Loại rau này có tên là Xô thơm hay còn gọi là xô thơm. Đây là một loài thực vật có hoa được Carolus Linnaeus mô tả khoa học lần đầu tiên vào năm 1753, với tên khoa học Salvia officinalis, thuộc họ Hoa môi. Cây có mùi rất đặc trưng, thân phủ đầy lông, có màu xanh, xám, tím.
Trong ẩm thực, cây xô thơm được dùng theo hai cách: tươi hoặc khô, nó là loại gia vị hoàn hảo để tăng độ ngon và mùi thơm cho các món thịt, rau.
Từ xa xưa, cây xô thơm đã được coi là một loại thảo dược quý. Ngoài vai trò là một loại gia vị, nó còn có nhiều tác dụng chữa bệnh khác.
Theo các nghiên cứu, tinh dầu xô thơm đã cho thấy khả năng ức chế 46% AChE (gây suy thoái chất dẫn truyền thần kinh) trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Chiết xuất thảo dược của nó có thể bảo vệ các tế bào não (tế bào thần kinh) khỏi tác động của sự tích tụ cholesterol và viêm (tiểu thể amyloid – β). Cây xô thơm chứa hợp chất Sclareol, có tác dụng ức chế tổn thương do tia UVB gây ra cho da, phục hồi độ dày biểu bì và cải thiện nếp nhăn bằng cách tăng cường tăng sinh tế bào.
Ngoài ra, trà xô thơm có tác dụng tương tự như Metformin (một loại thuốc chống tiểu đường) nên được sử dụng như một bài thuốc cổ truyền để chống lại bệnh tiểu đường ở nhiều nước.
Ngoài ra, loại thảo dược này còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy Axit Ursolic trong cây xô thơm, có tác dụng ngăn chặn hiệu quả sự xâm lấn, di căn (lây lan) và xâm chiếm của các tế bào khối u ác tính. Diterpenoids, Sesquiterpenes, v.v. được phân lập từ rễ cây xô thơm cho thấy tác dụng chống ung thư đối với tế bào ung thư gan và ruột kết. Khi đun lá xô thơm để pha trà sẽ có vị hơi đắng nhưng giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe, giúp da khỏe mạnh, chống ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu… Đồng thời, dầu hạt của loại cây này có chứa Omega-3 , axit béo omega-6 và omega-9 (chứa 20% axit gamma linoleic, gọi tắt là GLA) giúp phát triển trí não và bảo vệ hệ tim mạch một cách hoàn hảo.
Cây xô thơm có thể được trồng từ hạt, cây con hoặc giâm cành. Với mỗi phương pháp trồng, các bước thực hiện cũng tương tự như khi bạn trồng các loại cây khác. Hoặc bạn có thể mua cây giống ở các cửa hàng cây cảnh, giá dao động từ 40.000 – 60.000 đồng/chậu.
Lá xô thơm có thể dùng tươi hoặc khô. Nhưng trên thị trường chủ yếu là lá khô vì có thể bảo quản lâu hơn, giá dao động từ 10.000 – 15.000 đồng/10g, tương đương 1 triệu đến 1,5 triệu/kg.
Loại quả giàu dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/loai-rau-co-gia-1-5-trieu-dong-kg-chi-can-trong-mot-chau-nho-co-the-vua-an-vua-lam-canh-lai-giup-ngan-ngua-ung-thu-va-chong-lao-hoa-cuc-tot-89145.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời