Ăn gì để cầu may vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, ăn gì để cầu may? Dưới đây là những món ăn truyền thống không thể bỏ qua trong ngày Tết có thể mang lại may mắn. Giữ nguyên.Trước hết.
Nguồn gốc của Tết Hàn thực
Trước khi tìm hiểu Tết Hàn thực ăn gì, đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc của ngày này. Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc, gắn liền với hình tượng người anh hùng Giới Tử Thôi. Khi nhà vua gặp nạn trốn giặc, Giới Tử Thôi đã tự chặt một miếng đùi của mình dâng cho nhà vua ăn.
Về sau ông ở ẩn, vua đốt rừng khuyên trở về, nhưng Giới Tử Cun thà chết trong rừng chứ không xuất hiện.
Bấy giờ nhà vua mới hối hận, lập miếu thờ Tử Thôi. Vua ra lệnh cấm đốt lửa trong 3 ngày từ mồng 3 đến mồng 5 tháng 3 âm lịch và chỉ được ăn đồ nguội đã nấu chín.
Từ đó, vào dịp giỗ ông Giới Tử Thôi vào ngày 3 tháng 3 âm lịch, người dân phải nhóm lửa và làm các món ăn “nguội” cho tiết thực đỡ lạnh.
Tuy ngày này có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng ở Việt Nam, Tết Hàn Thực thực chất không phải để cúng Tứ Thời mà mang ý nghĩa dân tộc sâu sắc. Vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, các gia đình thường làm bánh trôi, bánh chay để cúng tổ tiên và kiêng lửa. Các món ăn trong dịp này được dâng lên gia tiên với ý nghĩa con cháu một lòng hướng về tổ tiên, cội nguồn.
2.
Tết Hàn thực ăn gì?
Bánh trôi, bánh chay
Đây là hai loại bánh không thể thiếu trong Tết Hàn thực được nhiều người yêu thích. Hai loại bánh này đều được làm từ bột nếp thơm. Bánh trôi được nặn thành từng viên nhỏ, vỏ ngoài màu trắng, bên trong là nhân cỏ cà ri đỏ, cho vào nồi nước sôi luộc chín, khi bánh nổi lên mặt nước thì vớt ra, bánh vừa chín. Còn bánh chay thì được cán dẹt, không có nhân, khi ăn bày ra đĩa nhỏ, rưới nước đường gừng lên trên.
Hai loại bánh này có hình tròn, nhẵn và sạch tượng trưng cho ước vọng về những điều tốt đẹp, đủ đầy và trọn vẹn trong cuộc sống. Vì vậy, mâm cỗ cúng Tết Hàn thực không thể thiếu bánh trôi, bánh chay vừa là cách tưởng nhớ những người đã khuất, vừa là cách để cầu may mắn cho gia đình và bản thân.
bánh mật
Ngoài bánh trôi bánh chay truyền thống, ăn gì ngày Tết? Câu trả lời là bánh gạo chiên mật ong. Đây là món bánh có cách làm khá đơn giản, không khác nhiều so với bánh trôi nhưng hình thức bên ngoài thì có chút khác biệt.
Bánh mật được nặn hai đầu, hình quả bóng mật. Nhân bánh rất đa dạng, có nơi dùng đậu xanh với đường phèn, đậu phộng hoặc cũng có thể dùng đường phèn. Có nơi dùng bánh chay không nhân.
Khi luộc bánh, bánh nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để bánh nổi trở lại. Bánh có thể ăn với xi-rô đường gừng hoặc mật mía và gừng. Cuối cùng, rắc một ít vừng rang lên trên và thưởng thức.
bánh tét Thái
Bánh Xuân Thái là loại bánh giò có nhân thịt và rau tươi bên trong. Hình dáng bên ngoài của bánh cũng giống với bánh cuốn nên bánh Xuân Thái còn được coi là gốc của bánh cuốn ngày nay.
Theo tìm hiểu, từ xa xưa, dân gian ta đã có phong tục ăn bánh cuốn và tặng nhau vào dịp Tết Hàn thực. Vì vậy, trong ngày Tết Hàn thực, ăn bánh cuốn và tặng nhau bánh cuốn cũng là một cách để thu hút may mắn.
Trên đây là Tết Hàn thực ăn gì để gặp nhiều may mắn? Tôi hy vọng thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích cho bạn.
xem thêm
- Tết Hàn thực 2023 là ngày nào?
- Cách soạn văn khấn Tết Hàn thực 2023 đầy đủ và đúng nhất
- Nghị quyết Tết Hàn thực 2023 đầy đủ nhất, đầy đủ nhất và chính xác nhất
- Cách làm bánh trôi, bánh chay cho Tết Hàn Thực đơn giản
- Tết Hàn thực là gì? Ý nghĩa và nguồn gốc của ngày này
Nhớ để nguồn bài viết này: Tết Hàn thực ăn gì để được gặp nhiều may mắn? của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Tết #Hàn #thực #ăn #gì #để #được #gặp #nhiều #mắn
Trả lời