Đường nâu là nguyên liệu có vị ngọt được sử dụng phổ biến trong việc chế biến các món ăn và pha chế đồ uống. Theo các chuyên gia, loại đường này có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp, cụ thể hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tìm hiểu về đường nâu
Đường nâu là gì?
Đường nâu là đường tinh luyện (sucrose) được sản xuất bằng cách cô đặc đường mía hoặc đường từ củ cải đường. Sự khác biệt giữa loại đường này với các loại đường khác là chúng chưa được tinh chế hoặc được tinh chế một phần với tinh thể đường hoặc một số mật rỉ còn sót lại.
Chính vì thế mà đường có màu nâu vô cùng đẹp mắt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Ngoài công dụng làm hương liệu cho các món ăn, loại đường này còn là một trong những nguyên liệu làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.
Có bao nhiêu loại đường nâu?
Đường nâu có hai dạng là đường cát và đường cát. Hiện nay trên thị trường có 2 loại phổ biến như sau:
Đường nâu tự nhiên: trong quá trình sản xuất, một phần mật sẽ được giữ lại thay vì loại bỏ hết.
Đường thương mại: Đường được sản xuất bằng cách thêm mật đường vào đường trắng để tạo cho đường có màu nâu đặc trưng. Trong 1kg đường nâu thương mại có khoảng 10% trọng lượng là mật đường.
Tổng hợp công dụng của đường nâu
Nguyên liệu này chứa hàm lượng calo thấp, cùng với nhiều thành phần hữu ích khác như: canxi, magie, kali, sắt, carbohydrate và các vitamin, khoáng chất. Vì vậy đây là loại vật liệu có rất nhiều công dụng tuyệt vời như:
Lợi ích sức khỏe của đường nâu
Đường nâu có tốt hay không chắc chắn là vấn đề được nhiều người quan tâm hiện nay. Có thể thấy, loại đường này chứa nhiều chất dinh dưỡng nên đây được coi là một trong những loại thực phẩm có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
Do hàm lượng calo thấp nên chúng thường được sử dụng trong các bữa ăn để thay thế các loại đường khác nhằm ngăn ngừa bệnh tiểu đường và béo phì.
Do hàm lượng kali cao nên chúng có thể giúp giảm đau và co bóp tử cung, giúp phụ nữ bớt mệt mỏi trong kỳ kinh nguyệt.
Khi hồi phục sau khi sinh con, tất cả phụ nữ đều bị suy giảm sức khỏe cũng như thay đổi nội tiết tố. Loại đường này rất giàu khoáng chất và canxi, giúp cung cấp năng lượng, giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng lấy lại sức.
Tăng cường năng lượng tự nhiên trong thời gian ngắn, giúp bạn phục hồi ngay lập tức khi cảm thấy chán nản.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ hoạt động của dạ dày bằng cách uống đường nâu với gừng.
Đường nâu có đặc tính sát trùng và có hiệu quả trong việc chữa lành các vết cắt nhỏ và vết bầm tím. Ngoài ra, loại đường này còn có đặc tính chống viêm giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.
Loại đường này còn có khả năng trị cảm lạnh hiệu quả
Ngoài ra, đây còn là loại đường được biết đến với tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn và các vấn đề về hô hấp khác.
Công dụng của đường nâu trong làm đẹp
Đường nâu có tác dụng gì trong làm đẹp? Đường này có chứa axit glycolic. Đây là hợp chất có khả năng chống lão hóa, tẩy tế bào chết, ngăn ngừa và điều trị mụn hiệu quả.
Các tinh thể đường nâu nhỏ giúp dễ dàng thẩm thấu vào lỗ chân lông, từ đó giúp loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn trên da. Bạn có thể trộn đường với sữa tươi như một loại mỹ phẩm để tẩy tế bào chết và làm sạch da.
Ngoài ra, thành phần này cùng với dầu olive còn giúp dưỡng ẩm và làm mềm da được nhiều chị em phụ nữ sử dụng hiện nay.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm mỹ phẩm dành cho da có chứa thành phần đường nâu như tẩy tế bào chết cho môi hay body,… rất an toàn và dịu nhẹ khi sử dụng.
Nếu bạn đang tìm kiếm dòng son dưỡng và tẩy tế bào chết được làm từ đường nâu thì có thể tham khảo Grass House Pink Lips Lip Scrub để sử dụng. Bạn sẽ thấy sự khác biệt vượt trội của nó với các sản phẩm khác trên thị trường.
Cách làm đường nâu đơn giản tại nhà
Thay vì mua đường nâu đã qua chế biến, bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Tự làm đường tại nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh tỷ lệ mật đường (mật đường) để giúp đường có đúng mùi vị, màu sắc và đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Vì vậy, cách thực hiện cũng đơn giản như sau:
Bước 1: Bạn chuẩn bị đường cát, mật đường hoặc mật đường
Bước 2: Trộn các nguyên liệu lại với nhau theo tỷ lệ 1:16 tức là 1 thìa mật ong, 16 thìa đường.
Bước 3: Cho hỗn hợp đường và mật ong vào máy xay sinh tố -> nhấn nút trộn để các nguyên liệu được trộn đều. Nếu không dùng máy xay sinh tố, bạn có thể trộn bằng máy lắc.
Bước 4: Bạn sẽ cho đường vào lò vi sóng và sấy khô khoảng 30 phút để đường khô lại.
Bước 5: Sau khi đường khô, cho vào lọ thủy tinh rồi đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Chỉ với 5 bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay đường nâu để phục vụ bữa ăn của mình ngay lập tức. Tự làm loại đường này sẽ không quá khó khăn hay phức tạp, chỉ với vài bước đơn giản như trên bạn sẽ có được những nguyên liệu hữu ích vừa an toàn vừa tiết kiệm khi sử dụng.
Cần lưu ý gì khi sử dụng đường nâu?
Mặc dù sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp, tuy nhiên trong quá trình sử dụng đường, bạn cũng nên đặc biệt chú ý những điều cơ bản sau:
Đảm bảo không sử dụng quá nhiều đường để tránh bệnh tiểu đường hoặc các bệnh khác.
Với những bạn bị dị ứng với các chất có trong đường thì tuyệt đối phải sử dụng sản phẩm dưới mọi hình thức.
Nên mua đường và các sản phẩm làm từ đường nâu ở những địa chỉ uy tín để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng trên thị trường.
Đường nâu là một trong những nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình hiện nay. Hy vọng với bài viết này các bạn đã có thể hiểu rõ hơn về loại đường này cũng như những công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại. Từ đó có cách sử dụng đường nâu đúng cách để tận dụng hết những giá trị mà nguyên liệu này mang lại.
Bạn thấy bài viết Những công dụng tuyệt vời của đường nâu có thể bạn chưa biết có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Những công dụng tuyệt vời của đường nâu có thể bạn chưa biết bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Chuyên mục: Kiến thức chung
Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn
Trả lời