QUẢNG TRỊ Trang trại thung lũng Khe Sanh được ví như thiên đường nghỉ dưỡng. Trong trang trại này, hầu như ko có gì bị vứt bỏ, ko có gì được bán ra bên ngoài và ko có gì được sắm từ bên ngoài.
Trang trại “lấy đâu nuôi đấy”
Một người đàn ông ăn mặc giản dị trong bộ quần áo lao động tay chân xuất hiện trước mắt chúng tôi. Anh đang tất bật tu sửa chiếc máy cày thủ công vẫn dùng ở miền núi. Ko ngờ đó lại là chủ trang trại thung lũng Khe Sanh, một trang trại nổi tiếng ở miền Tây Quảng Trị.
Trang trại ở thung lũng Khe Sanh đang tạm ngừng đón khách để cải tạo phong cảnh, tu sửa máy móc nông nghiệp.
Từng là doanh nhân nhưng nhiều năm trở lại đây, ông Hồ Văn Hinh về “ở ẩn”. Tại khóm 1, thị trấn Khe Sanh, huyện Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị), ngoài 3,5ha đất nông nghiệp sẵn có, ông Hinh sắm thêm và xây dựng trang trại rộng 7ha.
Trên diện tích đất đỏ bazan này, gia đình anh trước đây trồng đủ loại cây như cà phê, cây ăn quả, sắn, mía… Những loại cây trồng này cho thu nhập khá, nhưng cũng có nhiều năm thất thu do lên giá cao. lên xuống thất thường.
Xây dựng trang trại ở thung lũng Khe Sanh, ông trồng thêm mít, cam, bưởi, hồng xiêm, dừa, chuối ở tầng trên và dứa, đinh hương, sắn ở tầng dưới… Mỗi loài cây sống ở các tầng không giống nhau và tạo thành một hệ thống thảm. Thực vật phong phú cho canh tác. Cây ưa sáng mọc hướng lên trên, cây ưa bóng mọc phía dưới. Thoạt nhìn, họ có vẻ như đang cạnh tranh với nhau, nhưng trên thực tiễn, họ đang sống với nhau rất hòa thuận.
Nhưng trận lũ kinh hoàng năm 2020 đã khiến toàn thể số cây mới trồng gần như bị xóa sổ. Cả gia đình ông miệt mài thu dọn, cải tạo, đưa máy móc vào tái tạo lại địa hình để tiếp tục trồng cây. Khác với lần trước, ông Hinh đã chặn dòng suối trong trang trại để tạo thành 5 ao nuôi cá. Nguồn nước suối từ trên cao đổ xuống một phần được điều tiết vào ao, một phần được phân luồng để phục vụ tưới tiêu cho cây trồng.
Lượng dinh dưỡng hỗ trợ cho cây trồng tại trang trại thung lũng Khe Sanh được lấy từ phân lợn ủ hoai mục với chế phẩm vi sinh và phụ phẩm nông nghiệp. Mỗi loài cây trong trang trại thung lũng Khe Sanh, ngoài trị giá mang lại thu nhập như nông sản, còn giúp chủ trang trại này cải tạo đất.
Đơn cử như hoa hướng dương, hết thời kỳ cho hoa đẹp phục vụ nhu cầu khách thăm quan sẽ thu hoạch hạt và được khách tới vườn sắm; Thân và lá sẽ được băm nhỏ để tạo độ tơi xốp cho đất. Cỏ dại, cá heo ko ăn sẽ được chủ nhà ủ làm phân bón cho cây trồng… Cứ thế, trong trang trại này chẳng có thứ gì phải vứt đi.
Ao cá chỉ ăn cỏ tự nhiên từ đồi, lá chuối và các phụ phẩm nông nghiệp. Nhưng nếu chỉ nuôi để bán thì lãi ko bao nhiêu, anh Hinh nghĩ tới việc làm dịch vụ câu cá. Có những ngày, người câu đông tới mức phải ngừng phục vụ.
“Nếu nuôi cá để bán thì 1,2ha mặt nước này mỗi năm chỉ lãi tối đa 60 triệu đồng. Nhưng tôi sắm 100 bộ cần câu, trung bình mỗi ngày tiếp 100 khách, tính ra cũng kiếm được tiền triệu, chưa kể các dịch vụ đi kèm như bán nước, ăn uống. Nếu ko nghĩ tương tự thì trị giá đất nuôi trồng thủy sản chẳng đáng là bao”, ông Hinh san sớt.
Đừng bán hết bất kỳ thứ gì
Điều đặc thù là nông trường thung lũng Khe Sanh ko bỏ thứ gì nhưng cũng gần như ko bán hết thứ gì. Đó là một sự lựa chọn.
