Dim sum hoa phi lê là một món ăn truyền thống của Trung Quốc. Món ăn này không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt mà còn có hương vị vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị 40 phút Chuẩn bị 15 phút Dành cho 3-4 người
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, mới lạ và bổ dưỡng cho buổi sáng thì dim sum hoa quả phi lê là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Trong bài viết dưới đây, Trường THPT Trần Hưng Đạo sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món dimsum hoa lá đơn giản mà đẹp mắt. Kiểm tra nó ngay!
Nguyên liệu làm há cảo dim sum
Mẹo hay: – Khi mua tôm, bạn nên chọn những con tôm còn sống, màu sắc tươi sáng, thân tròn, không có vết đen trên thân hoặc dập nát. Nếu thấy tôm có mùi hôi, mùi khác thường thì không nên mua vì đó là dấu hiệu tôm đã để lâu, bị ươn.
Nguyên liệu làm há cảo dim sum
2Cách làm há cảo phi lê hoa
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm mua về bạn rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bắp cải bạn cũng rửa sạch, để ráo và thái khúc nhỏ.
vật liệu chế biến
Bước 2 Làm bánh
Cho ½ thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa rượu mirin, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa cà rốt băm nhỏ, ½ thìa tiêu xay vào tô tôm vừa băm, trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút .
làm bánh
Bước 3 Nấu Nước Cải Tím
Cho 300ml nước vào nồi bắc lên bếp rồi cho cải thìa vào. Luộc cải thảo khoảng 15 phút đến khi nước chuyển sang màu tím đậm thì tắt bếp.
Sau đó, bạn chắt nước bắp cải ra và cho 1 thìa nước cốt chanh vào nước bắp cải rồi khuấy đều. Lúc này, nước bắp cải sẽ chuyển sang màu tím.
Nấu bắp cải tím
Bước 4 Trộn bột
Cho 120g bột mì, ½ thìa muối, 1 thìa dầu ăn vào tô lớn. Sau đó, bạn đun sôi lại nước bắp cải rồi đổ nước vào bát bột. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.
Ngay khi nước sôi đổ bột vào, dùng đũa khuấy đều bột và nước cho đến khi bột chín hẳn. Sau đó, bạn nhào bột thật đều trong khoảng 15 phút cho đến khi thu được hỗn hợp mịn và đồng nhất.
trộn bột
Bước 5 Làm bánh tráng sim
Rắc một ít bột mì lên mặt phẳng sạch, sau đó bạn cán mỏng viên bột rồi ấn dẹt rồi cho một ít nhân vào giữa. Cuối cùng, bạn cẩn thận gập các mép để tạo hình bông hoa 5 cánh. Bạn cũng có thể tạo hình bông hoa của riêng mình. Làm tương tự cho đến hết.
Tạo hình bánh tráng sim
Bước 6 Hấp bánh
Bạn xếp những chiếc bánh dim sum phi lê vào xửng hấp rồi hấp và hấp trong vòng 5-10 phút ở lửa vừa.
bánh hấp
Bước 7 Thành phẩm
Nhẹ nhàng đặt bánh ra đĩa. Món bánh dim sum phi lê sau khi hoàn thành có màu tím tím trong suốt trông rất bắt mắt. Mùi thơm nhẹ nhàng tỏa ra từ món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Vậy là món dim sum phi lê đã hoàn thành! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của vỏ bánh hòa quyện với vị béo của tôm thịt, rất kích thích vị giác. Bạn có thể chấm há cảo phi lê với nước tương để cảm nhận hương vị một cách trọn vẹn nhất nhé!
Thưởng thức
Trên đây là những chia sẻ của Trường THPT Trần Hưng Đạo về cách làm món dim sum phi lê đẹp mắt, bổ dưỡng cho buổi sáng. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã xem!
Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Công thức làm dim sum hoa phi lê đẹp mắt, dinh dưỡng cho buổi sáng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Công #thức #làm #dim #sum #hoa #phi #lê #đẹp #mắt #dinh #dưỡng #cho #buổi #sáng
Trả lời