Rau răm không chỉ được dùng làm thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả đã được các chuyên gia chứng minh như: tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, trị mụn. trứng cá muối, cải thiện chức năng của hệ hô hấp… Xà lách là gì? Cụ thể công dụng của rau diếp cá, rau diếp cá chữa bệnh gì cũng như cách dùng rau diếp cá chữa một số bệnh sẽ được cung cấp chi tiết trong bài viết dưới đây.
Xà lách thuộc nhóm cây thân thảo, sống lâu năm, cao khoảng 20-40 cm. Rễ xà lách sinh trưởng và phát triển dưới lòng đất. Xà lách có hoa màu vàng nhạt, lá hình tim màu xanh đậm, các lá mọc so le nhau. Lá diếp cá khi vò nát sẽ có vị hơi tanh giống mùi cá.
Ở Việt Nam, trước đây rau sắng là loại cây mọc hoang ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng trên cả nước. Sau này, xà lách được trồng rộng rãi trong nông nghiệp để làm thực phẩm sử dụng hàng ngày với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau diếp cá
Tất cả các bộ phận của cây diếp cá đều chứa tinh dầu. Các hợp chất trong tinh dầu diếp cá chủ yếu là các dẫn xuất aldehyde và ketone như methyl ketone và 3-oxododecanal, được biết là có đặc tính kháng khuẩn.
Các nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, rau diếp cá còn chứa hợp chất beta sitosterol và các flavonoid như quercetin, rutin, isoquercitrin,…
rau diếp là gì?
Rau răm hay còn được gọi với nhiều tên gọi khác là dấp cá, rau răm, cốt ngư, thiết thái, tên khoa học là Houttuynia cordata, thuộc họ Saururaceae.
cây xà lách
Xà lách là một loại rau thường được ăn sống hoặc nấu chín. Ngoài ra, diếp cá còn là một loại thảo dược có nhiều công dụng chữa bệnh trong y học cổ truyền. Rau răm có vị cay, mùi tanh giống cá nên thường được dùng để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, lợi tiểu và kháng khuẩn, sát trùng.
Tác dụng của rau diếp cá là gì?
Xà lách là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt. Nhưng có thể bạn chưa biết hết những công dụng của xà lách, hãy cùng tìm hiểu những công dụng của xà lách đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé:
Tác dụng của rau diếp cá là gì?
Rau răm trị mụn hiệu quả
Trong thành phần của rau diếp cá có chứa chất kháng sinh, kháng viêm nên có thể dùng rau diếp cá để chữa bệnh. Rau diếp cá được sử dụng để giúp giảm sưng tấy và đau nhức cho mụn trứng cá. Ngoài ra, rau răm còn có tác dụng trị vết thâm do mụn rất hiệu quả.
Xà lách rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường
Trong thành phần của diếp cá có chứa hợp chất ethanol. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh nhân đái tháo đường uống nước rau diếp cá liên tục trong 3 tuần có thể làm giảm chỉ số đường huyết.
Ngoài ra, rau diếp còn chứa chất chống tiểu đường và duy trì, kiểm soát, ổn định chỉ số đường huyết. Vì vậy, rau diếp cá được xem như một bài thuốc hữu ích cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Xà lách có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả
Trong thành phần của rau diếp cá còn chứa chất có tác dụng chống béo phì. Uống nước rau diếp cá có tác dụng hỗ trợ tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể. Sử dụng thường xuyên, có kế hoạch có thể giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể hiệu quả.
Rau diếp cá giúp giải độc cơ thể và giảm tiểu buốt
Rau răm có tác dụng lợi tiểu, giúp giảm tiểu buốt hiệu quả. Ngoài ra, rau diếp cá còn có tác dụng giải độc, thanh lọc và đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Các chất này được bài tiết qua nước tiểu.
Xà lách có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh trong rau diếp có chứa các dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vì những dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ kích thích sản sinh bạch cầu. Đây là tế bào thiết yếu giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng hay khả năng miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh.
Rau răm có tác dụng hạ sốt cho trẻ
Trẻ thường bị cảm lạnh khi thời tiết thay đổi. Nếu không muốn dùng thuốc để điều trị bạn có thể dùng rau diếp cá như một loại thuốc để điều trị.
Xà lách được chứng minh với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng nên thận trọng trong một số trường hợp nhất định. Cần lưu ý rằng rau diếp là một loại thuốc và rất lợi tiểu. Bạn cũng có thể dùng kết hợp với nhiều loại rau kinh giới, húng quế, xà lách, tía tô,… để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng. Và nên nhớ nếu muốn sử dụng để trị mẩn ngứa cần phải hỏi ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia về liều lượng và cách dùng đúng cách.
Rau răm chữa bệnh gì?
Dùng rau răm hạ sốt cho trẻ
Rau răm có thể được dùng như một vị thuốc dân gian thay thuốc hạ sốt cho trẻ rất hiệu quả. Rau răm có tác dụng hạ sốt nhanh chóng.
Sử dụng:
– Dùng 30 lá diếp cá, rửa sạch, giã nát rồi đun sôi. Sau đó để nguội và cho trẻ uống để hạ sốt hiệu quả.
– Phần bã còn có thể dùng đắp lên trán giúp hạ sốt nhanh chóng.
Dùng rau răm chữa bệnh trĩ
Dùng rau răm chữa bệnh trĩ
Người bệnh trĩ sử dụng rau diếp cá thường xuyên, đúng liều lượng sẽ cải thiện hiệu quả tình trạng bệnh. Tinh dầu diếp cá được biết đến với công dụng giảm sưng, kháng viêm, diệt khuẩn hiệu quả. Vì vậy, đây là thực phẩm hữu ích trong việc điều trị bệnh trĩ.
Sử dụng:
– Có thể dùng trong bữa ăn như một số loại rau sống thông thường.
Nấu nước diếp cá để tắm, gội, ngâm người rất hiệu quả.
– Dùng bã của rau diếp cá đắp lên vùng trĩ lòi ra ngoài để điều trị bệnh.
Dùng rau răm chữa táo bón, khó tiêu
Rau răm chữa táo bón, khó tiêu
Chữa các chứng táo bón, khó tiêu cũng là một trong những công dụng chính của rau diếp cá. Khó tiêu mãn tính gây táo bón là dấu hiệu đầu tiên của bệnh trĩ. Tình trạng này nên được điều trị ngay từ đầu.
Sử dụng:
Xà lách rửa sạch, để ráo, phi vàng. Dùng diếp cá sao như trà. Dùng nước rau diếp cá uống thay trà hàng ngày, dùng trong vòng 10 ngày.
Dùng rau răm chữa kinh nguyệt không đều
Trị kinh nguyệt không đều bằng rau răm
Trong các sách y học cổ truyền, diếp cá được coi là một loại dược liệu có tác dụng chữa kinh nguyệt không đều.
Sử dụng:
Dùng 40g diếp cá và 30g ngải cứu, rửa sạch, phơi khô. Giã nát tất cả các nguyên liệu, sau đó thêm nước đun sôi để nguội và lọc lấy nước. Dùng nước rau diếp cá ngày 2 lần trong 5 ngày. Thời gian hiệu quả nhất để sử dụng phương pháp điều trị này là 10 ngày trước mỗi chu kỳ kinh nguyệt.
Dùng rau răm chữa sỏi thận
Chữa sỏi thận bằng rau răm
Rau răm có tác dụng làm tan sỏi, tống sỏi ra ngoài thận rất hiệu quả, rất hiệu quả khi sỏi còn nhỏ. Vì vậy, nhiều người dùng rau răm để chữa bệnh sỏi thận.
Sử dụng:
– Kết hợp 20g diếp cá với 10g cam thảo đất và 15g ngò gai. Dùng các vị thuốc trên sắc thành nước thuốc uống mỗi ngày.
– Dùng 100g diếp cá, rửa sạch rồi đem sao vàng. Dùng hàng ngày thay trà.
Dùng rau răm chữa ho
Rau răm trị ho hiệu quả
Dân gian thường dùng rau diếp cá để chữa ho rất hiệu quả.
Sử dụng:
Dùng 100g diếp cá sau đó đem xay nhỏ rồi cho vào nồi. Dùng phần rau diếp cá này đun với nước vo gạo cho đến khi sôi. Sau đó đắp, xoa và uống nước. Có thể thêm một chút muối cho vừa miệng và dễ uống hơn. Dùng hàng ngày, ngày 2-3 lần, sau bữa ăn.
Dùng rau diếp cá để ngừa mụn
Tinh dầu trong rau diếp cá được chứng minh có tác dụng kháng viêm, tiêu sưng, sát trùng. Vì vậy, rau diếp cá được dùng để trị mụn nhanh chóng và hiệu quả.
Sử dụng:
Rửa sạch rau răm rồi giã nát, trộn với một chút muối rồi dùng làm mặt nạ đắp mặt. Sử dụng để áp dụng 2-3 lần trong một tuần.
Dùng rau diếp cá để chống lão hóa da
Sử dụng:
– Dùng nước ép từ rau diếp cá trộn với 1 thìa mật ong, dùng hỗn hợp làm mặt nạ đắp trực tiếp lên da.
– Lấy một nắm rau răm rửa sạch, để ráo, giã nát lấy nước cốt. Lấy một miếng bông mềm thấm nước ép rau diếp cá và thoa lên vùng mặt và cổ. Sau khi ủ khoảng 15 phút thì gội sạch.
Giá xà lách hiện nay
Giá xà lách hiện nay
Giá xà lách vào thời điểm “sốt” nhất trong năm có thể lên tới 30.000 đồng/kg. Vào thời điểm tháng 3 hàng năm, cũng là mùa thu hoạch của nhiều loại rau này, giá xà lách giảm xuống chỉ còn khoảng 6.000 – 7.000 đồng/kg.
Do nhiều nguyên nhân, những năm gần đây nguồn cung xà lách tăng cao, hoặc do ảnh hưởng của thị trường nên giá xà lách giảm khá sâu. Hiện nay, vùng trồng xà lách lớn nhất là huyện Châu Thành, tập trung chủ yếu ở xã Nhị Bình với diện tích khoảng 225 ha.
phần kết
Bài viết tóm tắt những nội dung chính: Xà lách là gì? Rau răm chữa bệnh gì? 6 tác dụng của rau xà lách đối với sức khỏe con người. Giá cà gai leo hiện nay là bao nhiêu và cách sử dụng như thế nào là tốt nhất. Xà lách không chỉ là một loại gia vị dùng trong bữa ăn, xà lách còn là một vị thuốc trong dân gian với nhiều công dụng trong điều trị bệnh và làm đẹp hiệu quả. Hãy sử dụng xà lách kết hợp với các loại rau khác trong bữa ăn thường ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình bạn nhé!
Nhớ để nguồn bài viết này: Rau diếp cá là rau gì? Rau diếp cá trị bệnh gì? 6 tác dụng của rau diếp cá của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Rau #diếp #cá #là #rau #gì #Rau #diếp #cá #trị #bệnh #gì #tác #dụng #của #rau #diếp #cá
Trả lời