Cá là thực phẩm được các bác sĩ khuyên dùng cho trẻ vì chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là DHA. Cùng tìm hiểu các loại cá giàu DHA giúp trẻ thông minh ngay sau đây nhé!
Khi trẻ 3 tuổi, thể tích não đạt 80% so với người lớn, đến 6 tuổi, thể tích não tăng lên 90%. Vì vậy, để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não, mẹ nên cho trẻ ăn những thực phẩm giúp não hoạt động mạnh mẽ, đặc biệt là thực phẩm giàu DHA.
Khi nói đến thực phẩm giàu DHA, cá là lựa chọn số một. Cá dễ được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ hơn so với các loại thịt khác nên rất phù hợp với trẻ có hệ tiêu hóa non nớt. Cùng tìm hiểu các loại cá giàu DHA giúp trẻ thông minh ngay sau đây nhé!
cá hồi vân
100g cá hồi vân chứa 550 mg DHA.
Đặc điểm dễ nhận biết của loài cá hồi nước ngọt này là có đường vân màu hồng chạy dọc thân cá, khác hẳn với cá hồi ngoài tự nhiên. Vì là cùng một loài cá hồi nên bên cạnh hàm lượng DHA cao, loại cá này còn chứa nhiều dưỡng chất khác, đặc biệt là hàm lượng axit béo Omega-3 cao. Cá hồi vân thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với hầu hết trẻ em.
cá hồi vân
2cá mòi
100g cá mòi chứa 870mg DHA, ngoài ra còn giàu EPA, Omega-3.
Cá mòi có nhiều xương, khi cho trẻ ăn phải cẩn thận gỡ xương ra, không cho trẻ ăn quá nhỏ. Khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, nên cho trẻ ăn các loại cá giàu đạm, ít xương như cá bơn, cá hồi, cá tráp… Khi trẻ lớn hơn, có thể bổ sung cá mòi vào thực đơn để bổ sung thêm DHA cho não bộ.
hành hương
3lươn
Trong 100g thịt lươn có chứa 1300mg DHA, ngoài ra còn giàu vitamin nhóm B và vitamin A, E, D.
Tuy nhiên, lươn cũng có nhiều xương nên khi nấu lươn cho trẻ ăn, bạn cần hết sức lưu ý khi chia xương. Thịt lươn mềm, giàu dinh dưỡng, thường được chế biến thành các món như cháo lươn rất thích hợp cho bữa sáng của trẻ.
lươn
4Cá hồi tự nhiên
100g cá hồi hoang dã chứa 1300 mg DHA, tương đương với hàm lượng DHA trong thịt lươn.
Khi chọn mua cá hồi cần chú ý đến chất lượng thịt, tránh mua nhầm cá hồi vân. Hai loại cá này tuy giống nhau về kết cấu và màu sắc thịt nhưng lại khác nhau về giá thành và hàm lượng dinh dưỡng.
Thịt cá hồi tự nhiên thường có màu cam sáng với các đường gân trắng và mỡ trong. Thịt cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ngon phù hợp với trẻ nhỏ.
cá hồi tự nhiên
5Đuôi vàng
100g cá đuôi vàng chứa 1.700 mg DHA và 940 mg EPA.
Cá đuôi vàng là loại cá cao cấp ở Nhật Bản và thường được dùng làm sushi hoặc sashimi. Cá mềm và có hương vị tuyệt vời dù ăn sống hay luộc.
Đây cũng là loại cá được nhiều mẹ Nhật cho con ăn thường xuyên để thúc đẩy sự phát triển trí não. Ngoài cá đuôi vàng, trẻ em Nhật Bản thường ăn cá hồi.
cá đuôi vàng
6Cá thu
100g cá thu chứa 3.100 mg DHA và EPA cũng rất cao. 2 dưỡng chất này đặc biệt hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình lưu thông máu và dẫn truyền thông tin trong não bộ.
Nếu không mua được cá thu tươi, bạn có thể dùng cá thu đóng hộp để thay thế. Nên cho trẻ ăn kèm với các loại rau có màu xanh đậm để tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
cá thu
Lưu ý: Mặc dù trẻ em nên ăn cá nhưng ăn nhiều chưa chắc đã tốt, lượng cá nên điều chỉnh theo độ tuổi của trẻ. Trẻ 1-3 tuổi tuần ăn 2 lần, trẻ 4-6 tuổi tuần ăn 3 lần, trẻ lớn hơn có thể ăn nhiều hơn một chút.
Bài viết trên Trường THPT Trần Hưng Đạo đã tổng hợp các loại cá giàu DHA giúp bé thông minh. Mẹ hãy bổ sung những loại cá này vào thực đơn của trẻ để trí não trẻ phát triển toàn diện nhé!
Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Những loại cá giàu DHA giúp trẻ thông minh của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Những #loại #cá #giàu #DHA #giúp #trẻ #thông #minh
Trả lời