Khoai lang là loại thực phẩm thông thường vốn đã rất phổ biến trong cuộc sống. Khoai lang luộc không chỉ ngon, ngọt mà còn rất bổ dưỡng. Khoai lang có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng và điều trị táo bón cũng như giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Vì vậy, hầu hết mọi người đều thích ăn khoai lang. Nhiều người thích ăn khoai lang nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến khoai lang ngon, trong đó có món khoai lang luộc. Lúc thì nát, lúc thì khô, thậm chí còn sượng vì chưa chín.
Nhất là trong những ngày mát trời hay tiết trời se lạnh của mùa đông, được cùng nhau “măm măm bảy” cùng thưởng thức những củ khoai lang luộc nóng hổi cùng tách trà thanh tao thì thật tuyệt. tuyệt vời phải không? Lẽ ra tôi cũng nên cập nhật món khoai lang luộc làm món ăn khuya.
Ngay bây giờ hãy học cách luộc khoai lang ngon để trổ tài chiêu đãi cả nhà trong mùa đông này nhé!
>>> Tham khảo: Ăn khoai lang có tốt không?
Cách luộc khoai lang
Trong số rất nhiều loại khoai lang khác nhau, khoai lang mật là loại khoai được nhiều chị em phụ nữ và trẻ em yêu thích bởi mùi thơm đặc trưng và vị ngọt bùi thú vị. Hãy cùng khám phá cách luộc khoai lang chiêu đãi bạn bè và người thân nhé.
khoai lang là gì?
Khoai lang mật là loại khoai đặc biệt bởi sau khi chế biến sẽ có một lượng mật tiết ra từ củ khoai. Mật có màu vàng đậm, vị ngọt, thơm và khá ướt chứ không khô như các loại khoai lang khác.
Khoai lang có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, chống táo bón, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta – carotene…
Các bước luộc khoai lang mật
Để có món khoai lang luộc ngon, bạn cần chuẩn bị 3-4 củ khoai lang và một nồi luộc có kích thước vừa đủ.
Lưu ý khi chọn mua khoai lang, bạn chỉ cần chọn những củ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, đặc biệt là những củ còn lành lặn, không có vết sâu hay dập nát. Ngoài ra, khoai mua về nên luộc và ăn ngay để đảm bảo độ ngọt và ngon nhất.
Thêm khoai tây luộc
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch vỏ khoai lang, loại bỏ hết bùn đất rồi cho tất cả vào nồi đã chuẩn bị sẵn. Dùng nồi gang hoặc nhôm, không dùng nồi inox.
Bước 2: Bạn đổ nước sạch vào nồi sao cho ngập 1/2 củ khoai, thêm một chút muối rồi bật bếp đun sôi.
Bước 3: Bạn luộc khoai cho đến khi khoai mềm thì tắt bếp và chắt hết nước trong nồi. Kiểm tra xem khoai đã chín chưa bằng cách dùng đũa đâm vào phần lớn nhất của củ khoai.
Bước 4: Bạn đậy nắp nồi sau khi chắt hết nước rồi vặn lửa nhỏ nhất có thể, để như vậy trong khoảng 20-30 phút. Đôi khi bạn mở nồi để kiểm tra khoai nhưng không lật khoai.
Bước 5: Sau thời gian trên, tắt bếp, đợi khoai nguội bớt thì vớt ra và thưởng thức. Lúc này, củ khoai nào tiếp xúc với đáy nồi sẽ hơi cháy xém nhưng ăn vẫn rất ngon.
Trên đây là cách luộc khoai lang vô cùng đơn giản chỉ với một chiếc nồi. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách này tại nhà để có những củ khoai lang dẻo và màu vàng tươi hấp dẫn nhất.
Trong nhiều cách luộc khoai lang ngon thì sử dụng nồi cơm điện được nhiều chị em áp dụng trong cuộc sống. Vì nguyên liệu dễ mua và dụng cụ nấu nên nhà nào cũng có ít nhất một nồi cơm.
Chọn khoai lang ngon để luộc
Để có món khoai lang luộc ngon nhất, dù luộc bằng nồi cơm điện hay luộc bằng bất kỳ cách nào khác thì việc chọn khoai lang ngon là vô cùng quan trọng. Một củ khoai lang ngon cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chí sau:
– Khoai lang không bị thối, sâu mọt, không bị thâm đen, sờ vào còn cứng.
Củ khoai lang có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Khoai lang to dễ bị xơ, ăn không ngon.
– Không chọn khoai lang có dấu hiệu mọc mầm hoặc ngâm nước.
Các bước luộc khoai lang bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm khoai lang và nồi cơm điện nào.
Bước 1: Khoai lang sau khi mua về, bạn đem rửa sạch và loại bỏ hết những bụi bẩn bám bên ngoài vỏ. Sau đó, bạn cắt bỏ hai đầu củ khoai tây.
Bước 2: Bạn cho khoai vào nồi cơm điện, thêm chút nước sao cho nước ngập hơn 1/2 củ khoai.
Bước 3: Bạn bắc nồi khoai lang lên bếp, đun ở chế độ nấu cho đến khi nước sôi thì mở vung lật khoai qua lại cho khoai chín đều. Bạn cứ luộc khoai như vậy trong khoảng 20 phút cho củ to, luộc đến khi dùng đũa chọc thủng phần to nhất dễ dàng là khoai đã chín.
Bước 4: Sau khi khoai chín, rút điện và lấy khoai ra đĩa và chỉ việc thưởng thức khi còn nóng.
Cách luộc khoai lang bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản phải không nào? Bây giờ bạn có thể áp dụng ngay tại nhà để thử tay nghề và chiêu đãi cả nhà.
Mất bao lâu để nấu khoai tây?
Cách luộc khoai lang ngon không khó nhưng điều mà nhiều người băn khoăn là luộc khoai để được bao lâu? Thời gian nấu thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Hãy cùng nhau tìm hiểu ngay bây giờ.
Thời gian luộc khoai tùy thuộc
– Kích thước củ khoai to hay nhỏ;
– Nhiệt lượng cung cấp trong quá trình luộc khoai lang;
– Loại nồi mà bạn dùng để luộc khoai lang;
– Lượng nước bạn sử dụng trong quá trình đun sôi.
Tuy thời gian luộc khoai phụ thuộc vào nhiều yếu tố như đã nói ở trên nhưng trung bình bạn cần khoảng 30 phút để có được nồi khoai lang luộc thơm ngon nhất.
Ghi chú:
– Để khoai chín đều, bạn nên xếp khoai to dưới đáy nồi, khoai nhỏ xếp trên;
– Để kiểm tra khoai đã chín hay chưa, bạn có thể dùng đũa đâm vào củ khoai to nhất. Nếu đũa xuyên qua dễ dàng tức là khoai đã chín.
Bây giờ bạn biết mất bao lâu để nấu khoai tây. Chắc chắn những thông tin hữu ích này sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong quá trình luộc khoai.
Khoai lang luộc để được bao lâu?
Khi luộc khoai lang đa phần mọi người sẽ luộc 4-5 củ một lúc cho tiện chứ không muốn luộc 1-2 củ. Tuy nhiên, nếu luộc nhiều khoai, bạn sẽ không thể ăn hết một lúc. Vì vậy, luộc khoai lang để được bao lâu là câu hỏi được nhiều người đặt ra.
Trong môi trường bình thường
Khoai luộc ở điều kiện môi trường bình thường chỉ bảo quản được 1 ngày, không để qua đêm. Nếu để lâu, khoai sẽ dần xuất hiện chất nhầy, hơi nhớt và có mùi lạ. Dấu hiệu đó cho thấy khoai tây đã bị thiu và không thể ăn được nữa dù bạn có luộc lại.
Trong tủ lạnh
Để bảo quản khoai lang luộc được lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, cách bảo quản này chỉ giữ được khoai lang luộc trong khoảng 2 ngày. Hơn nữa, khoai lang sau khi để trong tủ lạnh ăn sẽ kém ngon hơn rất nhiều.
Lưu ý sau khi lấy khoai ra khỏi tủ lạnh, bạn cần để khoai ở nhiệt độ phòng khoảng 5-10 phút rồi hấp hoặc luộc sơ qua trước khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Biết luộc khoai lang để được bao lâu là rất quan trọng. Vì nếu không biết sẽ ăn phải khoai ôi thiu, hư hỏng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
>>> Tham khảo: Ăn khoai lang thay cơm được không?
Cách bảo quản khoai lang luộc
Thực tế, khoai lang luộc không để được lâu. Vậy cách bảo quản khoai lang luộc như thế nào là tốt nhất? Dưới đây là một số phương pháp đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng ngay.
Sử dụng ngăn mát tủ lạnh
Khoai lang luộc sau khi để nguội, nếu chưa dùng ngay bạn có thể cho vào túi zip hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản đến hôm sau.
Nếu muốn ngon hơn, bạn nên bọc từng củ khoai bằng giấy báo trước khi cho vào tủ lạnh.
Sử dụng ngăn đá tủ lạnh
Bảo quản khoai lang luộc trong ngăn đá tủ lạnh là cách không phải ai cũng biết. Với cách làm này, bạn có thể để khoai lang luộc cả tuần, cả tháng mà không lo bị hư.
Đầu tiên, bạn để khoai tây nguội hoàn toàn rồi gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho tất cả vào túi zip. Nếu có thể, bạn nên hút chân không túi zip một lần nữa để bảo quản khoai tốt hơn. Cuối cùng, bạn cho túi zip khoai lang đã luộc vào ngăn đá tủ lạnh là xong.
Dưới đây là một số cách bảo quản khoai lang luộc đơn giản. Còn với cách cho khoai lang đã luộc vào ngăn đá, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên áp dụng tại nhà vì cách làm này sẽ làm mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng của khoai.
phần kết
Cách luộc khoai lang ngon không khó, dụng cụ dùng để luộc khoai lang cũng rất đơn giản và sẵn có trong mỗi gia đình. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa, hãy trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà nồi khoai lang luộc nóng hổi, dậy mùi thơm thôi nào.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc khoai lang bằng nồi cơm điện [Luộc khoai bao lâu thì chín?] của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #luộc #khoai #lang #bằng #nồi #cơm #điện #Luộc #khoai #bao #lâu #thì #chín
Trả lời