Bạn đang xem bài viết Thưởng thức đậu hũ mật đường ẩn mình trong những con hẻm ngập tràn hương vị tuổi thơ ở Quận 3 tại TRẦN HƯNG ĐẠO. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Món đậu hũ đơn giản, dân dã với nước đường đã trở thành món ăn tuổi thơ gắn liền với nhiều thế hệ. Giữa Sài Gòn đông đúc, có bao giờ bạn bỏ lỡ hương vị xưa và thèm được thưởng thức một tô đậu hủ nóng hổi, thơm lừng? Hãy thử ghé quán đậu hũ mật cô Hiệp, ngõ 284 Lê Văn Sỹ, quận 3, bạn sẽ bất ngờ bởi đậu hũ trắng mềm, nước mật ngọt thoang thoảng chút gừng, trân châu dai dai hòa cùng nước cốt. dừa béo.
Giới thiệu giỏ đậu hũ mật đường chị Hiệp, ngõ 284, Lê Văn Sỹ, quận 3
Giới thiệu giỏ đậu hũ mật đường chị Hiệp, ngõ 284, Lê Văn Sỹ, quận 3
Nhà hàng chất lượng: 4,4/5 (Được Google xếp hạng)
Địa chỉ: 284/15 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Giờ kinh doanh: 07:00 – 18:00 (Thường đông khách lúc 18:00)
Giá: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng
Số điện thoại: Không có
Trang mạng: Không có
Facebook: Không có
Vận chuyển: Có (Shopee Thực phẩm)
Thực đơn: Đậu phụ mật trân châu
Món ăn ngon nhất: Đậu phụ mật trân châu
Lợi thế: Quán đậu hũ lâu đời, hương vị thơm ngon, giá cả phải chăng, chủ quán thân thiện, có giao hàng tận nơi
Khuyết điểm: Quán là quán ăn vặt vỉa hè, không có nhiều chỗ ngồi
Ẩn mình trong tôi Ngõ 284 Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP.HCM,Gánh đậu hũ nhỏ của chị Hiệp đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách Sài Gòn minh bạch hơn 30 năm qua.
Chỉ với một nồi đậu hấp, một nồi nước mật có ga và vài chục chiếc ghế nhựa đơn giảnSản phẩm của chị Hiệp đã thu hút nhiều người bởi hương vị giản dị nhưng khó cưỡng.
Từ 7 giờ sáng, Cô Hiệp bận việc Chuẩn bị cho ngày sale mới. Món đậu hũ tưởng chừng bình dân ấy lại ẩn chứa một sức hấp dẫn kỳ diệu. Mỗi mảnh Đậu hũ trắng mềm hoà quyện với vị ngọt thanh của nước mật gừng, pha trộn với nhau vị béo của nước cốt dừa và vị dai của trân châu khoai mì, tạo nên sự hài hòa đầy mê hoặc cho vị giác.
Dù thời tiết có nắng nóng thế nào thì món đậu phụ nóng hổi của cô Hiệp vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Bởi nó còn hơn cả một món ăn, đó là Hương vị sang trọng và giản dị giữa lòng Sài Gòn tráng lệ, một nơi lưu giữ ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ.
Dù thời tiết có nắng nóng thế nào thì món đậu phụ nóng hổi của cô Hiệp vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Đậu hũ mật cô Hiệp ngõ 284 Lê Văn Sỹ có gì hấp dẫn thực khách?Món ăn đơn giản, tươi mát
Sau khi thử khá nhiều quán đậu hủ, tôi mạnh dạn giới thiệu quán này Nơi lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào thanh lịch và nhẹ nhàng. Điểm đặc biệt của nhà hàng đó là: Nước đường được nấu từ mật đường, mang lại hương vị thanh lịch ngọt ngào, Không quá gắt như đường thông thường. Kết hợp với vị béo của nước cốt dừa, Vị ngọt trở nên hài hòa và tinh tế hơn.
