Theo Đông y, chế độ ăn uống không đúng cách dẫn đến thức ăn ứ đọng ở vùng trung đốt, khí vận kém, lá lách và dạ dày cử động bất thường, tắc nghẽn phần trên và dưới, do đó vùng thượng vị đầy đặn; Dạ dày mất cân bằng, khí đục dâng lên đảo ngược dẫn đến nấc cụt, trào ngược axit, nôn mửa, dẫn truyền ruột không tốt sẽ xảy ra hiện tượng tiêu chảy hoặc táo bón.
Tiệc cuối năm nên “tránh xa” 5 món ăn này
Có một số thực phẩm trong các bữa tiệc cuối năm đặc biệt dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Nếu muốn ngăn chặn chúng, tốt nhất bạn nên ăn ít chúng lại.
1. Thực phẩm giàu chất béo
Chất béo mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn protein và tinh bột. Thức ăn tồn đọng trong đường tiêu hóa quá lâu sẽ khiến con người có cảm giác no.
Vì vậy, ngoài việc tránh ăn quá nhiều chất béo, đồ chiên rán như thịt bò, thịt ba chỉ, nội tạng động vật… bạn cũng nên chú ý đến những món ăn nhiều chất béo mà chúng ta thường không nghĩ tới như súp, nước sốt.
2. Đậu
Trong quá trình phân hủy, các chất trong đậu dễ gây đầy hơi
Đậu là loại thực phẩm giàu chất xơ có chứa oligosaccharide khó tiêu cần được lên men và phân hủy bởi vi khuẩn đường ruột lớn. Trong quá trình này, một lượng lớn khí được sinh ra, dễ gây đầy hơi. Đậu phụ cũng là một sản phẩm từ đậu nành nên nếu ăn quá nhiều cũng sẽ xảy ra tình trạng tương tự, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều.
3. Dưa chua
Một số sản phẩm muối chua rất giàu men vi sinh và sử dụng vừa phải có thể duy trì sức khỏe đường ruột nhưng cũng có thể tạm thời gây đầy hơi và chướng bụng. Nếu muốn tránh cảm giác no quá nhanh khi ăn, bạn cần giảm lượng ăn kim chi, miso, dưa cải bắp, ớt ngâm và các thực phẩm muối chua khác.
4. Sản phẩm từ sữa
Người châu Á có nhiều khả năng không dung nạp lactose hơn người dân ở các khu vực khác trên thế giới. Ăn các sản phẩm từ sữa có thể gây ra các mức độ phản ứng khác nhau như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy và thậm chí nôn mửa.
Các sản phẩm từ sữa có thể gây ra các mức độ phản ứng khác nhau như đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy và thậm chí nôn mửa.
Nếu thường xuyên uống sữa và có những triệu chứng này, bạn cần chú ý ăn các sản phẩm từ sữa như phô mai lát, xúc xích phô mai, phô mai viên…
5. Đồ uống có ga
Đồ uống có ga sẽ tạo ra carbon dioxide sau khi đi vào đường tiêu hóa. Khi một lượng lớn khí tích tụ, áp lực trong ổ bụng sẽ tăng lên. Hơn nữa, những đồ uống này thường chứa chất làm ngọt nhân tạo, cơ thể con người khó tiêu hóa, hấp thụ và có thể gây cảm giác no, chướng bụng.
3 thực phẩm giúp giảm đầy hơi
1. Củ cải trắng
Củ cải trắng có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, loại bỏ chứng đầy hơi, giúp đại tiện dễ dàng và giảm đau do đầy hơi. Bản chất và hương vị của nó có vị hăng, hơi ngọt, đặc biệt tốt trong việc cải thiện tình trạng đầy hơi, ợ hơi, trào ngược axit do tích tụ thức ăn và ứ đọng khí.
2. Gừng
Gừng làm dịu cảm giác thèm ăn và làm giảm đờm khi ăn. Đặc tính và hương vị của nó là cay nồng, tính ấm, có thể làm ấm và ngừng nôn mửa, đồng thời có thể ngăn ngừa ngộ độc cá, tôm, cua. .
Gừng có tác dụng làm dịu cảm giác thèm ăn và giảm đờm khi ăn, đặc tính và hương vị cay nồng, tính ấm, có thể làm ấm và ngừng nôn mửa.
Bạn có thể thêm vài lát gừng vào nồi hải sản rồi cùng nấu. Bạn cũng có thể uống một tách trà gừng sau bữa ăn no để giảm triệu chứng buồn nôn, đầy hơi và đau dạ dày.
Cần chú ý đến những người có thể chất nóng nảy. Các triệu chứng bao gồm sợ nóng và đổ mồ hôi, dễ chảy máu cam, cảm giác nóng rát, khô miệng, đắng miệng, phân khô và táo bón, vì vậy hãy thận trọng khi sử dụng.
3. Trà
Trà có thể làm giảm đầy hơi và loại bỏ tình trạng ứ đọng thức ăn, đồng thời làm giảm độc tố do rượu và thức ăn nhiều dầu mỡ gây ra. Uống trà nửa giờ sau bữa ăn no có thể giúp giảm tiết dầu, nhưng không nên uống trà quá đậm để tránh gây kích ứng đường tiêu hóa. Những người không thích uống trà cũng có thể uống táo gai và mạch nha nướng với nước ấm để giúp tiêu hóa tốt hơn và ăn ngon hơn.
*Theo HK01, Ăn cái này Không phải cái kia
>> 5 loại thực phẩm lầm tưởng giúp cơ thể tỉnh táo nhưng thực tế càng ăn càng mệt mỏi, loại 1 là bị hiểu lầm nhiều nhất
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/tiec-tat-nien-tranh-xa-5-loai-thuc-pham-quen-thuoc-nay-neu-khong-muon-bi-day-bung-kho-tieu-khi-dang-chuc-tet-107367.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời