Nấm rơm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng của người Việt Nam. Nguyên liệu đơn giản, dân dã này có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Không chỉ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Nhưng những món ăn từ nấm rơm còn có hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Buổi sáng đi chợ mua ít nấm tươi nhưng không biết nấm rơm xào thế nào ngon. Hãy tham khảo 5 món ngon từ nấm rơm – TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO xin gợi ý ngay sau đây.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nấm rơm vì hàm lượng dinh dưỡng phong phú
Nấm là gì?
Nấm rơm hay còn gọi là nấm gạo, nấm cỏ, nấm đông cô, nấm hương. Còn tên khoa học là Volvariella Volvacea, thuộc họ nấm ăn Pluteaceae. Đây là loại nấm mọc tự nhiên trong môi trường ẩm ướt. Vì vậy, các nước khu vực Đông Á và Đông Nam Á có khí hậu nóng ẩm là điều kiện phát triển rất tốt cho loại nấm ăn này.
Sở dĩ nấm rơm được gọi là nấm rơm vì khi ủ lên chúng phát triển rất tốt trên rơm rạ. Cũng có nhiều nơi gọi là nấm Trung Quốc vì nguồn gốc nhân tạo đầu tiên là từ đất nước tỷ dân này.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định giá trị dinh dưỡng phong phú, khuyên dùng cho mọi người
Thông thường nấm rơm có kích thước bằng đầu ngón tay cái. Nấm tươi được bán nhiều ở châu Á, trong khi các quốc gia khác chỉ có thể sử dụng nấm đóng hộp hoặc nấm rơm khô. Nói thêm về đặc điểm, đây là loại nấm kỵ khí, sinh trưởng và phát triển theo đám. Môi trường sống ẩm thấp tạo điều kiện tốt nhất cho nấm phát triển trên lá mục, gỗ mục, mùn cưa, rơm rạ… Đặc biệt nấm rơm có thể trồng quanh năm. Do đó, bạn có thể bổ sung nấm rơm vào thực đơn gia đình mỗi khi đến mùa.
TOP 5 món ngon từ nấm rơm bổ dưỡng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nấm rơm là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, loại nấm này còn được coi là một loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Cụ thể như béo phì, xơ vữa động mạch, huyết áp, tiểu đường,… Vì vậy mọi người hãy thường xuyên bổ sung nguyên liệu nấm này vào thực đơn của gia đình mình.
Chỉ cần một chút sơ chế đơn giản là bạn đã có ngay đĩa xào ngon
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nấm rơm rất giàu đạm, chất béo và các chất khoáng vi lượng như: canxi, magie, sắt, photpho, vitamin A, B1, B2, C,….Nếu bạn đang thắc mắc về nấm xào nấm hương có ngon không? chiên rơm thì tham khảo ngay 5 gợi ý cực hay sau đây nhé.
Nấm rơm xào thịt bò
Nấm rơm xào thịt bò là một món ăn vô cùng hấp dẫn, độc đáo và có phần lạ miệng. Và quan trọng nhất, ai cũng có thể làm được. Đặc biệt với món xào này, bạn có thể tùy biến theo nhiều cách. Mỗi công thức đều mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng không kém phần còn lại.
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và nấm
Từng miếng thịt bò mềm, ngọt tự nhiên kết hợp với nấm rơm bùi bùi, thấm đẫm gia vị đảm bảo ăn đến đâu đã miệng đến đó. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Khi ăn với cơm nóng hoặc bún thì ngon không thể tả. Nhớ cho thêm một ít tiêu xay để món ăn tăng hương vị, giúp kích thích vị giác tốt nhất.
Nấm rơm xào trứng
Tiếp tục gợi ý món xào ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng của nấm rơm. Kết hợp với đó là vị béo mềm của trứng gà ta. Các nàng mà cho thêm ít hành lá, vài lát ớt cay cay thì đảm bảo sẽ hết cơm lắm đấy.
Nấm rơm xào trứng hay chiên trứng đều ngon
Một bữa ăn siêu nhanh chỉ với vài thao tác nhưng hương vị thì không đùa được đâu. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn nấm rơm xào gì ngon cho cả nhà thì đây chắc chắn là một lựa chọn trên cả mong đợi.
Nấm rơm xào tỏi
Nổi bật với mùi thơm phức của tỏi phi, nấm rơm dai dai và đậm đà hương vị mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt đây cũng là món ăn có thể thực hiện được nếu có cả món chay và món mặn. Bạn chỉ cần thay đổi gia vị chay là sẽ có một món ngon trong thực đơn chay của cả nhà.
Nấm rơm xào tỏi là món ăn ngon dễ làm
Chỉ sau vài bước đơn giản, món nấm xào tỏi đã hoàn thành với hương thơm béo ngậy. Đảm bảo với cả nhà là chỉ cần ngửi thôi cũng chảy nước miếng rồi. Gắp vài miếng nấm xào tỏi, múc một thìa nước sốt xào sánh mịn, ăn với cơm trắng hoặc bún là ngon ngay.
Nấm chiên giòn
Nấm rơm chiên giòn hoặc chiên giòn cũng là một gợi ý tuyệt vời mà bạn nên tham khảo. Không cần chuẩn bị nhiều gia vị, cũng không cần chuẩn bị gì phức tạp. Các nàng chỉ cần chuẩn bị nấm rơm tẩm bột chiên vàng giòn là xong.
Đổi bữa với nấm rơm chiên giòn
Từng chiếc nấm rơm được chiên vàng đều các mặt, tròn đều và giòn rụm bên ngoài. Bên trong nấm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt chấm với tương ớt cay cay đảm bảo ngon tuyệt cú mèo.
Với món nấm chiên giòn, bạn có thể chấm với tương cà và sốt mayonnaise. Hoặc ăn kèm với salad càng ngon.
Nấm rơm xào sả ớt
Chẳng cần lo nấm rơm xào gì ngon khi bạn đã biết gợi ý món nấm rơm xào sả ớt này rồi. Món xào đơn giản chỉ vài bước là bạn đã thực hiện xong. Hình thức món nấm rơm xào sả ớt khá bắt mắt, màu sắc tươi tắn.
Nấm rơm xào sả ớt ngon, thơm, hấp dẫn vô cùng
Người dùng chỉ cần nhanh tay gắp một miếng cho vào miệng là cảm nhận được mùi thơm cay nồng của sả, ớt. Bạn còn chờ gì nữa mà không phát triển ngay công thức này?
phần kết
Như vậy là mình đã giúp các bạn trả lời câu hỏi nấm rơm xào gì ngon rồi. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ yêu thích khi chế biến món ăn. Đặc biệt nếu gia đình nào đang lên thực đơn ăn chay thì đừng bỏ qua món nấm rơm nhé. Đảm bảo các món ăn từ thực phẩm này dù chay hay mặn đều rất dễ nấu, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.
Nhớ để nguồn bài viết này: Nấm rơm xào gì ngon? 5 món nấm rơm xào hấp dẫn bạn nên thử của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Nấm #rơm #xào #gì #ngon #món #nấm #rơm #xào #hấp #dẫn #bạn #nên #thử
Trả lời