hóa trong cơ thể.
Thúc đẩy giảm cân
Quả La Hán có tác dụng giảm cân cũng như giảm nguy cơ béo phì và ngăn ngừa tăng cân. Nhờ đặc tính gần như không chứa calo, carbs hay chất béo nên quả La Hán là loại trái cây phù hợp cho thực đơn giảm cân lành mạnh.
Một nghiên cứu năm 2016 được công bố bởi Tạp chí Dược lý và Trị liệu Thực nghiệm cho thấy thành phần mogrol trong La Hán ức chế quá trình chuyển hóa của tế bào mỡ, từ đó làm giảm đáng kể khả năng tích tụ mỡ của chúng. tích tụ mỡ trong cơ thể.
Chống viêm và chống xơ hóa
Từ lâu, y học cổ truyền đã dùng quả La Hán làm thuốc hoặc làm trà ấm giúp giảm đờm, ho, viêm họng do viêm họng.
Y học hiện đại tin rằng chất mogroside trong quả La Hán có tác dụng điều trị chứng viêm. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, nó giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương mô do các gốc tự do – nguyên nhân chính gây viêm.
Vì vậy, đặc tính chống viêm của quả La Hán có tiềm năng rất lớn trong việc ngăn ngừa bệnh viêm khớp và các vấn đề về tiêu hóa.
Không giống như các loại thuốc chống viêm có tác dụng phụ gây tổn thương gan, quả La Hán an toàn hơn cho gan.
Ngoài ra, mogroside IIIE trong quả La Hán có thể hoạt động như một hợp chất chống xơ hóa tiềm năng vì nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể kiểm soát tình trạng viêm và sẹo mô trong phổi.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
La Hán giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Điều này là do quả La Hán có chứa các thành phần ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol.
Quá trình oxy hóa cholesterol gây ra sự tích tụ cholesterol theo thời gian, phát triển thành mảng bám trong động mạch và mạch máu.
Chất mogroside trong quả La Hán có khả năng ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong cơ thể và giúp tăng cholesterol HDL tốt cho chức năng tim mạch.
>> Chuyên gia cảnh báo 7 thực phẩm càng ăn nhiều ung thư trực tràng càng “gõ cửa”
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/phat-hien-loai-qua-gia-re-ngot-hon-duong-mia-gap-250-lan-nhung-lai-giup-ha-duong-huyet-chong-duoc-ca-ung-thu-102283.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời