Không chỉ được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, yến mạch còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng tìm hiểu thêm về tác dụng của yến mạch trong bài viết sau.
Yến mạch là loại ngũ cốc được sử dụng rộng rãi bởi những tính năng tuyệt vời mà nó mang lại. Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, yến mạch còn được khá nhiều người ưa chuộng như một thành phần không thể thiếu trong nhiều công thức chăm sóc da.
Được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng vì loại bột này chứa nhiều chất xơ hòa tan và các khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể như natri, canxi, kali, sắt,… và các vitamin. B, vitamin E.
Yến mạch và bột yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại thực phẩm ngũ cốc
Bột yến mạch giảm cân (tên khoa học là Avena sativa) là một loại thực phẩm ngũ cốc phổ biến, trong đó phổ biến nhất có thể kể đến là món cháo yến mạch thường được ăn vào bữa sáng.
Bột yến mạch là bột yến mạch đã được chế biến sẵn. So với bột yến mạch nguyên chất thì mất nhiều thời gian nấu nên hầu hết mọi người đều yêu thích. bột yến mạch cán, nghiền hoặc cắt thép,…hơn nữa vì tốn ít thời gian hơn mà hương vị và dưỡng chất vẫn cực kì ngon.
Với những người bận rộn, bạn có thể lựa chọn yến mạch đóng hộp (thức ăn nhanh), loại yến mạch này đã được chế biến kỹ lưỡng, tốn ít thời gian, có kết cấu xốp, dễ ăn, thơm ngon.
Lợi ích của bột yến mạch
Trị mụn và mang lại làn da trắng sáng
saponin là hợp chất không thể thiếu trong thành phần các sản phẩm dành cho da mụn bởi tính lành tính cũng như khả năng kháng khuẩn hiệu quả.
Và chất đặc biệt này được tìm thấy trong bột yến mạch với số lượng vô cùng dồi dào. Chính vì vậy, khi bổ sung bột yến mạch vào chế độ chăm sóc da mụn của bạn sẽ giúp ích rất nhiều. Giúp da bạn kiểm soát được lượng bã nhờn tiết ra, đồng thời se khít lỗ chân lông, loại bỏ mụn hiệu quả.
Ngoài ra, với các khoáng chất vốn có, bột yến mạch còn giúp tái tạo và phục hồi da. nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, Mang lại cho bạn làn da trắng sáng, rạng rỡ như mong muốn mà không cần phải sử dụng các loại mỹ phẩm chăm sóc da khác.
Xem chi tiết: Trị mụn hết bằng bột yến mạch 4 công thức tuyệt vời cho làn da trắng mịn bằng bột yến mạch
Tẩy tế bào chết hiệu quả
Bột yến mạch giúp tẩy da chết
Khi sử dụng bột yến mạch, làn da sẽ được thanh lọc, loại bỏ bã nhờn và loại bỏ lớp sừng khô ráp, thô ráp. Không chỉ vậy, loại bột thần kỳ này còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng và làm sáng các lớp biểu bì da mới.
Xem chi tiết: 4 cách tẩy tế bào chết bằng bột yến mạch tại nhà hiệu quả khiến phái đẹp mê mẩn.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Có thành phần trong yến mạch Giàu chất xơ sẽ giúp cơ thể loại bỏ và giảm cholesterol xấu trong máu, đồng thời kích thích hệ tuần hoàn bảo vệ tim và ngăn ngừa các biến chứng tim mạch như đột quỵ, xơ cứng động mạch.
Tăng cường sức đề kháng
Nếu bạn thường xuyên mắc các bệnh cảm lạnh thông thường như đau đầu, sổ mũi, ho khan… và ngán dùng thuốc thì đừng bỏ qua “thần dược” tự nhiên từ yến mạch.
Với hàm Giàu beta glucane, yến mạch cung cấp năng lượng và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, Tạo lớp màng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
Giúp giảm cân
Yến mạch giúp giảm cân
Sở hữu một thân hình cân đối, gọn gàng là mơ ước của nhiều chị em phụ nữ. Và để giảm cân an toàn và nhanh chóng thì bột yến mạch chính là sự lựa chọn tuyệt vời.
Sở dĩ tôi nói như vậy là vì Bột yến mạch rất ít calo, thấp hơn cả gạo và lúa mì nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn cũng như tạo cảm giác no lâu.
Để giảm cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo thực đơn ăn kiêng bột yến mạch tại: Thực đơn giảm cân 1 tháng bằng yến mạch đảm bảo thành công cho mọi người.
Hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả
Với nội dung Chất xơ vô cùng dồi dào, khoảng 7,1%Vì vậy khi bổ sung vào cơ thể, bột yến mạch sẽ kích thích ruột tiết ra dịch tiêu hóa trong dạ dày, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn dễ dàng và nhanh chóng hơn. Ngăn ngừa chứng khó tiêu và táo bón.
Giảm căng thẳng và mệt mỏi
Giàu vitamin A, vitamin E và các khoáng chất thiết yếu, loại bột này giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh chóng, loại bỏ mệt mỏi, căng thẳng sau ngày dài làm việc.
Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em
Yến mạch giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ em
Hen suyễn là một bệnh mãn tính liên quan đến hệ hô hấp thường gặp ở trẻ nhỏ. Đây là một trong những mối quan tâm của các mẹ vì triệu chứng hen suyễn thường khó nhận biết.
Tuy nhiên, một nghiên cứu của Phần Lan trên 1.293 trẻ em cho thấy việc cho Việc bổ sung yến mạch vào chế độ ăn của bé trước 6 tháng tuổi sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn sau này..
Điều này dựa trên hàm lượng phong phú của protein thực vật, gluten và nhiều chất dinh dưỡng khác trong yến mạch.
Giảm táo bón
Những người như người già, người ít vận động, hệ tiêu hóa suy yếu rất dễ bị táo bón. Thuốc nhuận tràng là lựa chọn phổ biến trong tình huống này nhưng có thể dễ dàng dẫn đến nhiều tác dụng phụ.
Trong khi đó, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra Lớp ngoài giàu chất xơ của yến mạch rất hiệu quả trong việc giảm táo bón ở người già. Chỉ cần sử dụng yến mạch mỗi ngày với lượng vừa phải, sau 3 tháng tình trạng táo bón sẽ giảm đáng kể, thậm chí bạn có thể ngừng uống thuốc.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Yến mạch giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu cao đang là mối quan tâm chung vì nó có nguy cơ dẫn đến các bệnh như tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2, thừa cân, huyết áp cao,… Bằng cách bổ sung yến mạch vào chế độ ăn uống, bạn có thể giảm lượng đường trong máu. Loại bỏ nỗi lo này một cách dễ dàng.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh chất xơ không hòa tan beta-glucan của yến mạch có tác dụng hình thành lớp gel làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và hấp thu glucose vào máu, cải thiện độ nhạy cảm với hormone. insulin, từ đó tôiGiảm lượng đường trong máu, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Giúp giảm mức cholesterol
Ngoại trừ lượng đường trong máu, cholesterol trong máu cũng là điều được nhiều người quan tâm vì nó có mối liên hệ trực tiếp với sức khỏe tim mạch. Tại đây, yến mạch tiếp tục phát huy tác dụng tuyệt vời của mình. Nghiên cứu này xuất phát từ các thành phần có trong yến mạch:
Thành phần beta-glucan trong yến mạch có tác dụng đáng ngạc nhiên trong việc tăng cường bài tiết mật giàu cholesterol, nhờ đó làm giảm mức độ lưu thông của cholesterol trong máu.
Sự kết hợp làm giảm mức cholesterol LDL lưu hành Và Bảo vệ cholesterol LDL khỏi quá trình oxy hóa sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hiệu quả.
Cách sử dụng bột yến mạch
Bạn có thể sử dụng bột yến mạch theo nhiều cách
Yến mạch là sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn với yến mạch, từ cháo bột yến mạch đơn giản cho bữa sáng sắp đến các món nướng, món ăn sáng ngon cho bữa phụ. Bạn cũng có thể thêm yến mạch vào các món nướng, granola và bánh mì, v.v.
Dưới đây là một cách đơn giản để chuẩn bị bột yến mạch:
Nguyên liệu làm món yến mạch
Cách chuẩn bị bột yến mạch
Bước 1 Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt, khuấy đều vài phút một lần và nấu cho đến khi hỗn hợp mềm hoàn toàn.
Bước 2 Bạn có thể thêm quế, trái cây, các loại hạt và/hoặc sữa chua Hy Lạp để tăng hương vị và dinh dưỡng tùy theo sở thích.
Sản phẩm hoàn thiện
Bột yến mạch sau khi chế biến có hương vị thơm ngon, không quá béo. Khi kết hợp với trái cây sẽ càng thơm ngon hơn.
Bột yến mạch thơm ngon
Bản thân yến mạch không chứa gluten tự nhiên, nhưng chúng có thể bị nhiễm gluten trong quá trình thu hoạch và chế biến vì sử dụng cùng thiết bị như ngũ cốc có chứa gluten.
Trong trường hợp bạn nhạy cảm với gluten hoặc mắc các bệnh về đường ruột, hãy nghiên cứu và lựa chọn sản phẩm được chứng nhận không chứa gluten.
Một số tác dụng phụ và cảnh báo
Cẩn thận khi sử dụng yến mạch
Một số tác dụng phụ khi sử dụng yến mạch:
Yến mạch thường được sử dụng trong nhiều mẹo chăm sóc và làm đẹp da, tuy nhiên sử dụng sản phẩm có chứa yến mạch trực tiếp lên da thì không tốt. có thể gây ra mụn trứng cá đối với một số người tùy thuộc vào hiến pháp của họ.
Nếu gặp tác dụng phụ nhưng vẫn muốn sử dụng bột yến mạch, bạn có thể bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần để cơ thể quen dần. Những tác dụng phụ này sẽ giảm dần và biến mất theo thời gian.
Một số lưu ý khi sử dụng yến mạch:
Hy vọng những thông tin mình chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe cũng như trong lĩnh vực làm đẹp.
Nguồn: Vinmec
Bạn sẽ quan tâm đến:
Lúa mạch và yến mạch có giống nhau không?
Sự khác biệt giữa yến mạch nguyên hạt và yến mạch nguyên hạt là gì?
Yến mạch có thể ăn sống được không?
Kinh nghiệm hay PGS.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Những lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch và bột yến mạch của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời