Những năm gần đây, nước ép từ rau củ quả ngày càng được ưa chuộng bởi mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong số nhiều loại nước ép đang được nói đến là nước ép măng tây với hương vị tươi mát và sự kỳ diệu của riêng nó. Những lợi ích của nước ép măng tây là gì? Làm nước ép măng tây tại nhà có khó không? Nếu bạn là tín đồ của măng tây thì nhất định không thể bỏ qua nước ép măng tây với những tác dụng thần kỳ cho sức khỏe.
Nếu yêu thích món ăn này, bạn hãy học cách làm nước ép măng tây để trải nghiệm hương vị và tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của măng tây
Là loại rau thân thảo, được du nhập vào Việt Nam từ những năm 60 của thế kỷ trước, măng tây ngày càng trở nên phổ biến và được người Việt yêu thích. Măng tây được dùng để chế biến nhiều món ăn với vị giòn, thơm vô cùng ngon miệng. Không chỉ vậy, loại rau này còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng khiến bất cứ ai biết đến cũng cảm thấy bất ngờ và thích thú.
Do đó, nước ép măng tây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể con người. Chúng bao gồm protein, chất xơ, chất béo có lợi, đường, axit amin, vitamin đa dạng và khoáng chất dồi dào.
Có thể nói, giữa rất nhiều cách chế biến măng tây khác nhau như xào, nấu, nướng… thì ép nước vẫn là phương pháp giúp giữ lại nhiều nhất giá trị dinh dưỡng của loại rau này. Vì vậy, nếu có điều kiện, bạn nên duy trì uống nước ép măng tây thường xuyên để bồi bổ cơ thể và phòng, chống bệnh tật.
Những lợi ích của nước ép măng tây là gì?
- Các nhà khoa học khi nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của măng tây đã phát hiện ra loại rau này chứa nhiều axit amin có tác dụng rất tốt cho gan. Không chỉ giúp thanh lọc, giải độc gan mà còn bảo vệ bộ phận này khỏi tác động xấu của các tác nhân xấu, đồng thời kích thích và tăng cường chức năng hoạt động của gan.
- Măng tây chứa hàm lượng chất xơ rất cao cùng với folate và kali có tác dụng điều hòa và giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Nhờ đó, duy trì uống nước ép măng tây thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tim mạch như đột quỵ, suy tim hay nhồi máu cơ tim cực kỳ nguy hiểm. Ngoài ra, loại nước ép này còn giúp bạn ổn định huyết áp.
- Thành phần inulin có trong măng tây và nước ép măng tây không chỉ có tác dụng ngăn ngừa táo bón mà còn giúp tạo môi trường, điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật có lợi phát triển mạnh mẽ hơn. .
- Nước ép măng tây cũng chứa nhiều canxi rất tốt cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn, đồng thời ngăn ngừa các bệnh như thoái hóa khớp, loãng xương…
- Các chất dinh dưỡng tuyệt vời như beta carotene và vitamin A có trong măng tây sẽ làm nên điều kỳ diệu cho đôi mắt của bạn. Chúng không chỉ giúp mắt khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan như đục thủy tinh thể.
- Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai thì nên uống nước ép măng tây thường xuyên hơn để tăng cường sức khỏe và giúp thai nhi phát triển tốt nhất. Các nhà dinh dưỡng tìm thấy trong măng tây có một lượng lớn axit folic, đây là dưỡng chất vô cùng quan trọng có khả năng giảm nguy cơ sinh non và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 1 ly nước ép
- 50 gram măng tây
- 1/2 quả chanh vàng
- 1 lát gừng tươi
- 50ml nước lọc
- 1 viên đá (nếu thích lạnh)
- Dụng cụ bao gồm: dao, thớt, ly, ống hút, máy xay…
Cách làm nước ép măng tây
Bước 1: Sơ chế măng tây
Măng tây sau khi mua về bạn cắt bỏ phần gốc cứng rồi rửa sạch, để ráo và cắt măng tây dài khoảng 2-3cm. Mục đích của việc cắt ngắn nguyên liệu là để dễ dàng cho vào máy xay và xay hơn.
Bước 2: Làm nước ép măng tây
Măng tây sau khi thái xong, cho toàn bộ vào máy xay nhuyễn cùng với 1 lát gừng đã sơ chế và nước cốt của 1/2 quả chanh vàng (đã bỏ hạt). Sau đó thêm 50ml nước lọc cùng 2-3 viên đá và khởi động máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp.
Với các nguyên liệu trên, bạn tiến hành xay trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thấy hỗn hợp mịn hoàn toàn, không còn nhão.
Bước 3: Hoàn thành ly nước ép
Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lọc lấy nước cốt, đồng thời loại bỏ bã. Nhớ dùng thìa ép mạnh và đều để nước ép được nhiều nhất có thể, tránh lãng phí vì măng tây khá đắt.
Khi hoàn thành, lấy ra ly, cho thêm vài viên đá vào cho mát rồi rót nước măng tây thu được sau khi rây vào ly, cắm thêm ống hút nữa là hoàn thành và bạn có thể thưởng thức thành phẩm ngay. nó là của riêng anh ấy.
phần kết
Nước ép từ măng tây sẽ có vị thanh và mùi thơm đặc trưng, cùng với vị chua nhẹ của chanh, mùi thơm và ấm của gừng cộng với vị mát lạnh của đá sẽ mang đến cho bạn một thức uống vô cùng hấp dẫn. Tuyệt vời.
Nước măng tây pha chế theo công thức này vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại đẹp dáng, đẹp da nên bất kỳ ai, đặc biệt là chị em phụ nữ cũng không nên bỏ qua.
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước ép măng tây, Nước ép măng tây có tác dụng gì? của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #nước #ép #măng #tây #Nước #ép #măng #tây #có #tác #dụng #gì
Trả lời