Bún chay là món ăn ngon, dễ làm chỉ mất khoảng 30 phút. Hãy xem và tự mình thực hiện.
Hôm nay là Tết Nguyên đán hay còn gọi là rằm tháng Giêng, đây là ngày rằm trước nhất của năm mới và cũng là ngày rằm to nhất. Hãy cùng Trường THPT Trần Hưng Đạo làm món hủ tiếu chay thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Xem thêm: Tết Nguyên Tiêu là gì? Ý nghĩa của ngày Tết Nguyên Đán
Vật liệu
Đang làm
Bước 1:
Lê, táo, cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi nấu với 2 lít nước lọc, nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm chay rồi đun 20 phút cho nước ngọt.
Bước 2:
Cho 1 thìa dầu điều vào bát sữa đậu nành ko đường để tạo màu cam thích mắt, sau đó nêm 1 thìa hạt nêm, dùng thìa trộn đều rồi đun sôi rồi lọc qua ray, chết giẫm.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hồng (tỏi tây) vào chảo xào thơm rồi cho cà chua vào xào chín, nêm 1/2 thìa muối và 1 thìa dầu điều để tạo màu.
Bước 4:
Cho nấm đã cắt đôi vào, thêm chân giò vào xào cho tới lúc nấm chín.
Bước 5:
Sau 20 phút vớt rau củ quả ra rồi trút tuần tự cà chua, nấm, đậu rán vào. Tiếp tới cho nước đậu nành đã lọc vào nấu tới lúc sôi, bạn có thể nêm lại cho vừa ăn.
Thành phầm hoàn thiện
Cho bún và các loại topping vào, chan nước lèo, thêm ít rau sống và một ít ớt, và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Bún chay là món ăn đơn giản, dễ chế biến và thích hợp với mọi bữa ăn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này. Nếu bạn có những công thức hay khác, hãy san sớt với Trường THPT Trần Hưng Đạo nhé.
Món ngon mỗi ngày
Kinh nghiệm hay của Trường THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ để nguồn bài viết này: Ngày Tết Nguyên tiêu, cùng ăn bún riêu chay thanh đạm của website thpttranhungdao.edu.vn
Phân mục: Kiến thức chung
#Ngày #Tết #Nguyên #tiêu #cùng #ăn #bún #riêu #chay #thanh #đạm
Trả lời