“Trang trại này cũng ko phải sắm bất kỳ thứ gì từ bên ngoài, kể cả nhu yếu phẩm và phân bón cho cây trồng. Thời kì gần đây, dứa chín quá nên bán ít, còn đa số là bán tại chỗ. Thấy cảnh đẹp, nhiều khách tới đây, mang theo cả gia đình, câu cá, thăm quan trải nghiệm. Họ có nhu cầu, chúng tôi cũng phục vụ thức ăn. Nhiều người thấy quả đẹp và ngon, sau lúc ăn thử đã tự hái rồi tính tiền. Nên chúng tôi chỉ lo sản xuất nhưng ko cần phải ra chợ bán”, anh Hinh san sớt.
Anh Hinh chọn những loại cây trồng ít sâu bệnh và chỉ phun thuốc bằng các loại thuốc tự chế tại trang trại, ko sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học.
“Trước đây trồng các loại hoa màu, sâu bệnh nhiều nên phải dùng thuốc bảo vệ thực vật. Tôi thấy độc quá, giờ ko dám dùng nữa nhưng chỉ dùng thuốc ta tự chế thôi. Nuôi như thế này tuy tốn công sức hơn nhưng bù lại tâm hồn thanh thản và cảm giác khỏe khoắn hơn rất nhiều”, ông Hinh nói.
Ko được tập huấn bài bản về sản xuất nông nghiệp nhưng qua sách báo và tự làm, rút kinh nghiệm, ông Hinh nhận thấy phân đạm hóa học chỉ như liều thuốc bổ nhất thời giúp cây mau lớn. Tuy nhiên, mặt trái của phân hóa học là làm cho đất ngày càng chai cứng, chỉ có trị giá nhất thời làm mất tích nhiều vi sinh vật có ích trong đất. Thực tiễn cho thấy, sử dụng phân hữu cơ ngay tại trang trại tự ủ đã giúp các tầng đất tơi xốp hơn, cây trồng tăng trưởng vững bền hơn.
“Trước đây trồng cà phê, tôi cũng sắm máy bóc vỏ cà phê để bón phân. Nhưng hồi đó trồng cà phê dùng nhiều thuốc hóa học nên mấy lần tôi phải đi cấp cứu vì ngộ độc, giờ nghĩ lại vẫn rùng mình”, ông Hinh nhớ lại.
Gia đình anh Hinh có 6 lao động chính, hiện đang tập trung sản xuất tại trang trại. Những ngày có khách, gia đình anh phải thuê thêm người nấu bếp, phục vụ. Lúc tới vụ thu hoạch cây ăn quả trong vườn để bảo quản hoặc trồng hoa làm cảnh, gia đình ông Hinh thuê hơn 10 nhân lực. Hồ hết người lao động tại trang trại thung lũng Khe Sanh là người dân tộc Pako Vân Kiều địa phương.
Chúng tôi thắc mắc vì sao những thành phầm như chuối, mít… lại đem đi cho heo ăn, ông Hinh trầm ngâm một lúc rồi cho biết, đó cũng là nỗi trằn trọc của gia đình.
“Trong làm nông nghiệp, nếu vừa vay nhà băng vừa đổ tiền vào thì rất dễ thất bại. Bạn có thể vừa làm vừa học hỏi kinh nghiệm và kỳ vọng sẽ thành công trong khoảng thời gian dài. Tôi còn nhiều dự kiến nữa như chế biến mít, chuối thành thành phầm sấy khô và chỉ phục vụ khách thăm quan tại đây. Ngoài ra, chúng tôi sẽ trồng thêm cây dược liệu dưới tán rừng để tăng nguồn thu. Nhưng đó là chuyện của ngày mai, ngày kia, còn hiện thời, đi bước nào thì tính bước đó”, ông Hinh giảng giải.
Con gái ông Hinh là Hồ Thị Phương sau lúc tốt nghiệp ngành du lịch đã mở quán cà phê và tham gia Hợp tác xã cà phê Khe Sanh. Thời khắc đó, hàng tháng Phương gom góp từng đồng lương để tập trung sắm cây giống về trồng trong trang trại. Sau lúc trang trại mở đầu có nguồn thu nhập, công việc ngày càng nhiều, Phương bỏ việc về phụ giúp ông Hinh làm ruộng. Phương muốn biến lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng ở vùng đất này để nông sản trở thành thành phầm du lịch, trang trại sẽ là điểm tới để du khách trải nghiệm.
“Mấy mùa gần đây, lúc hoa trong trang trại nở rộ, nhiều đoàn khách là con em các trường học trên khu vực đã tới đây trải nghiệm. Tôi muốn xây dựng nông trường thung lũng Khe Sanh trở thành điểm tới trong chuỗi du lịch trải nghiệm Tây Quảng Trị – Bắc Hướng Hóa. Nông trường thung lũng Khe Sanh sẽ trở thành một tán rừng nhiều tầng với hệ thực vật phong phú, phong cảnh hoang vu để người dân tới đây tìm cảm giác thư thái”, anh Phương bộc bạch.
Nhớ để nguồn bài viết này:
Nông trại không bỏ đi, cũng không bán đi thứ gì của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Phong thủy
Đặt mâm cúng tất niên cuối năm 2022 tại đây: cungtatnien.com
#Nông #trại #ko #bỏ #đi #cũng #ko #bán #đi #thứ #gì
Trả lời