Vitamin H (vitamin B7), còn được gọi là biotin, là một loại vitamin tan trong nước. Đây được coi là thần dược với khả năng tăng cường sự tăng trưởng của tế bào và giúp tóc chắc khỏe. Vì thế, Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào?? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này.
Thực phẩm giàu vitamin H phổ thông cho bạn
Để trả lời câu hỏi vitamin H có trong thực phẩm hàng ngày của chúng ta. Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều biotin nhưng mà Trường THPT Trần Hưng Đạo đã tổng hợp được, các bạn có thể tham khảo ngay nhé.
Lòng đỏ
Trứng là thực phẩm cần thiết và thân thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Lòng đỏ trứng gà vốn là nguồn cung ứng vitamin H dồi dào nên thân thể sẽ tránh được tình trạng thiếu hụt loại vitamin này nếu ăn thường xuyên.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà còn giúp cung ứng các dưỡng chất khác như iốt, vitamin A, E, D, B, phốt pho, sắt và protein. Do đó, nếu bạn ăn lòng đỏ trứng thường xuyên, thân thể sẽ có bộ não khỏe mạnh hơn, cơ bắp săn chắc hơn và nhiều năng lượng hơn.
Nhóm rau, củ, quả
Các nhóm rau, củ, quả như rau bina (cải bó xôi), súp lơ xanh, cà rốt, óc chó, hạnh nhân… là nguồn cung ứng vitamin H. vô cùng dồi dào, ngoài việc sở hữu hàm lượng biotin dồi dào, cà rốt còn chứa nhiều vitamin khác và beta-caroten, từ đó nó có khả năng cải thiện thị lực, làm đẹp da cũng như sáng mắt.
Ngoài ra, quả óc chó còn chứa một lượng vitamin H và axit phệ khá lớn, chúng được các chuyên gia khuyến khích nên bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày. Ngoài ra, quả óc chó còn được coi như một loại siêu thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, kali, canxi, kẽm và protein cần thiết cho thân thể. Điều này giúp mang lại sự tươi trẻ cũng như ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là một trong những loại rau, củ, quả chứa nhiều biotin, protein và chất xơ giúp thăng bằng chất dinh dưỡng và chất phệ trong thân thể. Ngoài ra, chúng còn giúp ích cho hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa, làm giãn nở mạch máu và hỗ trợ giảm cân.
cá nước lạnh
Một số loại cá tươi như cá hồi rất giàu vitamin B7 và Omega-3 giúp tóc và da khỏe mạnh, chất lượng tốt. Đồng thời hỗ trợ hệ tuần hoàn, chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả. Vì vậy, cá nước lạnh là nguồn thực phẩm ko thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Hải sản
Thường thì bạn sẽ ko quan tâm tới hàm lượng khoáng vật, vitamin hay chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Trên thực tiễn, có rất nhiều biotin trong một số loại cá nhưng mà bạn thường ăn.
Ngoài ra, các loại cá như cá mòi hay một số loại cá nước mặn là thực phẩm rất giàu vitamin H, protein, ít chất phệ và chứa nhiều loại vitamin khác.
nội tạng động vật
Gan động vật sở hữu nhiều dưỡng chất như vitamin B7, B12, phốt pho, sắt… giúp kích thích tóc mọc nhanh hơn, hỗ trợ sức khỏe sinh sản, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường công dụng gan, là nguồn dinh dưỡng bổ sung protein hiệu quả cho người tập gym đang trong quá trình huấn luyện.
thịt động vật
Thịt động vật chứa nhiều protein, vitamin B7… là nguồn thực phẩm ko thể thiếu trong khẩu phần ăn của mỗi người. Các loại thịt giúp cung ứng dưỡng chất thiết yếu, ngăn ngừa thiếu máu, bổ sung năng lượng và cải thiện ý thức, bạn nên ăn ít nhất 2 lần/tuần để đảm bảo thân thể khỏe mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Các loại đậu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 10g đậu nành có chứa tới 60 miligam Biotin. Và nhờ giá thành rẻ, đậu nành là thực phẩm bổ sung vitamin H hiệu quả nhưng mà bạn ko nên bỏ qua.
Ngoài ra, đậu nành còn giúp nuôi dưỡng bạn có mái tóc khỏe đẹp, làn da mịn màng, ngăn ngừa bệnh tim và tăng lên ý thức. Bạn có thể dùng chúng để nấu hoặc uống hàng ngày để thấy hiệu quả nhưng mà nó mang lại.
Lợi ích của vitamin H đối với sức khỏe con người
Hiện nay, hồ hết mọi người vẫn chưa nhận thức được lợi ích sức khỏe của vitamin H. Do đó, họ cảm thấy ko cần thiết phải tăng cường hoặc bổ sung chúng. Tuy nhiên, đó là ý kiến thực sự ko đúng với khoa học, bởi vitamin H có rất nhiều công dụng hữu ích và quan trọng đối với thân thể chúng ta, cụ thể như sau.
Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Theo một số nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể thừa hưởng lợi từ việc tăng cường vitamin H. Lợi ích này là do việc điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như cải thiện quá trình trao đổi chất. Sự trao đổi đường glucozo. Tuy nhiên, tới nay vẫn chưa có kết luận cuối cùng, cần phải nghiên cứu thêm.
Mái tóc khỏe mạnh: Đối với những người được bổ sung đầy đủ vitamin H sẽ giúp kích thích tóc mọc nhanh và nhiều hơn. Ngoài ra, theo các nghiên cứu, lúc thân thể bạn thiếu loại vitamin này sẽ khiến tóc dễ bị gãy rụng. Vì vậy, nguyên nhân khiến bạn bị rụng tóc thường xuyên cũng có thể là do thân thể bạn ko được cung ứng đủ vitamin H.
Tốt cho những người bị bệnh đa xơ cứng: Bệnh đa hình cứng (MS) là một căn bệnh phát sinh do khả năng miễn nhiễm của thân thể có vấn đề. Nếu mắc phải hội chứng này, một số cơ quan trong thân thể sẽ bị tác động và tổn thương (tiêu biểu là tủy sống, mắt hoặc vỏ bọc thần kinh trong não). Trong lúc đó, để thân thể tăng cường và tạo ra nhiều độ dày của lớp vỏ này, cần có biotin.
Bảo vệ não bộ: Dựa trên sự liên kết của vitamin H và một số vitamin nhóm B khác, não bộ của chúng ta sẽ được hỗ trợ để chống lại quá trình lão hóa. Từ đó hạn chế sự suy giảm nhận thức hoặc ngăn ngừa một số bệnh lý như sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer. Ngoài ra, biotin còn có khả năng tăng cường năng lượng, xả stress căng thẳng và giúp não bộ tập trung hơn trong công việc.
Giúp móng chắc khỏe: Nếu bạn đang bị móng chân hay móng tay bị trầy xước, dễ gãy thì loại vitamin này là dưỡng chất nhưng mà bạn ko nên bỏ qua. Theo một số nghiên cứu, vitamin H sẽ giúp chúng ta cải thiện tình trạng của móng và hỗ trợ móng chắc khỏe hơn.
Một số cách chế biến món ăn chứa nhiều vitamin H
Để biến những vật liệu, thực phẩm giàu vitamin H thành những món ăn ngon và bồi bổ. Dưới đây là một số công thức chế biến các món ăn giàu biotin nhưng mà bạn có thể tham khảo.
Cháo cá hồi hạnh nhân
Như đã liệt kê ở trên, cá hồi và hạnh nhân là một trong những nguồn cung ứng vitamin H dồi dào nhất cho thân thể. Vì vậy, cháo hạnh nhân cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời trong cơ chế ăn kiêng của bạn.
Vật liệu
Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần sẵn sàng một vài vật liệu vô cùng đơn giản dưới đây.
Cá hồi: 200g (khử mùi tanh).
Gạo tẻ: 1 chén
Hạnh nhân: Xay nhuyễn.
Gia vị khác: Hành lá, cà rốt, hạt nêm cho vừa ăn.
Cách nấu bếp
Thực ra cách chế biến món cháo hạnh nhân cá hồi ko khó, bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây.
Bước 1: Trước nhất, bạn ướp cá hồi với dầu ăn và một tí gia vị. Sau lúc ướp khoảng 3 phút, bạn cho cá hồi vào chảo xào săn. Tiếp theo, băm nhỏ cá hồi hoặc bạn có thể dùng thìa để làm mềm.
Bước 2: Cho gạo (đã vo sạch) vào nồi với một lượng nước vừa phải. Sau đó, cho cà rốt đã thái hạt lựu vào nồi, luộc sơ qua rồi vớt ra xay nhuyễn. Cuối cùng cho cà rốt nạo và cá hồi vào cháo. Lúc cháo sôi, bạn cho bột hạnh nhân vào, đợi thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Thịt heo xào bông cải
Sự liên kết giữa thịt lợn với súp lơ, dường như được coi là sự liên kết vô cùng tuyệt vời cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng mà bạn ko nên bỏ qua.
Vật liệu
Để làm bông cải xanh xào thịt lợn, bạn cần sẵn sàng một số vật liệu sau.
Súp lơ trắng: 1 cây.
Thịt lợn nạc: 200g.
Một số vật liệu khác: Tỏi băm nhỏ, hạt nêm.
Cách nấu bếp
Thứ tự chế biến món ăn này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần 15 phút là có ngay món ăn bồi bổ cho cả nhà.
Bước 1: Cắt súp lơ thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Đối với thịt lợn, thái lát mỏng.
Bước 2: Cho nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm, muối, tiêu vào thịt trộn đều để ướp trong 5 phút. Sau đó luộc chín súp lơ và để ráo nước.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Sau lúc tỏi chuyển sang màu vàng, thêm thịt lợn và xào. Tiếp theo cho súp lơ vào khuấy đều hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, vặn lửa nhỏ và xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Xem thêm: Vitamin B9 có trong những loại thực phẩm nào bạn thường ăn hàng ngày?
Làm thế nào để giữ được nhiều nhất hàm lượng vitamin H trong thực phẩm?
Vitamin H đóng một vai trò quan trọng trong thân thể chúng ta, nhưng nó rất dễ bị phá hủy trong môi trường tự nhiên, đặc thù là lúc nấu bếp. Việc thổi nấu ko đúng cách sẽ làm cho vitamin H bị phân hủy nhiều. Vì vậy, để đảm bảo lượng biotin trong thực phẩm ở mức tối đa, dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm hiệu quả nhưng mà bạn có thể tham khảo.
Bảo quản vitamin H trong rau xanh và trái cây
Ánh sáng và ko khí là quân thù của vitamin H. Vì vậy, trong nhà, các loại thực phẩm tươi sống phải được cho vào túi kín và để ở những nơi thoáng mát. Bạn nên hạn chế để lâu, kể cả lúc đã xếp vào tủ lạnh.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin thường tập trung ở các lớp bề mặt của hạt, rau, quả, rễ. Vì vậy, lúc chế biến, bạn nên gọt vỏ càng mỏng càng tốt (chỉ gọt vỏ khoai sau lúc đã được nấu chín). Còn với trái cây, bạn chỉ cần rửa sạch.
Ngoài ra, nhiệt độ càng cao hoặc thời kì nấu càng lâu thì khả năng vitamin H bị phá hủy càng lớn. Việc đun sôi thức ăn trong nước là ko tốt, vì áp suất, nhiệt và nước sẽ làm cho hàm lượng vitamin bị hòa tan. Tốt nhất, bạn chỉ nên hấp, hoặc nấu chín nhanh, liên kết với nhiệt độ thấp hơn sẽ giúp thực phẩm giữ được hàm lượng vitamin H lâu hơn.
Bảo quản vitamin H trong cá
Lúc nấu cá, bạn nên tránh nấu quá chín vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy hàm lượng biotin. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hấp vì cá rất dễ chín, nếu nấu nên nấu trong thời kì ngắn liên kết với lửa nhỏ. Đồng thời, lúc nước sôi lăn tăn thì tắt bếp và cho cá vào nồi, đậy nắp khoảng 10 phút, cá sẽ giữ được nhiều hàm lượng vitamin H.
Nghề nghiệp Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào? trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta là điều quan trọng nhưng mà bạn cần biết. Điều này ko chỉ giúp chúng ta có được những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng mà còn mang tới cho mọi người một thân thể vô cùng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
[toggle title=”xem thêm thông tin chi tiết về Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào mà chúng ta ăn hằng ngày?” state=”close”]
Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày?
Hình Ảnh về: Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày?
Video về: Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày?
Wiki về Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày?
Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày? -
Vitamin H (vitamin B7), còn được gọi là biotin, là một loại vitamin tan trong nước. Đây được coi là thần dược với khả năng tăng cường sự tăng trưởng của tế bào và giúp tóc chắc khỏe. Vì thế, Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào?? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này.
Thực phẩm giàu vitamin H phổ thông cho bạn
Để trả lời câu hỏi vitamin H có trong thực phẩm hàng ngày của chúng ta. Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều biotin nhưng mà Trường THPT Trần Hưng Đạo đã tổng hợp được, các bạn có thể tham khảo ngay nhé.
Lòng đỏ
Trứng là thực phẩm cần thiết và thân thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Lòng đỏ trứng gà vốn là nguồn cung ứng vitamin H dồi dào nên thân thể sẽ tránh được tình trạng thiếu hụt loại vitamin này nếu ăn thường xuyên.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà còn giúp cung ứng các dưỡng chất khác như iốt, vitamin A, E, D, B, phốt pho, sắt và protein. Do đó, nếu bạn ăn lòng đỏ trứng thường xuyên, thân thể sẽ có bộ não khỏe mạnh hơn, cơ bắp săn chắc hơn và nhiều năng lượng hơn.
Nhóm rau, củ, quả
Các nhóm rau, củ, quả như rau bina (cải bó xôi), súp lơ xanh, cà rốt, óc chó, hạnh nhân… là nguồn cung ứng vitamin H. vô cùng dồi dào, ngoài việc sở hữu hàm lượng biotin dồi dào, cà rốt còn chứa nhiều vitamin khác và beta-caroten, từ đó nó có khả năng cải thiện thị lực, làm đẹp da cũng như sáng mắt.
Ngoài ra, quả óc chó còn chứa một lượng vitamin H và axit phệ khá lớn, chúng được các chuyên gia khuyến khích nên bổ sung vào cơ chế ăn uống hàng ngày. Ngoài ra, quả óc chó còn được coi như một loại siêu thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, kali, canxi, kẽm và protein cần thiết cho thân thể. Điều này giúp mang lại sự tươi trẻ cũng như ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là một trong những loại rau, củ, quả chứa nhiều biotin, protein và chất xơ giúp thăng bằng chất dinh dưỡng và chất phệ trong thân thể. Ngoài ra, chúng còn giúp ích cho hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa, làm giãn nở mạch máu và hỗ trợ giảm cân.
cá nước lạnh
Một số loại cá tươi như cá hồi rất giàu vitamin B7 và Omega-3 giúp tóc và da khỏe mạnh, chất lượng tốt. Đồng thời hỗ trợ hệ tuần hoàn, chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả. Vì vậy, cá nước lạnh là nguồn thực phẩm ko thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Hải sản
Thường thì bạn sẽ ko quan tâm tới hàm lượng khoáng vật, vitamin hay chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Trên thực tiễn, có rất nhiều biotin trong một số loại cá nhưng mà bạn thường ăn.
Ngoài ra, các loại cá như cá mòi hay một số loại cá nước mặn là thực phẩm rất giàu vitamin H, protein, ít chất phệ và chứa nhiều loại vitamin khác.
nội tạng động vật
Gan động vật sở hữu nhiều dưỡng chất như vitamin B7, B12, phốt pho, sắt… giúp kích thích tóc mọc nhanh hơn, hỗ trợ sức khỏe sinh sản, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường công dụng gan, là nguồn dinh dưỡng bổ sung protein hiệu quả cho người tập gym đang trong quá trình huấn luyện.
thịt động vật
Thịt động vật chứa nhiều protein, vitamin B7... là nguồn thực phẩm ko thể thiếu trong khẩu phần ăn của mỗi người. Các loại thịt giúp cung ứng dưỡng chất thiết yếu, ngăn ngừa thiếu máu, bổ sung năng lượng và cải thiện ý thức, bạn nên ăn ít nhất 2 lần/tuần để đảm bảo thân thể khỏe mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Các loại đậu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 10g đậu nành có chứa tới 60 miligam Biotin. Và nhờ giá thành rẻ, đậu nành là thực phẩm bổ sung vitamin H hiệu quả nhưng mà bạn ko nên bỏ qua.
Ngoài ra, đậu nành còn giúp nuôi dưỡng bạn có mái tóc khỏe đẹp, làn da mịn màng, ngăn ngừa bệnh tim và tăng lên ý thức. Bạn có thể dùng chúng để nấu hoặc uống hàng ngày để thấy hiệu quả nhưng mà nó mang lại.
Lợi ích của vitamin H đối với sức khỏe con người
Hiện nay, hồ hết mọi người vẫn chưa nhận thức được lợi ích sức khỏe của vitamin H. Do đó, họ cảm thấy ko cần thiết phải tăng cường hoặc bổ sung chúng. Tuy nhiên, đó là ý kiến thực sự ko đúng với khoa học, bởi vitamin H có rất nhiều công dụng hữu ích và quan trọng đối với thân thể chúng ta, cụ thể như sau.
Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Theo một số nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể thừa hưởng lợi từ việc tăng cường vitamin H. Lợi ích này là do việc điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như cải thiện quá trình trao đổi chất. Sự trao đổi đường glucozo. Tuy nhiên, tới nay vẫn chưa có kết luận cuối cùng, cần phải nghiên cứu thêm.
Mái tóc khỏe mạnh: Đối với những người được bổ sung đầy đủ vitamin H sẽ giúp kích thích tóc mọc nhanh và nhiều hơn. Ngoài ra, theo các nghiên cứu, lúc thân thể bạn thiếu loại vitamin này sẽ khiến tóc dễ bị gãy rụng. Vì vậy, nguyên nhân khiến bạn bị rụng tóc thường xuyên cũng có thể là do thân thể bạn ko được cung ứng đủ vitamin H.
Tốt cho những người bị bệnh đa xơ cứng: Bệnh đa hình cứng (MS) là một căn bệnh phát sinh do khả năng miễn nhiễm của thân thể có vấn đề. Nếu mắc phải hội chứng này, một số cơ quan trong thân thể sẽ bị tác động và tổn thương (tiêu biểu là tủy sống, mắt hoặc vỏ bọc thần kinh trong não). Trong lúc đó, để thân thể tăng cường và tạo ra nhiều độ dày của lớp vỏ này, cần có biotin.
Bảo vệ não bộ: Dựa trên sự liên kết của vitamin H và một số vitamin nhóm B khác, não bộ của chúng ta sẽ được hỗ trợ để chống lại quá trình lão hóa. Từ đó hạn chế sự suy giảm nhận thức hoặc ngăn ngừa một số bệnh lý như sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer. Ngoài ra, biotin còn có khả năng tăng cường năng lượng, xả stress căng thẳng và giúp não bộ tập trung hơn trong công việc.
Giúp móng chắc khỏe: Nếu bạn đang bị móng chân hay móng tay bị trầy xước, dễ gãy thì loại vitamin này là dưỡng chất nhưng mà bạn ko nên bỏ qua. Theo một số nghiên cứu, vitamin H sẽ giúp chúng ta cải thiện tình trạng của móng và hỗ trợ móng chắc khỏe hơn.
Một số cách chế biến món ăn chứa nhiều vitamin H
Để biến những vật liệu, thực phẩm giàu vitamin H thành những món ăn ngon và bồi bổ. Dưới đây là một số công thức chế biến các món ăn giàu biotin nhưng mà bạn có thể tham khảo.
Cháo cá hồi hạnh nhân
Như đã liệt kê ở trên, cá hồi và hạnh nhân là một trong những nguồn cung ứng vitamin H dồi dào nhất cho thân thể. Vì vậy, cháo hạnh nhân cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời trong cơ chế ăn kiêng của bạn.
Vật liệu
Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần sẵn sàng một vài vật liệu vô cùng đơn giản dưới đây.
Cá hồi: 200g (khử mùi tanh).
Gạo tẻ: 1 chén
Hạnh nhân: Xay nhuyễn.
Gia vị khác: Hành lá, cà rốt, hạt nêm cho vừa ăn.
Cách nấu bếp
Thực ra cách chế biến món cháo hạnh nhân cá hồi ko khó, bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây.
Bước 1: Trước nhất, bạn ướp cá hồi với dầu ăn và một tí gia vị. Sau lúc ướp khoảng 3 phút, bạn cho cá hồi vào chảo xào săn. Tiếp theo, băm nhỏ cá hồi hoặc bạn có thể dùng thìa để làm mềm.
Bước 2: Cho gạo (đã vo sạch) vào nồi với một lượng nước vừa phải. Sau đó, cho cà rốt đã thái hạt lựu vào nồi, luộc sơ qua rồi vớt ra xay nhuyễn. Cuối cùng cho cà rốt nạo và cá hồi vào cháo. Lúc cháo sôi, bạn cho bột hạnh nhân vào, đợi thêm 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
Thịt heo xào bông cải
Sự liên kết giữa thịt lợn với súp lơ, dường như được coi là sự liên kết vô cùng tuyệt vời cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng mà bạn ko nên bỏ qua.
Vật liệu
Để làm bông cải xanh xào thịt lợn, bạn cần sẵn sàng một số vật liệu sau.
Súp lơ trắng: 1 cây.
Thịt lợn nạc: 200g.
Một số vật liệu khác: Tỏi băm nhỏ, hạt nêm.
Cách nấu bếp
Thứ tự chế biến món ăn này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần 15 phút là có ngay món ăn bồi bổ cho cả nhà.
Bước 1: Cắt súp lơ thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Đối với thịt lợn, thái lát mỏng.
Bước 2: Cho nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm, muối, tiêu vào thịt trộn đều để ướp trong 5 phút. Sau đó luộc chín súp lơ và để ráo nước.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Sau lúc tỏi chuyển sang màu vàng, thêm thịt lợn và xào. Tiếp theo cho súp lơ vào khuấy đều hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, vặn lửa nhỏ và xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Xem thêm: Vitamin B9 có trong những loại thực phẩm nào bạn thường ăn hàng ngày?
Làm thế nào để giữ được nhiều nhất hàm lượng vitamin H trong thực phẩm?
Vitamin H đóng một vai trò quan trọng trong thân thể chúng ta, nhưng nó rất dễ bị phá hủy trong môi trường tự nhiên, đặc thù là lúc nấu bếp. Việc thổi nấu ko đúng cách sẽ làm cho vitamin H bị phân hủy nhiều. Vì vậy, để đảm bảo lượng biotin trong thực phẩm ở mức tối đa, dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm hiệu quả nhưng mà bạn có thể tham khảo.
