Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để làm kem trứng? Liệu làm kem trứng tại nhà có khó như nhiều người vẫn nghĩ hay thực ra lại vô cùng đơn giản. Nếu bạn là tín đồ của món kem trứng, muốn tự tay chế biến và thưởng thức nhiều món ăn, thức uống từ kem trứng và chiêu đãi người thân những món handmade ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức. Kem trứng vừa đơn giản, vừa ngon, bổ đây.
Giờ thì chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và “lao” vào bếp ngay thôi nào!
Cách làm kem dừa trứng nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g cream cheese (vì để đông nên cần rã đông tự nhiên trước khi dùng)
- 200g sữa tươi không đường
- 20g dừa bào sợi nướng
- 60g bột trộn sẵn mãng cầu
- 2 gam muối
Cách làm kem trứng như sau
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho vào đó tất cả hỗn hợp bột custard, cream cheese và sữa tươi không đường, sau đó trộn đều hỗn hợp này lên. Xay xong, thêm 2 gam muối vào hỗn hợp vừa trộn, tiếp tục khuấy đều. Lưu ý nếu muốn ăn kem trứng nhiều hơn, bạn có thể điều chỉnh liều lượng và tỷ lệ các nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích của mình.
Bước 2: Đun hỗn hợp nguyên liệu trên bếp
Bạn cho hỗn hợp trên vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ, đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp. Lúc này, bạn cần để hỗn hợp nguội tự nhiên rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 3: Hoàn thiện cách làm kem sữa trứng này
Sau khi hỗn hợp kem trứng nguội thì coi như hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần lấy kem trứng ra và chế biến các món ăn, thức uống yêu thích. Bạn nhớ rắc một ít dừa vụn nướng lên trên lớp kem trứng nhé, sự kết hợp này sẽ mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon cho món ăn của bạn đấy!
Cách làm kem trứng sữa tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Lòng đỏ trứng
- Sữa tươi
- Sữa đặc
- Em yêu
Cách làm kem trứng sữa tươi như sau
Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, tách lòng đỏ trứng gà và cho vào nồi, sau đó thêm khoảng 10g đường và dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Lưu ý, bạn cần đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng với đường cho đến khi chúng quyện đều với nhau.
Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ khác, cho vào đó 100ml mật ong và 20gram đường, sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi đường và mật ong tan chảy và hòa quyện vào nhau. tắt bếp.
Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp mật ong đường đã nấu ở bước 2 cùng sữa tươi, sữa đặc vào hỗn hợp trứng sữa đã đánh bông ở bước 1 và khuấy đều cho hòa quyện.
Bước 4: Sau khi chuẩn bị xong khuôn, bạn đổ hỗn hợp cuối cùng vào khuôn, sau đó đậy nắp lại và cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Sau thời gian trên, kem trứng của bạn sẽ đông lại và vô cùng thơm ngon, béo ngậy.
Cách làm kem trứng truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả trứng gà tươi
- 50 gam đường
Đây là cách để làm điều đó đơn giản:
Bước 1: Với 4 quả trứng gà đã chuẩn bị, bạn tách lấy lòng đỏ và cho vào một chiếc cốc riêng.
Bước 2: Bạn đánh tan lòng đỏ trứng gà ở trên bằng máy đánh trứng chuyên dụng. Lưu ý: Bạn đánh trứng từ tốc độ chậm, sau đó tăng dần tốc độ. Đánh khoảng 5 phút thì bạn cho đường bột vào đánh cùng. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trứng và đường đồng nhất, đặc quánh và có màu vàng đục như sữa.
Chỉ vậy thôi là bạn đã có ngay hỗn hợp kem trứng truyền thống vô cùng thành công. Với cách này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn bởi nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng. Bây giờ chỉ cần sử dụng nó để làm thức ăn và đồ uống yêu thích của bạn.
phần kết
Vậy là bạn đã nắm trong tay 3 cách làm kem trứng đơn giản và siêu ngon rồi. Dù bạn làm kem trứng theo cách nào thì thành phẩm của bạn cũng sẽ rất tuyệt vời, vừa thơm ngon vừa béo ngậy khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Kem trứng tự làm có thể dùng để pha cà phê, trà sữa hay chấm bánh mì… đều tuyệt vời. Hãy lưu lại ngay công thức để trổ tài làm kem mãng cầu này chiêu đãi những người thân yêu trong gia đình bạn nhé. Chúc may mắn!
Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm kem trứng đơn giản mà thơm ngon, béo ngậy của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Cách #làm #kem #trứng #đơn #giản #mà #thơm #ngon #béo #ngậy
Trả lời