Hiện nay, để trái bưởi Việt Nam đoạt được được nhiều thị trường trên toàn cầu cần sự nỗ lực của nông dân, doanh nghiệp và ngành tác dụng địa phương.
Tiêu chuẩn vô cùng khe khắt
Trở lại huyện Châu Thành, vùng chuyên canh bưởi da xanh của tỉnh Bến Tre vào những ngày cuối năm 2022, chúng tôi có dịp gặp mặt, trò chuyện với những cô chú đang dày công xây dựng thương hiệu trái cây đặc sản từng ngày. . tài sản của mảnh đất này.
Lão nông Võ Thành Nhân, thành viên HTX Bưởi da xanh Bến Tre cho biết, người trồng bưởi vùng này rất phấn khởi lúc bưởi da xanh được xuất khẩu sang thị trường Mỹ.
Anh cũng cho biết, bạn hữu ở Mỹ lúc thưởng thức đặc sản quê hương đều vô cùng thích thú, ko ngớt lời khen ngợi. “Tôi có xem, bà con sắm về ăn, người nào cũng tấm tắc khen ngon hơn bưởi Trung Quốc”, ông Nhàn nói.
Tại xã Quới Sơn, huyện Châu Thành có gần 40ha bưởi da xanh của Tổ hợp tác bưởi da xanh Quới Sơn đã được cấp mã số vùng trồng, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP để xuất khẩu sang Mỹ.
Ông Nguyễn Phước Nữa, Giám đốc HTX Bưởi da xanh Quới Sơn cho biết: “Lứa trước tiên HTX chọn rất kỹ, hàng đẹp chuyển tới 5 tấn nhưng doanh nghiệp chỉ chọn 1,2 tấn, còn lại bị loại. . trở lại”.
Anh kể, lúc chỉ chọn được 1,2 tấn bưởi, HTX đã có lãi. Số còn lại là những quả sứt sẹo, quá cỡ… bị trả lại, HTX bán ra thậm chí bằng giá bưởi phổ biến.
San sớt ý kiến này của nông dân với chúng tôi, ông Nguyễn Quốc Bảo, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Bưởi da xanh Bến Tre được biết: Đây là lô hàng trước tiên nên các nhà xuất khẩu chọn hàng rất kỹ. cẩn thận để đảm bảo rằng người mua đồng ý, từ đầu tới đuôi.
Anh cũng san sớt, Mỹ là thị trường cao cấp nên yêu cầu cao. Về mặt kỹ thuật phải đảm bảo tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, nấm bệnh… ko được có lỗi. Về mặt này, hiện nay hồ hết bưởi ở vùng trồng đều sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP nên đã qua.
Tuy nhiên, hình thức cũng kén người mặc. Về trọng lượng, các nhà xuất khẩu chỉ chọn bưởi từ 1-1,8kg. Với kỹ thuật canh tác hiện nay, trọng lượng bưởi của nông dân ko đồng đều, từ 800g tới 2,5kg/quả. Theo tiêu chí này, chỉ có khoảng 30-40% số lượng bưởi đạt yêu cầu.
Tuy nhiên, trong số này cũng phải loại trừ những quả có sẹo, khuyết tật bên ngoài, ong đốt… Vì vậy, ko chỉ bưởi của xã viên nhưng hồ hết bưởi trong vùng trồng đều đạt tỉ lệ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Việt Nam. Mỹ chỉ dưới 20%.
Cùng chung ý kiến, ông Đàm Văn Hùng, chủ cơ sở thu sắm, xuất khẩu bưởi da xanh Hương Miền Tây (huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre), đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm xuất khẩu bưởi da xanh trong nước. và Người nước ngoài cũng cho rằng: Nông dân thường nhầm lẫn giữa sản xuất theo thứ tự và kỹ thuật. Sản xuất theo thứ tự thì thành phầm mới đảm kiểm soát an ninh toàn vệ sinh thực phẩm.
Tuy nhiên, về mặt kỹ thuật như: trái đồng đều, trái đẹp, ăn ngon thì có thể chưa theo thị hiếu người tiêu dùng. “Ko phải cứ đạt GAP là xuất khẩu hết”, ông Đàm Văn Hùng khẳng định.
Ông cũng giảng giải, để bưởi đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thì phải phục vụ yêu cầu về thứ tự, tức là an toàn về dư lượng và đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, tức là ngon, đẹp, đều.
Theo ông Đàm Văn Hùng, hiện doanh nghiệp có 3 mã số vùng trồng được cấp để xuất khẩu sang Mỹ. Với kinh nghiệm nhiều năm xuất khẩu bưởi sang châu Âu, ông cũng cho rằng ko nhất quyết bưởi phải được xác nhận đạt tiêu chuẩn GlobalGAP hay VietGAP mới được xuất khẩu nhưng chỉ cần đạt tiêu chuẩn quy định và độ đồng đều của trái bưởi. về mẫu mã và chất lượng.
Vì vậy, để trái bưởi đạt cả 2 tiêu chuẩn trên, ông Nguyễn Quốc Bảo và ông Đàm Văn Hùng cho rằng, cần có sự vào cuộc của ngành Nông nghiệp trong việc hướng dẫn nông dân sản xuất nhất loạt theo giống. thứ tự và định hướng. Hướng dẫn kỹ thuật để đảm bảo thành phầm đồng đều (ko có trái to, trái nhỏ), an toàn, phục vụ tiêu chuẩn của thị trường Hoa Kỳ cũng như các thị trường tiềm năng khác.
“Sau đợt xuất khẩu này, HTX cùng doanh nghiệp, nông dân và ngành nông nghiệp cần ngồi lại với nhau để san sớt những thuận tiện, khó khăn của lô hàng xuất khẩu. Trên cơ sở đó sẽ có phương án xử lý. Có những cách khắc phục ngay tức tốc, nhưng có những vấn đề cần có thời kì.
Chẳng hạn, ngành nông nghiệp sẽ san sớt cách tỉa trái để đậu trái, cách bón phân để trái đạt trọng lượng 1-1,8kg, côn trùng gây hại nào để lại vết trái. Doanh nghiệp cũng cần hỗ trợ bà con thực hiện những vấn đề này”, ông Nguyễn Quốc Bảo nói.
Chiếc xe mở đường và trọng trách gánh vác
Chuyến xe của Chánh Thu Group chở lô bưởi da xanh trước tiên từ Bến Tre “mở đường” sang thị trường Hoa Kỳ vào ngày 28/11/2022 đã tạo niềm phấn khởi cho người trồng bưởi của tỉnh nói riêng cũng như cả nước nói chung. quốc gia. Nói chung.
TGĐ Chánh Thu Group Ngô Tường Vy xúc động san sớt: “Để có được ngày hôm nay là chặng đường 6 năm thương lượng với rất nhiều nỗ lực lúc cả hai nước đều đã trải qua đại dịch Covid-19 với quá nhiều mất mát”.
Nhìn lại hành trình làm việc của Cục Bảo vệ thực vật với Cơ quan rà soát sức khỏe động thực vật Hoa Kỳ (APHIS), bà cho biết thực sự xúc động và cầu chúc cho nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã. (HTX) lúc tham gia xuất khẩu bưởi hãy nhìn vào những trị giá này để hiểu rõ hơn vai trò và trách nhiệm của mình. Bởi, để mở cửa cho một thành phầm vào thị trường có yêu cầu cao như Mỹ ko dễ lúc tình trạng nông nghiệp Việt Nam vẫn manh mún, nhỏ lẻ, ý thức và niềm tin vào liên kết. chuỗi còn nhiều hạn chế.
Những ngày đầu tháng 12/2022, bà Ngô Tường Vy xác nhận 2 tấn bưởi da xanh trước tiên đi sử dụng máy bay đã tới Mỹ và được người tiêu dùng đón nhận. Giá thành lẻ nhưng các siêu thị, shop trái cây tại nhiều bang không giống nhau của Mỹ có dao động từ 6,99 – 9,99 USD/Ib (khoảng 15 – 22 USD/kg), tương đương 375.000 – 535.000 đồng/kg. Tương tự, mỗi quả bưởi da xanh (1,2 – 1,8kg) sẽ có giá thấp nhất là 450.000 đồng và cao nhất là 963.000 đồng.
Lúc trái bưởi được thị trường Mỹ chấp nhận ngoài việc tăng kim ngạch xuất khẩu, điều quan trọng hơn là tăng uy tín cho trái cây Việt Nam, nhất là lúc đoạt được các thị trường tiềm năng khác như Australia, New Zealand, Nhật Bản. , Trung Quốc…
Để hiện thực hóa khát vọng đưa trái bưởi Việt Nam đoạt được những thị trường khó tính, CEO Ngô Tường Vy cho rằng cần sự vào cuộc của các ngành, các ngành ở tỉnh Bến Tre trong việc hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng vùng vật liệu cũng như dẫn dắt nông dân chuyển đổi sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp.
Chuyến đi đường là một thành công lớn. Tuy nhiên, bà Ngô Tường Vy – Tổng Giám đốc Tập đoàn XNK Trái cây Chánh Thu bộc bạch: “Trục đường phía trước là trách nhiệm giữ gìn và tăng trưởng, còn việc có lấy được lòng tin của người tiêu dùng Mỹ hay ko mới là sứ mệnh nhưng các doanh nghiệp xuất khẩu đang gánh vác “.
Chuyến xe trước tiên mang hương vị bưởi Bến Tre về miền Tây đã mở đường hứa hứa hẹn thành công cho những chuyến hàng sắp tới đoạt được thị trường mới, đưa tên tuổi trái cây Việt vang xa.
Hiện Bến Tre có diện tích bưởi 9.440 ha, sản lượng hàng năm gần 90.000 tấn. UBND tỉnh Bến Tre, đã lãnh đạo ngành Nông nghiệp và Tăng trưởng nông thôn, Khoa học và Công nghệ với sự hỗ trợ của Bộ Nông nghiệp và Tăng trưởng nông thôn sẽ hướng dẫn nông dân thứ tự sản xuất nhằm tăng tỉ lệ bưởi đạt tiêu chuẩn tại vườn cũng như như đảm kiểm soát an ninh toàn dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe người chăn nuôi.
Nhớ để nguồn bài viết này:
Bí quyết ‘ngon, đẹp, đều’ của những nông dân đầu tiên bán bưởi sang Mỹ của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Phong thủy
Đặt mâm cúng tất niên cuối năm 2022 tại đây: cungtatnien.com
#Bí #quyết #ngon #đẹp #đều #của #những #nông #dân #đầu #tiên #bán #bưởi #sang #Mỹ
Trả lời