Bảo quản vitamin H trong rau xanh và trái cây
Ánh sáng và ko khí là quân thù của vitamin H. Vì vậy, trong nhà, các loại thực phẩm tươi sống phải được cho vào túi kín và để ở những nơi thoáng mát. Bạn nên hạn chế để lâu, kể cả lúc đã xếp vào tủ lạnh.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin thường tập trung ở các lớp bề mặt của hạt, rau, quả, rễ. Vì vậy, lúc chế biến, bạn nên gọt vỏ càng mỏng càng tốt (chỉ gọt vỏ khoai sau lúc đã được nấu chín). Còn với trái cây, bạn chỉ cần rửa sạch.
Ngoài ra, nhiệt độ càng cao hoặc thời kì nấu càng lâu thì khả năng vitamin H bị phá hủy càng lớn. Việc đun sôi thức ăn trong nước là ko tốt, vì áp suất, nhiệt và nước sẽ làm cho hàm lượng vitamin bị hòa tan. Tốt nhất, bạn chỉ nên hấp, hoặc nấu chín nhanh, liên kết với nhiệt độ thấp hơn sẽ giúp thực phẩm giữ được hàm lượng vitamin H lâu hơn.
Bảo quản vitamin H trong cá
Lúc nấu cá, bạn nên tránh nấu quá chín vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy hàm lượng biotin. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hấp vì cá rất dễ chín, nếu nấu nên nấu trong thời kì ngắn liên kết với lửa nhỏ. Đồng thời, lúc nước sôi lăn tăn thì tắt bếp và cho cá vào nồi, đậy nắp khoảng 10 phút, cá sẽ giữ được nhiều hàm lượng vitamin H.
Nghề nghiệp Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào? trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta là điều quan trọng nhưng mà bạn cần biết. Điều này ko chỉ giúp chúng ta có được những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng mà còn mang tới cho mọi người một thân thể vô cùng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” docs-internal-guid-be6af914-7fff-482d-60b5-d208ac49ef18″>Vitamin H (vitamin B7), còn được gọi là biotin, là một loại vitamin tan trong nước. Đây được coi là thần dược với khả năng tăng cường sự phát triển của tế bào và giúp tóc chắc khỏe. Vì thế, Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào?? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này.
Thực phẩm giàu vitamin H phổ biến cho bạn
Để trả lời câu hỏi vitamin H có trong thực phẩm hàng ngày của chúng ta. Dưới đây là một số loại thực phẩm chứa nhiều biotin mà Trường THPT Trần Hưng Đạo đã tổng hợp được, các bạn có thể tham khảo ngay nhé.
Lòng đỏ
Trứng là thực phẩm cần thiết và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Lòng đỏ trứng gà vốn là nguồn cung cấp vitamin H dồi dào nên cơ thể sẽ tránh được tình trạng thiếu hụt loại vitamin này nếu ăn thường xuyên.
Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng gà còn giúp cung cấp các dưỡng chất khác như iốt, vitamin A, E, D, B, phốt pho, sắt và protein. Do đó, nếu bạn ăn lòng đỏ trứng thường xuyên, cơ thể sẽ có bộ não khỏe mạnh hơn, cơ bắp săn chắc hơn và nhiều năng lượng hơn.
Nhóm rau, củ, quả
Các nhóm rau, củ, quả như rau bina (cải bó xôi), súp lơ xanh, cà rốt, óc chó, hạnh nhân… là nguồn cung cấp vitamin H. cực kỳ dồi dào, ngoài việc sở hữu hàm lượng biotin dồi dào, cà rốt còn chứa nhiều vitamin khác và beta-caroten, từ đó nó có khả năng cải thiện thị lực, làm đẹp da cũng như sáng mắt.
Bên cạnh đó, quả óc chó còn chứa một lượng vitamin H và axit béo khá lớn, chúng được các chuyên gia khuyến khích nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Ngoài ra, quả óc chó còn được coi như một loại siêu thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, kali, canxi, kẽm và protein cần thiết cho cơ thể. Điều này giúp mang lại sự tươi trẻ cũng như ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là một trong những loại rau, củ, quả chứa nhiều biotin, protein và chất xơ giúp cân bằng chất dinh dưỡng và chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giúp ích cho hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa, làm giãn nở mạch máu và hỗ trợ giảm cân.
cá nước lạnh
Một số loại cá tươi như cá hồi rất giàu vitamin B7 và Omega-3 giúp tóc và da khỏe mạnh, chất lượng tốt. Đồng thời hỗ trợ hệ tuần hoàn, chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả. Vì vậy, cá nước lạnh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Hải sản
Thường thì bạn sẽ không quan tâm đến hàm lượng khoáng chất, vitamin hay chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Trên thực tế, có rất nhiều biotin trong một số loại cá mà bạn thường ăn.
Bên cạnh đó, các loại cá như cá mòi hay một số loại cá nước mặn là thực phẩm rất giàu vitamin H, protein, ít chất béo và chứa nhiều loại vitamin khác.
nội tạng động vật
Gan động vật sở hữu nhiều dưỡng chất như vitamin B7, B12, phốt pho, sắt… giúp kích thích tóc mọc nhanh hơn, hỗ trợ sức khỏe sinh sản, ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường chức năng gan, là nguồn dinh dưỡng bổ sung protein hiệu quả cho người tập gym đang trong quá trình đào tạo.
thịt động vật
Thịt động vật chứa nhiều protein, vitamin B7… là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mỗi người. Các loại thịt giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu, ngăn ngừa thiếu máu, bổ sung năng lượng và cải thiện tinh thần, bạn nên ăn ít nhất 2 lần/tuần để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Các loại đậu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 10g đậu nành có chứa tới 60 miligam Biotin. Và nhờ giá thành rẻ, đậu nành là thực phẩm bổ sung vitamin H hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.
Ngoài ra, đậu nành còn giúp nuôi dưỡng bạn có mái tóc khỏe đẹp, làn da mịn màng, ngăn ngừa bệnh tim và nâng cao tinh thần. Bạn có thể dùng chúng để nấu hoặc uống hàng ngày để thấy hiệu quả mà nó mang lại.
Lợi ích của vitamin H đối với sức khỏe con người
Hiện nay, hầu hết mọi người vẫn chưa nhận thức được lợi ích sức khỏe của vitamin H. Do đó, họ cảm thấy không cần thiết phải tăng cường hoặc bổ sung chúng. Tuy nhiên, đó là quan điểm thực sự không đúng với khoa học, bởi vitamin H có rất nhiều công dụng hữu ích và quan trọng đối với cơ thể chúng ta, cụ thể như sau.
Có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Theo một số nghiên cứu, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể được hưởng lợi từ việc tăng cường vitamin H. Lợi ích này là do việc điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như cải thiện quá trình trao đổi chất. Sự trao đổi đường glucozo. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có kết luận cuối cùng, cần phải nghiên cứu thêm.
Mái tóc khỏe mạnh: Đối với những người được bổ sung đầy đủ vitamin H sẽ giúp kích thích tóc mọc nhanh và nhiều hơn. Ngoài ra, theo các nghiên cứu, khi cơ thể bạn thiếu loại vitamin này sẽ khiến tóc dễ bị gãy rụng. Vì vậy, nguyên nhân khiến bạn bị rụng tóc thường xuyên cũng có thể là do cơ thể bạn không được cung cấp đủ vitamin H.
Tốt cho những người bị bệnh đa xơ cứng: Bệnh đa hình cứng (MS) là một căn bệnh phát sinh do khả năng miễn dịch của cơ thể có vấn đề. Nếu mắc phải hội chứng này, một số cơ quan trong cơ thể sẽ bị ảnh hưởng và tổn thương (điển hình là tủy sống, mắt hoặc vỏ bọc thần kinh trong não). Trong khi đó, để cơ thể tăng cường và tạo ra nhiều độ dày của lớp vỏ này, cần có biotin.
Bảo vệ não bộ: Dựa trên sự liên kết của vitamin H và một số vitamin nhóm B khác, não bộ của chúng ta sẽ được hỗ trợ để chống lại quá trình lão hóa. Từ đó hạn chế sự suy giảm nhận thức hoặc ngăn ngừa một số bệnh lý như sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, biotin còn có khả năng tăng cường năng lượng, giải tỏa căng thẳng và giúp não bộ tập trung hơn trong công việc.
Giúp móng chắc khỏe: Nếu bạn đang bị móng chân hay móng tay bị trầy xước, dễ gãy thì loại vitamin này là dưỡng chất mà bạn không nên bỏ qua. Theo một số nghiên cứu, vitamin H sẽ giúp chúng ta cải thiện tình trạng của móng và hỗ trợ móng chắc khỏe hơn.
Một số cách chế biến món ăn chứa nhiều vitamin H
Để biến những nguyên liệu, thực phẩm giàu vitamin H thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số công thức chế biến các món ăn giàu biotin mà bạn có thể tham khảo.
Cháo cá hồi hạnh nhân
Như đã liệt kê ở trên, cá hồi và hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấp vitamin H dồi dào nhất cho cơ thể. Vì vậy, cháo hạnh nhân cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn kiêng của bạn.
Nguyên liệu
Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cực kỳ đơn giản dưới đây.
Cá hồi: 200g (khử mùi tanh).
Gạo tẻ: 1 chén
Hạnh nhân: Xay nhuyễn.
Gia vị khác: Hành lá, cà rốt, hạt nêm cho vừa ăn.
Cách nấu ăn
Thực ra cách chế biến món cháo hạnh nhân cá hồi không khó, bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây.
Bước 1: Đầu tiên, bạn ướp cá hồi với dầu ăn và một chút gia vị. Sau khi ướp khoảng 3 phút, bạn cho cá hồi vào chảo xào săn. Tiếp theo, băm nhỏ cá hồi hoặc bạn có thể dùng thìa để làm mềm.
Bước 2: Cho gạo (đã vo sạch) vào nồi với một lượng nước vừa phải. Sau đó, cho cà rốt đã thái hạt lựu vào nồi, luộc sơ qua rồi vớt ra xay nhuyễn. Cuối cùng cho cà rốt nạo và cá hồi vào cháo. Khi cháo sôi, bạn cho bột hạnh nhân vào, đợi thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Thịt heo xào bông cải
Sự kết hợp giữa thịt lợn với súp lơ, dường như được coi là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu
Để làm bông cải xanh xào thịt lợn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau.
Súp lơ trắng: 1 cây.
Thịt lợn nạc: 200g.
Một số nguyên liệu khác: Tỏi băm nhỏ, hạt nêm.
Cách nấu ăn
Quy trình chế biến món ăn này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần 15 phút là có ngay món ăn bổ dưỡng cho cả nhà.
Bước 1: Cắt súp lơ thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Đối với thịt lợn, thái lát mỏng.
Bước 2: Cho nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu vào thịt trộn đều để ướp trong 5 phút. Sau đó luộc chín súp lơ và để ráo nước.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Sau khi tỏi chuyển sang màu vàng, thêm thịt lợn và xào. Tiếp theo cho súp lơ vào khuấy đều hỗn hợp, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, vặn lửa nhỏ và xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Xem thêm: Vitamin B9 có trong những loại thực phẩm nào bạn thường ăn hàng ngày?
Làm thế nào để giữ được nhiều nhất hàm lượng vitamin H trong thực phẩm?
Vitamin H đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta, nhưng nó rất dễ bị phá hủy trong môi trường tự nhiên, đặc biệt là khi nấu ăn. Việc đun nấu không đúng cách sẽ làm cho vitamin H bị phân hủy nhiều. Vì vậy, để đảm bảo lượng biotin trong thực phẩm ở mức tối đa, dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm hiệu quả mà bạn có thể tham khảo.
Bảo quản vitamin H trong rau xanh và trái cây
Ánh sáng và không khí là kẻ thù của vitamin H. Vì vậy, trong nhà, các loại thực phẩm tươi sống phải được cho vào túi kín và để ở những nơi thoáng mát. Bạn nên hạn chế để lâu, kể cả khi đã xếp vào tủ lạnh.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin thường tập trung ở các lớp bề mặt của hạt, rau, quả, rễ. Vì vậy, khi chế biến, bạn nên gọt vỏ càng mỏng càng tốt (chỉ gọt vỏ khoai sau khi đã được nấu chín). Còn với trái cây, bạn chỉ cần rửa sạch.
Ngoài ra, nhiệt độ càng cao hoặc thời gian nấu càng lâu thì khả năng vitamin H bị phá hủy càng lớn. Việc đun sôi thức ăn trong nước là không tốt, vì áp suất, nhiệt và nước sẽ làm cho hàm lượng vitamin bị hòa tan. Tốt nhất, bạn chỉ nên hấp, hoặc nấu chín nhanh, kết hợp với nhiệt độ thấp hơn sẽ giúp thực phẩm giữ được hàm lượng vitamin H lâu hơn.
Bảo quản vitamin H trong cá
Khi nấu cá, bạn nên tránh nấu quá chín vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy hàm lượng biotin. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hấp vì cá rất dễ chín, nếu nấu nên nấu trong thời gian ngắn kết hợp với lửa nhỏ. Đồng thời, khi nước sôi lăn tăn thì tắt bếp và cho cá vào nồi, đậy nắp khoảng 10 phút, cá sẽ giữ được nhiều hàm lượng vitamin H.
Nghề nghiệp Vitamin H có trong những loại thực phẩm nào? trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta là điều quan trọng mà bạn cần biết. Điều này không chỉ giúp chúng ta có được những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn mang đến cho mọi người một cơ thể vô cùng khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
[/box]
#Tìm #hiểu #Vitamin #có #trong #thực #phẩm #nào #nhưng mà #chúng #ăn #hằng #ngày
[/toggle]
Bạn thấy bài viết Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tìm hiểu Vitamin H có trong thực phẩm nào nhưng mà chúng ta ăn hằng ngày? bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Kiến thức chung
#Tìm #hiểu #Vitamin #có #trong #thực #phẩm #nào #nhưng mà #chúng #ăn #hằng #ngày
Trả lời