Bên cạnh đó, dịch lọc và thạch dai,mềm mềm cũng góp phần tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Tất cả nguyên liệu đều do chủ quán cung cấp được chuẩn bị tỉ mỉ từ khâu sơ chế đến nấu nướng, Đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhìn cô bán buôn cả ngày rồi chăm chỉ chuẩn bị nguyên liệu cho ngày hôm sau, tôi thật khâm phục cô. sự cống hiến và niềm đam mê của cô ấy với món ăn này.
Món ăn đơn giản, tươi mát
Giá cả hợp lý trong nhiều năm
Ngay từ những ngày đầu làm nghề bán hàng rong, bà Hiệp đã gắn bó với món đậu hủ nóng. Bắt đầu Từ 1.000đ/báttheo thời gian, giá tăng dần lên 2.000đ, 3.000đ, 5.000đ, 8.000đ... Và dừng lại ở mức 10.000 đồng. “Bà bán 10.000 đồng từ nhiều năm nay. Nhiều người hỏi tại sao cô không tăng giá nguyên liệu nhưng nói thật, nhìn những đứa con cô yêu quý, cô không đành lòng tăng giá”, bà Hiệp bộc bạch.
Mỗi tô đậu phụ nóng hổi chỉ có 10.000 đồng nhưng chất lượng nhân đậu phụ, si-rô gừng, nước cốt dừa và trân châu bột sắn. Khi đến ăn, du khách sẽ được nhận Dùng trong tô sứ đặt trên tô nhôm để giữ ấm. Dù đông đúc đến mấy, chị Hiệp vẫn luôn quan tâm Hỏi về sở thích của mỗi người dịch vụ chu đáo tốt nhất.
Giá cả hợp lý trong nhiều năm
Đậu hủ thơm ngon được truyền qua 3 đời
Cô Hiệp Thừa hưởng nghề làm đậu phụ từ mẹ và bà nộigắn bó với nghề từ năm 26 tuổi đến nay. Món đậu hũ tưởng chừng đơn giản nhưng thực ra lại rất đơn giản cực kỳ tốn công sức và thời gian.
Sân khấu Làm đậu hũ đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận, đặc biệt là quá trình xay đậu. Cô Hiệp thường Ngâm đậu nành từ 9h tối, 2h sáng dậy xay và nấu,Hoàn thành sản phẩm lúc 6 giờ sáng và bắt đầu Bán hàng lúc 7 giờ.
Để có được mẻ đậu phụ thơm ngon, chị Hiệp Sử dụng những hạt đậu nành thơm ngon được chọn lọc kỹ càng từ quê hương Quảng Ngãi. Mỗi ngày cô đều sử dụng nó khoảng 20kg đậu nành để làm 2 hũ đậu hũ lớn. Nước cốt dừa và mật đường Cũng được thôi tự nấu ăn,Ngọc trai được làm bởi các thành viên trong gia đình.
Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu đậu phụ cô Hiệp đó là: Nước đường mật thơm. Mặc dù đắt hơn các loại đường khác nhưng nó mang lại hương vị Hương vị ngọt ngào, không gắt, Giúp thực khách thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn.
Đậu hủ thơm ngon được truyền qua 3 đời
Từng tô đậu phụ được cô Hiệp múc đều, xếp từng miếng đậu mềm mềm chồng lên nhau, rưới nước mật đường nóng hòa cùng hương gừng tươi, thêm nước cốt dừa và trân châu dẻo dai, tạo nên bữa chiều ấm áp. bụng và khó cưỡng lại. Nếu có dịp ghé qua quán đậu hũ mật đường cô Hiệp, ngõ 284, đường Lê Văn Sỹ, hãy thưởng thức nhé!
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Thưởng thức đậu hũ mật đường ẩn mình trong những con hẻm ngập tràn hương vị tuổi thơ ở Quận 3 tại TRẦN HƯNG ĐẠO. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ hữu ích. mang đến cho bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Thưởng thức tàu hũ đường mật núp hẻm đậm vị tuổi thơ tại quận 3 của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời