Sản xuất hữu cơ thường đắt tiền. Để giảm giá thành, nhiều doanh nghiệp và nông dân đã tận dụng triệt để phụ phẩm làm phân bón hữu cơ.
Theo TS Nguyễn Công Thành, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp hữu cơ châu Á, khó khăn lớn trong phát triển sản xuất hữu cơ, nông nghiệp hữu cơ là giá thành phân bón hữu cơ còn khá cao. Điều này là do hàm lượng dinh dưỡng của phân hữu cơ thấp hơn nhiều so với phân vô cơ. Vì vậy, khi sử dụng phân hữu cơ, nông dân phải bón một lượng lớn.
Chi phí phân bón hữu cơ cao có nghĩa là chi phí sản xuất hữu cơ thường cao hơn đáng kể so với phân bón vô cơ. Chẳng hạn, tại vùng thâm canh lúa 2 – 3 vụ/năm ở ĐBSCL, chi phí sản xuất lúa hữu cơ sẽ cao hơn 2 – 3 triệu đồng/ha so với sản xuất thông thường.
Vì vậy, việc áp dụng kinh tế tuần hoàn sẽ giúp sản xuất hữu cơ, nông nghiệp hữu cơ phát triển tốt hơn, cụ thể là tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp tại địa phương để làm phân bón hữu cơ. tận dụng phụ phẩm của vụ trước, chu kỳ sản xuất trước để làm phân bón hữu cơ cho vụ sau, chu kỳ sản xuất sau.
Gần đây đã có những doanh nghiệp sản xuất hữu cơ mạnh dạn áp dụng kinh tế tuần hoàn để giảm chi phí sản xuất, giải quyết vấn đề môi trường. Một ví dụ điển hình là Công ty Cổ phần Thực phẩm GC (GC Food).
GC Food được thành lập năm 2011, ban đầu chỉ chuyên chế biến các sản phẩm từ cây nha đam và cây dừa để xuất khẩu. Từ năm 2016, GC Food bắt đầu đầu tư vùng nguyên liệu nha đam, với mục tiêu tự chủ được ít nhất 20-30% nguyên liệu cho nhà máy. Những năm tiếp theo, ngoài nha đam, GC Food tổ chức sản xuất thêm một số sản phẩm khác như dưa đỏ, nho, táo… Tất cả đều được sản xuất hữu cơ.
Ông Nguyễn Văn Thụ, Chủ tịch Hội đồng quản trị GC Food cho biết, khi xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng hữu cơ, GC Food gặp khó khăn là sản phẩm cây trồng của công ty không cạnh tranh được với sản phẩm của nông dân về giá. Chi phí quản lý, thuê nhân công cao hơn nhiều so với nông dân trực tiếp làm.
Vì vậy, GC Food đã phải tìm mọi cách để tiết giảm chi phí đầu vào cũng như phát huy hiệu quả của việc sản xuất quy mô lớn.
Từ quá trình tìm hiểu, GC Food nhận thấy mô hình kinh tế nông nghiệp tuần hoàn rất phù hợp để giảm chi phí trong sản xuất hữu cơ. Không chỉ vậy, với kinh tế tuần hoàn, doanh nghiệp có thể thu hút sự tham gia của nông dân, hợp tác xã trong vùng.
Để áp dụng KTTT, GC Food đã tổ chức chăn nuôi cừu, bò tại Nông trường Nắng Gió (Ninh Thuận). Cừu, bò được nuôi bằng cỏ và các phụ phẩm của nông trại. Nguồn phân cừu, phân bò và vỏ, lá nha đam được tận dụng ủ thành phân hữu cơ bằng chế phẩm sinh học do Công ty tự nghiên cứu. Nguồn phân hữu cơ này được bón trở lại ruộng nha đam và các loại cây trồng khác.
Nhớ để nguồn bài viết này: Tiết kiệm hàng tỷ đồng nhờ phân bón hữu cơ từ phế phụ phẩm của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Phong thủy
Đặt mâm cúng tất niên cuối năm 2022 tại đây: cungtatnien.com
#Tiết #kiệm #hàng #tỷ #đồng #nhờ #phân #bón #hữu #cơ #từ #phế #phụ #phẩm
Trả lời