Bạn đang đọc bài viết 5 loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria trong thời tiết nắng nóng tại PGdphurieng.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Vi khuẩn Listeria là loại vi khuẩn nguy hiểm gây ngộ độc ở người nhiễm bệnh. Loại vi khuẩn này thường có trong đất, nước, phân động vật, bụi bẩn… nên con người rất dễ bị nhiễm loại vi khuẩn này nếu không biết cách tự bảo vệ mình.
Cùng PGdphurieng.edu.vn điểm qua 5 loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Listeria có thể gây ngộ độc mà bạn cần chú ý.
Thịt chế biến sẵn
Các loại thịt chế biến bao gồm: Xúc xích, thịt nguội, pate… có thể chứa vi khuẩn Listeria. Lý do là vì Trong quá trình sản xuất, vi khuẩn có thể lây lan giữa các thực phẩm hoặc qua dụng cụ chế biến và bàn tay của người dân.. Vi khuẩn Listeria rất khó loại bỏ hoàn toàn và nó có thể tồn tại ở nhiều nơi, thậm chí phát triển trong tủ lạnh.
Thịt chế biến sẵn
Các loại dưa
Các loại dưa như dưa đỏ, dưa hấu có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria đất vào vỏ dưa và lây sang người khi chúng ta cắt dưa để ăn.
Ngoài ra, nếu bạn để dưa trong tủ lạnh, loại vi khuẩn này vẫn có thể phát triển, thậm chí còn nhanh hơn.
Các loại dưa
Cá sống và động vật có vỏ
Loại vi khuẩn này có thể tồn tại và phát triển trong các nguồn nước ao, hồ, sông suối bị ô nhiễm, đặc biệt là nguồn nước tại các lò mổ, nhà máy đóng gói gia cầm. Vì vậy, các loài cá, động vật có vỏ sống trong môi trường nước này cũng có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Listeria và nhiều loại vi khuẩn khác.
Cá sống và động vật có vỏ
giá đỗ
Giá đỗ vốn là một loại giá được hình thành từ hạt đậu (đậu), còn giá đỗ dễ bị nhiễm vi khuẩn trong môi trường ấm áp, giàu dinh dưỡng khi trồng chúng. Ăn giá đỗ kém chất lượng ngoài nguy cơ nhiễm Listeria còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella, E. coli dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
giá đỗ
Sữa tươi chưa tiệt trùng
Sữa tươi chưa tiệt trùng là nguồn sữa tươi khả thi được lấy trực tiếp từ bò và các động vật khác mà không qua khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn có thể có trong chúng. Nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn như Listeria, Salmonella, E. coli và Campylobacter là cực kỳ cao.
Sữa tươi chưa tiệt trùng
Trên đây là thông tin về 5 loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Listeria có thể gây ngộ độc mà mọi người nên biết để biết cách phòng ngừa và đảm bảo an toàn cho sức khỏe!
Nguồn: Báo Phụ Nữ Việt Nam
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết 5 loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria trong thời tiết nắng nóng tại PGdphurieng.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích. bạn thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: 5 loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria khi thời tiết nắng nóng của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời