Cẩn thận khi mua thực phẩm có nguy cơ ngộ độc cao
Một trong những cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm là chú ý khi mua và chế biến các loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc cao như hải sản, rau, trái cây tươi…
Đặc biệt chú ý khi chọn mua thực phẩm có nguy cơ ngộ độc cao như hải sản, trái cây,…
Hải sản, rau, thịt tươi sống đều có nguy cơ lây nhiễm rất cao. Ví dụ, thịt lợn, thịt bò sống cũng có thể bị nhiễm khuẩn salmonella, E.coli, yersinia và nhiều loại vi khuẩn khác.
Bảo quản thực phẩm đúng cách
Chúng ta thường có thói quen cho những thức ăn thừa vào tủ lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, mỗi loại thực phẩm sẽ có cách bảo quản khác nhau. Vì vậy, nếu muốn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bạn cần biết cách bảo quản thực phẩm đúng cách và an toàn.
Thực phẩm cần được bảo quản đúng cách
Chế biến thực phẩm an toàn
Khi chế biến món ăn, bạn cần đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu. Bạn nên lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, an toàn cho sức khỏe. Theo đó, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật thường dễ bị nhiễm vi khuẩn, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.
Cẩn thận khi ăn uống bên ngoài
Việc lựa chọn nhà hàng, quán ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu nên đặc biệt thận trọng khi đi ăn ngoài.
Cẩn thận khi chọn đi ăn ngoài ở nhà hàng
Bạn có thể chọn những nhà hàng quen thuộc có bếp, sạch sẽ, bát đĩa, đồ dùng được giữ sạch sẽ và đồ ăn cũng được chuẩn bị kỹ càng.
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Khi đi du lịch, bạn cũng cần hết sức lưu ý để tránh bị ngộ độc thực phẩm, nhất là khi đi du lịch ở vùng sâu, vùng xa… Một số cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch Bạn nên chú ý chế biến các loại thực phẩm khô, thực phẩm đóng gói, tiệt trùng, ưu tiên chọn đồ nóng và các món ăn đã nấu chín.
Bạn nên tránh ăn thực phẩm tươi sống, hạn chế ăn thức ăn đường phố và hoa quả gọt vỏ bán sẵn.
>> Bánh chưng là món ăn truyền thống trong dịp Tết nhưng đừng ăn theo 4 cách sau vì sẽ dễ tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/nguy-co-ngo-doc-voi-nhung-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-2024-111913.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời