Thịt bò xào hành tây là món ăn ngon rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Hãy cùng tham khảo cách làm món ăn ngon và nhanh chóng này trong bài viết nhé!
Để món thăn bò xào mềm, quyện với mùi hành thơm mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên thì cần một chút bí quyết. Hôm nay Bách hoá XANH sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bò xào hành tây, một món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Cách làm thịt bò xào hành tây
Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 1-2 người
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây
Mẹo hay: Để chọn được hành củ ngon, bạn nên chọn củ hành có hình tròn, củ dài, vỏ chắc, màu vàng đẹp và không có vết thâm.
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây
Cách làm thịt bò xào hành tây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào bát. Hành tây, bạn bóc vỏ, cắt múi cau.
vật liệu chế biến
Bước 2 Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào với gia vị gồm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối trên lửa lớn, khi thịt bò chín tái thì cho thịt bò vào xào. thêm 4 thìa nước lọc. Xào đến khi thịt bò rút bớt nước thì vớt ra đĩa.
chiên thịt bò
Tiếp theo, bạn dùng chính chảo đó để xào thịt, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì nêm 1 thìa hạt nêm vào xào với lửa lớn. trong 2 phút. phút.
Bước 3 Thành phẩm
Sau khi hành tây chín, hạ nhỏ lửa, cho thịt bò vào xào cùng với hành tây thêm 3 phút nữa.
Sản phẩm hoàn thiện
2Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua
Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 5 phút Dành cho 2-3 người
Bên cạnh hai nguyên liệu chính là thịt bò và hành tây, bạn có thể cho thêm cà chua chín đã thái múi cau vào xào cùng để tăng vị chua, thịt bò mềm và hấp dẫn.
Xem thêm: Chỉ 15 phút để có món thịt bò xào cà chua thơm ngon, bổ dưỡng
3Cách làm thịt bò xào hành tây, cà rốt
Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 20 phút Cho 3-4 người
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cà rốt
Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây, cà rốt
Cách làm thịt bò xào cà rốt, hành tây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi cho vào tô. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hình dài hoặc hình tùy thích. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Cần tây các bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 4-5cm.
vật liệu chế biến
Bước 2 Ướp thịt bò
Bạn cho vào bát thịt bò 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1/2 phần tỏi băm, 1/2 phần gừng băm, 1/2 thìa bột ngọt rồi trộn đều. Để ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị trước khi xào.
thịt bò ướp
Bước 3 Xào thịt bò
Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa.
Tiếp theo, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho gừng và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng với gia vị gồm: 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 ít nước lọc.
chiên thịt bò
Xào cà rốt khoảng 4-5 phút thì cho hành tây vào xào khoảng 2-3 phút.
Khi hành vừa chín tới thì cho thịt bò đã xào vào xào trên lửa lớn, nêm lại cho vừa ăn rồi cho cần tây vào, đảo đều 1 lần nữa là tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Thịt bò xào hành tây và cà rốt cũng rất đơn giản, món ăn có màu sắc đẹp mắt, thịt bò mềm ngon, quyện cùng các loại rau củ hấp dẫn.
Sản phẩm hoàn thiện
4Cách làm lòng heo xào hành tây
Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 2-3 người
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào hành tây
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào hành tây
Cách làm thịt ba chỉ xào hành tây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt xông khói bạn rã đông ở nhiệt độ phòng. Hành tây, bạn bóc vỏ, cắt múi cau.
vật liệu chế biến
Bước 2 Ướp thịt bò
Cho thịt ba chỉ vào tô, nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, vài giọt dầu mè, 4 thìa nước tương, bột hành, bột tỏi, 2 thìa sữa đặc.
thịt bò ướp
Bước 3 Xào thịt bò
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào khoảng 1 phút rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn 2 phút.
chiên thịt bò
Bước 4 Thành phẩm
Lâu lâu bạn hãy thử đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon và bổ dưỡng với món thịt bò xào hành tây đơn giản này nhé.
Sản phẩm hoàn thiện
5Cách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làm
Để chọn thịt bò tươi cho món xào, bạn nên chọn thịt đùi hoặc thăn vì những phần này mềm, ít mỡ, chế biến nhanh và ít dai.
Thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ, bề mặt khô và đàn hồi, khi ấn vào thịt sẽ đàn hồi, không bị lún sâu.
Cách chọn thịt bò tươi ngon và lưu ý khi làm
Khi thái thịt bò để xào, bạn nên cắt theo chiều ngang của miếng thịt bò để khi thưởng thức không bị dai và dễ chế biến hơn.
Bạn nên xào riêng rau và thịt bò, khi rau gần chín mới cho thịt bò vào xào để thịt bò không bị dai và khô. Đồng thời khi xào thịt bạn nên xào nhanh tay, khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp.
Cách làm thịt bò xào hành tây thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào, rất thích hợp cho những bạn bận rộn với công việc đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Xem clip Tiktok cách làm thịt bò xào hành tây:
Kinh nghiệm hay Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào hành tây thơm mềm, nhanh gọn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #thịt #bò #xào #hành #tây #thơm #mềm #nhanh #gọn
Trả lời