Trồng lúa hữu cơ, bán gạo sạch, tạo hình ảnh gạo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu là hướng đi mà doanh nghiệp, hợp tác xã đang liên kết để mở rộng thị trường.
Vùng nuôi tôm-lúa
Tại ĐBSCL, nhiều doanh nghiệp lúa gạo đã xây dựng vùng lúa nguyên liệu riêng. Trong số đó, Công ty TNHH Tôm Rice đã chọn phân khúc thị trường hẹp, mở mũi để trồng lúa gạo hữu cơ tiêu chuẩn đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, vốn còn nhiều tiềm năng.
Ngoài ra, công ty đã liên kết với các hợp tác xã nông nghiệp tại các địa phương, hình thành vùng trồng lúa có kiểm soát theo quy trình sản xuất chuẩn để đảm bảo sản phẩm gạo sạch, an toàn, gạo hữu cơ được chứng nhận. để tăng giá trị sản phẩm.
Công ty TNHH Tôm Lúa định vị đầu tư vùng lúa tôm ven biển phía Tây ĐBSCL. Dựa trên kinh nghiệm nhiều năm phát triển mạng lưới dịch vụ mua bán giống cây trồng, cuối năm 2018, Công ty TNHH Gạo Tôm được thành lập tại An Giang, chọn hướng đi cho sản phẩm đúng như tên gọi doanh nghiệp với mục tiêu lâu dài. mục tiêu: thắt chặt liên kết chuỗi giá trị, nâng cao hiệu quả canh tác lúa – tôm, tạo hệ sinh thái lúa – tôm bền vững vùng ĐBSCL.
Ông Huỳnh Chí Phương, Giám đốc Công ty TNHH Tôm Lúa, thừa nhận biến đổi khí hậu đang tác động làm tình trạng xâm nhập mặn vùng ven biển ĐBSCL ngày càng gay gắt, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của người trồng lúa. Để tìm cách thích ứng, những năm gần đây, nông dân đã chuyển đổi sản xuất theo mô hình 1 vụ lúa, 1 vụ tôm/năm thay cho 2 vụ lúa/năm như trước đây. Đó là một con đường trở lại với mô hình canh tác thông minh, thuận lợi. Mùa khô, khi mặn xâm nhập nông dân tích nước nuôi tôm, mùa mưa nông dân trữ nước mưa để rửa mặn, trồng lúa kết hợp nuôi tôm càng xanh. Sản phẩm gạo, tôm làm ra đảm bảo chất lượng thơm ngon, an toàn. Đó là mục tiêu hướng tới xây dựng niềm tin và nhận thức của người tiêu dùng về sản phẩm xanh, an toàn cho sức khỏe và ý thức giữ gìn môi trường.
Trải qua nhiều vụ lúa chứng nhận hiệu quả, đạt chứng nhận chuẩn với tất cả các tiêu chí thực hành sản xuất, đa số nông dân thành viên trong HTX sản xuất đều thừa nhận một điểm chung: Làm lúa hữu cơ không khó, nông dân làm được.
Xây dựng hình ảnh, mở rộng thị trường
Từ việc xác định vị trí, thiết lập vùng nguyên liệu sản xuất gạo hữu cơ, bán gạo sạch đến việc tạo dựng hình ảnh, thương hiệu gạo hữu cơ đạt chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng các điều kiện cần thiết để mở cửa thị trường, Công ty TNHH Tôm Gạo công bố và quảng bá 6 yếu tố (6S) tạo nên hương vị Cơm Tôm khác biệt:
Hạt S1 (Seed) sử dụng giống cấp xác nhận (giống ST24, ST25, ST tím) được cung cấp từ doanh nghiệp Hồ Quang để tạo ra hạt gạo thuần.
Đất lúa S2 (Soil) trên nền đất nuôi tôm (1 vụ lúa – 1 vụ tôm) được thừa hưởng chất dinh dưỡng hữu cơ từ nuôi tôm nên cây lúa khỏe, cơm thơm, ngọt.
Kỹ thuật canh tác S3 (Skill) được chia sẻ trực tiếp từ kỹ sư Hồ Quang Cua – cha đẻ của giống lúa thơm ST kết hợp với kinh nghiệm sản xuất lúa của bà con nông dân.
Gạo Tôm tiêu chuẩn S4 (Standard) được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn của EU và tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA), EU, Nhật Bản (JAS).
Gạo tồn trữ S5 (Storage) sau khi thu hoạch được sấy khô đến độ ẩm 13%, đảm bảo thời gian bảo quản được lâu hơn. Sản phẩm Cơm Tôm được đóng gói, hút chân không kín, giữ nguyên hương vị và độ mềm của cơm.
S6 (Sustainability) Tính bền vững Cây lúa tôm luôn song hành với sự bền vững trong sinh kế của người nông dân, bền vững trong bảo vệ môi trường cũng như trong bảo tồn thiên nhiên.
Cùng với sản phẩm Gạo Tôm sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn EU, 2 năm trở lại đây, Công ty TNHH Gạo Tôm chọn sản xuất gạo tím hữu cơ giàu dinh dưỡng ST chứng nhận theo tiêu chuẩn USDA. Khu vực sản xuất được kiểm soát và kiểm tra. Nông dân liên kết với giống lúa đạt tiêu chuẩn chứng nhận này được thu mua bình quân 12.000 đồng/kg, cao hơn 7.000 – 7.500 đồng/kg so với sản xuất lúa thường bên ngoài. Chọn dòng sản phẩm thực phẩm chức năng gạo tím hữu cơ ST có đặc điểm khác biệt, giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tật để đưa ra thị trường tiêu dùng dành cho người ăn kiêng.
Theo một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lúa giống đã nhiều năm xây dựng vùng lúa hữu cơ đạt chuẩn USDA tại Sóc Trăng, đến vụ lúa đông xuân 2022-2023, vùng sản xuất lúa – tôm ở vùng bán đảo Cà Mau đang phát triển. . tiếp tục được mở rộng. Hiện diện tích trồng lúa hữu cơ được chứng nhận tiêu chuẩn còn khiêm tốn, khoảng trên 535ha. Giá thành sản xuất và việc đáp ứng đầy đủ các điều kiện để đạt tiêu chuẩn chứng nhận lúa hữu cơ cao nên giá thành sản xuất cao là một thách thức trong việc hình thành vùng sản xuất lúa hữu cơ, nhất là trong bối cảnh sản xuất lúa hữu cơ. Thị trường mới mở, còn nhiều hạn chế.
Tuy nhiên, mới đây, gạo hữu cơ tím ST được chứng nhận theo tiêu chuẩn USDA đã tạo được hiệu ứng giá trị truyền thông rất tốt.
Công ty TNHH MTV Rice Rice cho biết, vụ lúa Đông Xuân 2022-2023, công ty sản xuất 30 tấn gạo tím hữu cơ ST. Thông qua một đối tác, công ty đã xuất khẩu loại gạo giàu dinh dưỡng này sang thị trường Đức với giá 1.200 EUR/tấn. Tại thị trường trong nước, loại gạo này được đóng gói 900 gr/hộp, giá bán 68.000 đồng/hộp. Hiện nay, sản phẩm gạo tím hữu cơ ST được chứng nhận USDA và thương hiệu gạo sạch, an toàn Tôm Gạo được chào bán tại TP Cần Thơ và tiêu thụ khả quan, đồng thời mở rộng phân phối tại TP Hồ Chí Minh.
Giám đốc Huỳnh Chí Phương cho biết, sau khi hình thành vùng sản xuất gạo hữu cơ, từ gạo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn, công ty dự kiến tiếp tục đầu tư phát triển công nghệ chế biến để cho ra sản phẩm gạo dinh dưỡng. nhằm tạo sự thuận tiện cho người tiêu dùng. Mặt khác, để minh chứng cho cách “nói thật, làm thật” với người tiêu dùng, Công ty TNHH Cơm Tôm đã thiết kế và mở chương trình Tour nông thôn, đón khách hàng về tỉnh Kiên Giang tham quan vùng nguyên liệu. sản xuất lúa hữu cơ, tìm hiểu mô hình “tôm ôm lúa” tại địa phương. Du khách đến tham quan, nghe nông dân kể chuyện cấy lúa, nuôi tôm, trải nghiệm trực tiếp đánh bắt tôm, cá và có thể thưởng thức ngay tại ruộng.
Nhớ để nguồn bài viết này:
Lúa gạo hữu cơ nhìn từ tiêu chuẩn 6S của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Phong thủy
Đặt mâm cúng tất niên cuối năm 2022 tại đây: cungtatnien.com
#Lúa #gạo #hữu #cơ #nhìn #từ #tiêu #chuẩn
Trả lời