Mỳ tôm là món ăn quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn “cứu cánh” cho học sinh, giờ đây mì gói còn là món ăn được ưa chuộng vô cùng độc đáo và sáng tạo. Nếu bạn đã nhàm chán với cách nấu bún thang thông thường thì hãy học cách làm bún mắm trộn thơm ngon này nhé. Nước chấm bún mắm trộn vô cùng đơn giản. Tuy nhiên nó lại giúp nâng tầm món mỳ gói bình dân trở nên sang chảnh hơn bao giờ hết. Hãy thực hành ngay bây giờ.
Cách làm bún mắm trộn dầu hào
Thực ra cách làm nước sốt cho món bún trộn rất đơn giản, không hề cầu kỳ và phức tạp như bạn nghĩ. Nhất là trong những ngày se lạnh thế này, một đĩa mì sốt dầu hào thơm phức sẽ lấp đầy ngay cơn đói của bạn.
Nước sốt bún trộn với dầu hào sánh mịn, thơm không cưỡng lại được
nguyên liệu pha chế
- Dầu hào: 3 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Giấm 2 muỗng canh
- Nước lọc: 6 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 củ
Các bước làm bún mắm trộn dầu hào
Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị một chiếc tô lớn. Sau đó cho 3 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 2 thìa đường, 2 thìa dấm, 6 thìa nước lọc vào, khuấy đều.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm.
Bước 3: Cho bát hỗn hợp dầu hào đã chuẩn bị ở trên vào đun trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
Chỉ với vài bước đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể nâng tầm món mì ăn liền
Cách làm bún mắm trộn dầu hào cũng đơn giản như vậy. Bạn chỉ cần cho ra bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mỗi khi muốn thưởng thức món mỳ trộn, bạn chỉ cần chuẩn bị mỳ, các loại nhân ăn kèm như thịt, trứng, rau rồi rưới nước sốt lên trên và trộn đều. Món bún thành phẩm không chỉ mềm, dai mà còn có mùi thơm ngây ngất. Các bạn hãy thử chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách làm mì trộn sốt kiểu Hàn Quốc
Nếu bạn là tín đồ của món ăn Hàn Quốc thì đừng bỏ qua công thức này nhé. Hầu như tất cả các món ăn Hàn Quốc đều có công thức nước sốt tuyệt vời. Không chỉ đậm đà hương vị mà còn cay nơi đầu lưỡi, ăn đến đâu mê mẩn đến đó. Chuẩn bị nguyên liệu để cùng mình học cách làm bún mắm nêm này nhé.
Món mì trộn Hàn Quốc thơm ngon, ăn một lần là ghiền
nguyên liệu pha chế
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng canh (Gochujang)
- Con dấu: 1 thìa
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Giấm: 10ml
- Đường: 2 muỗng canh
Các bước làm mì trộn sốt kiểu Hàn Quốc
Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, đường và giấm vào khuấy đều.
Chưa xong mà nhìn bát nước chấm thế này đã thấy thèm rồi
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu mè rồi phi thơm tỏi băm đã sơ chế. Sau khi tỏi thơm thì cho hỗn hợp sốt ở trên vào. Nhớ cho nửa bát nước vào đun sôi.
Bước 3: Đun hỗn hợp nước sốt trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Bây giờ bạn chỉ cần cho nước sốt vào mì trộn nữa là món ăn đã hoàn thành.
Khi làm mì trộn đừng quên kết hợp với các nguyên liệu khác để món mì đầy đủ dinh dưỡng nhé
Thành phẩm của món bún mắm nêm này nhìn thôi đã siêu ngon rồi. Nước sốt có màu đỏ au đẹp mắt, kết hợp với tương ớt Hàn Quốc nên có mùi thơm rất đặc trưng. Chỉ cần ngửi thôi là bạn đã biết món ăn này chính hiệu Hàn Quốc rồi. Khi kết hợp mì và các nguyên liệu khác, món ăn sẽ đậm đà, các gia vị hòa quyện tạo nên hương vị rất thơm ngon, thúc đẩy mì ăn liền rất nhiều.
Cách làm mì sốt cay
Một công thức mì trộn cay mà bạn nhất định không nên bỏ qua trong tiết trời se lạnh này. Thay vì món hủ tiếu nhàm chán, sao bạn không nâng tầm bữa sáng của gia đình mình với cách làm hủ tiếu sốt chua cay này nhỉ. Tùy theo khẩu vị của từng thành viên mà hãy nêm nếm độ cay vừa phải để món ăn thêm ngon nhé.
Chút cay cay cho ngày đông thêm ấm áp, thử ngay thôi nào
nguyên liệu pha chế
- Ớt tươi: 10-15
- Ớt khô (nếu có)
- Tỏi băm: 1 củ
- Đường: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
Các bước làm mì sốt cay
Bước 1: Trước hết, bạn cần đem ớt tươi đi rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi đập dập. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi băm.
Bước 2: Cho ớt đã giã nhỏ vào chảo, đảo đều khoảng 2-5 phút rồi cho đường, chút hạt nêm, xì dầu, nửa bát con nước vào, khuấy đều rồi đun sôi. Sau khi sốt sôi thì tắt bếp
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng ớt khi chế biến tùy thích
Bước 3: Bạn có thể dùng ngay nước chấm để ăn cùng gia đình. Hoặc để sốt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Vậy là chỉ với 3 bước cơ bản, bạn đã có ngay bát nước chấm thần thánh đủ vị chua ngọt hòa quyện. Bữa sáng giờ đây thật đơn giản và tiết kiệm thời gian biết bao phải không nào? Quả thật, nếu không lưu ngay 3 cách làm bún mắm nêm này thì bạn sẽ tiếc hùi hụi đó.
phần kết
Trên đây là cách làm bún mắm nêm đơn giản mà siêu ngon mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công, nâng cao tay nghề cùng gia đình thân yêu. Sợi mì trộn mềm, đậm đà và thơm vô cùng. Chắc chắn cả nhà càng ăn càng yêu thích bữa ăn do bạn chuẩn bị. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi kiến thức vào bếp để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước sốt mì trộn ngon thần thánh, ăn mãi không ngán của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #nước #sốt #mì #trộn #ngon #thần #thánh #ăn #mãi #không #ngán
Trả lời