Ở Việt Nam, cây chùm ngây mọc hoang hoặc rải rác ở các tỉnh phía Nam. Cây ưa ánh sáng, khí hậu nhiệt đới nóng ẩm và có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất.
Do được thuần hóa và trồng trọt lâu đời nên cây chùm ngây có nhiều biến thể khác nhau. Đặc điểm quan trọng nhất để phân biệt giữa các giống là chiều dài và màu sắc của quả. Cây chùm ngây trồng ở các tỉnh phía Nam thuộc nhóm quả ngắn.
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3), các bộ phận của chùm ngây cung cấp protein, vitamin, b-carotene, axit amin và nhiều hợp chất. phenolic… Moringa có thể cải thiện dinh dưỡng cho người nhiễm HIV/AIDS…
Lá của cây này có chứa các thành phần như flavonoid, hyperosides, rutoside, terpenoid, axit oleanoic, b-sitosterol, tất cả đều có hoạt tính chống oxy hóa. Hạt chùm ngây có tác dụng lọc và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh đường ruột.
Lá chùm ngây. Ảnh: Pixabay.
Chiết xuất lá chùm ngây có đặc tính kháng khuẩn mạnh đối với các vi khuẩn Candida albicans và Gram (+) như Staphylococcus aureus, Enterococcus feacalis; Hoạt tính yếu đối với các vi khuẩn Gram (-) như Escherichia coli, Salmonella thyphimurium, Klebsiella pneumoniae và Pseudomonas aeruginosa.
Đây cũng là loại cây chứa hơn 90 loại chất dinh dưỡng, được coi là giải pháp hữu hiệu cho các bà mẹ thiếu sữa, trẻ suy dinh dưỡng… Quả, lá non, hoa của cây chùm ngây đều có thể dùng làm thực phẩm. Rau có thể ăn được nhưng phải nấu chín.
Về y học, lá, rễ, hạt, vỏ, quả và hoa chùm ngây đều chứa moringinin có tác dụng kích thích tiêu hóa, chữa lỵ, phù thũng, thấp khớp; Kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn; chống u bướu, hạ sốt, chống động kinh, chống viêm, chống loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, giảm cholesterol…
Tuy nhiên, việc sử dụng chùm ngây để điều trị cần có sự tư vấn, hướng dẫn cẩn thận của bác sĩ y học cổ truyền. Moringa hiện được sử dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới trong các ngành dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát và thực phẩm chức năng.
Nhớ để nguồn bài viết này: https://nguoiquansat.vn/loai-cay-moc-hoang-co-the-nau-canh-chua-du-loai-benh-98096.html
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời