Sử dụng một vài giọt dung dịch thay dầu
Một trong những cách chiên trứng không cần dầu là dùng chất lỏng như nước thay vì dầu để chiên trứng.
Khi chiên, rán trứng, bạn có thể dùng vài giọt chất lỏng như nước, súp, thịt luộc hoặc nước ép rau củ để thay thế dầu ăn. Khi cho những chất lỏng này vào, trứng chiên của bạn sẽ không bị dính vào chảo và dễ lật. Như vậy, trứng chín đều từ trong ra ngoài và không cần sử dụng chất béo. Khi ăn trứng, hương vị thơm ngon, tinh tế và không bị ngán.
Cách chiên trứng không dùng mỡ
Dùng lá chuối chiên
Đây là phương pháp được truyền lại từ ông bà chúng ta. Bạn chỉ cần lấy một lá chuối tươi, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, xếp chúng vào chảo. Sau đó bật bếp cho trứng đã đánh vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Chỉ cần chiên trứng như bình thường là trứng sẽ chín đều, chín từ trong ra ngoài. Đây là cách chiên trứng phổ biến và thơm ngon mà ông bà chúng ta đã áp dụng từ xa xưa.
Chiên bằng chảo chống dính loại tốt
Một mẹo nhỏ để chiên trứng không cần dầu đó là chiên trên chảo chống dính loại tốt. Chảo không có vết xước và lớp chống dính còn nguyên sẽ giúp trứng không bị dính vào đáy chảo và mặt lật không bị nát. Nếu không có chảo chống dính, bạn có thể thay thế bằng chảo thông thường mà không làm mất lớp chống dính. Vậy là bạn đã có món trứng chiên thơm ngon mà không cần dùng đến chất béo rồi!
Cách chiên trứng không béo, ngon và không béo
Sử dụng máy nướng bánh mì
Chiếc máy này không chỉ nướng bánh mì mà còn có thể chiên nhiều loại thực phẩm mà không cần dùng dầu như bánh ngọt, xúc xích hay trứng. Máy phù hợp với những món ăn không quá đặc và không mất nhiều thời gian nấu. Bạn có thể lót máy bằng một tờ giấy sáp để dễ dàng vệ sinh máy trước khi sử dụng.
Nhớ để nguồn bài viết này: Vừa thơm ngon lại không lo béo phì của website https://phunutoday.vn/3-cach-ran-trung-khong-can-dung-mo-vua-thom-ngon-lai-khong-lo-beo-phi-d413954.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời