Bạn đang xem bài viết Phân biệt bột ớt thật với bột ớt trộn thuốc nhuộm, hóa chất tại PGdphurieng.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết dưới đây.
Tại sao nên tránh mua bột ớt có pha thuốc nhuộm, hóa chất?
Ớt bột khó bảo quản được lâu vì dễ bị nấm mốc. Vì vậy, bột ớt được bổ sung thêm một số hóa chất như Rhodamine-B để dễ bảo quản hơn. Ngoài ra, chúng còn được nhuộm màu đỏ tươi bắt mắt nhờ thuốc nhuộm để thu hút nhiều khách hàng hơn.
Tuy nhiên, những hóa chất, thuốc nhuộm này khi xâm nhập vào cơ thể về lâu dài sẽ rất nguy hiểm. Chúng có thể tích tụ thành độc tố gây hại cho gan, dạ dày, ruột… Thậm chí, theo một số nhà khoa học, Rhodamine-B trộn trong ớt bột có thể gây ung thư. Chính vì vậy bạn cần biết cách nhận biết bột ớt thật từ bột ớt trộn với thuốc nhuộm và hóa chất.
Phân biệt bột ớt trộn thuốc nhuộm, hóa chất nhờ giác quan bên ngoài
Không khó để nhận biết bột ớt thật bằng cách quan sát bằng mắt thường. Đầu tiên chúng ta nên chú ý tới màu sắc của ớt bột. Để làm được bột ớt khô từ ớt tươi phải trải qua công đoạn sấy khô. Phơi dưới nhiệt độ cao sẽ làm cho màu của ớt không còn tươi, sặc sỡ mà chuyển sang màu cam đậm hoặc đỏ sẫm. Trong khi đó, bột ớt giả được trộn với màu thực phẩm nên có màu đỏ tươi, bắt mắt.
Ngoài ra, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy bột ớt thật được trộn rất nhiều hạt ớt khô màu vàng nhưng bột ớt giả lại rất mịn và trông rất bắt mắt. Bên cạnh đó, khi mua ớt bột, bạn cũng nên tránh những sản phẩm không có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng. Bởi rất dễ mua nhầm ớt bột trộn thuốc nhuộm, hóa chất.
Nếu có thể, bạn có thể ngửi và nếm bột ớt. Nếu ớt bột có thật sẽ khiến nhiều người hắt hơi, cay mũi. Với bột ớt giả, hầu như không có vị cay, thậm chí không có hương vị gì cả.
Đừng lo bột ớt giả bằng cách tự làm bột ớt Hàn Quốc tại nhà, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe cả gia đình.
Phân biệt ớt giả bằng cách thử với nước
Người ta có thể làm phép thử đơn giản với nước để nhận biết bột ớt giả. Khi cho vào nước, ớt bột xịn sẽ không tan và nổi trên mặt nước.
Tuy nhiên, bột ớt giả sẽ khác vì được trộn lẫn thuốc nhuộm và hóa chất. Các chất phụ gia này sẽ nhanh chóng hòa tan trong nước và làm cho nước có màu đỏ tươi.
Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, chị em nên mua ớt bột có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có thể thay thế ớt bột bằng ớt tươi và tương ớt. Và đừng quên đọc thêm các bài viết khác trên TRẦN HƯNG ĐẠO để đúc rút thêm nhiều thủ thuật hay nhé!
Xem thêm: Những nguy hiểm khó lường khi ăn hạt ớt
PGdphurieng.edu.vn
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết Phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn thuốc nhuộm và hóa chất tại PGdphurieng.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích. bạn thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn bài viết này: Phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu, hóa chất của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời