Phô mai là món ăn rất phổ biến ở các nước phương Tây tuy nhiên với người Việt Nam nó đã trở nên rất quen thuộc. Không chỉ có hương vị thơm ngon, phô mai còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng PGdphurieng.edu.vn tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của phô mai nhé.
Phô mai là gì?
Phô mai (phô mai), là một loại thực phẩm được làm bằng cách đông tụ và lên men sữa bò, trâu hoặc các động vật có vú khác.
Phô mai có tác dụng gì?
Giúp xương chắc khỏe
Chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, cùng với các khoáng chất như axit folic, vitamin A, B2, B12 và K2. Phô mai giúp bảo vệ xương chắc khỏe và tránh loãng xương ở người già.
Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trong đó có Axit Amino (hay axit amin) – nguyên liệu tổng hợp protein trong cơ thể.
Ngăn ngừa sâu răng
Sử dụng phô mai sẽ kích thích tiết nước bọt trong miệng, giúp loại bỏ thức ăn bám trên răng và nướu, giúp răng sạch hơn. Ngoài ra, phô mai còn chứa lượng lớn canxi giúp bảo vệ men răng và giúp răng chắc khỏe hơn.
Theo một số nghiên cứu, phô mai – và các sản phẩm từ sữa nói chung – có thể bảo vệ răng bạn khỏi sâu răng. Trong một nghiên cứu của Đan Mạch từ năm 2015, trẻ em có lượng sữa trên mức trung bình có nhiều khả năng không bị sâu răng sau ba năm so với trẻ có lượng sữa dưới mức trung bình.
Ngăn ngừa ung thư
Phô mai có chứa một chất ngăn ngừa ung thư gọi là axit linoleic. Ngoài ra, vitamin B trong phô mai giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa chứng suy nhược thần kinh.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Phô mai còn chứa một loại axit có thể ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.
Theo The Health Site, bạn nên chọn phô mai ít béo như phô mai tươi và phô mai dê, có thể làm giảm huyết áp.
Giảm căng thẳng
Phô mai chứa tryptophan, một loại axit amin thiết yếu hỗ trợ sản xuất serotonin, có thể có tác dụng xoa dịu bằng cách điều chỉnh tâm trạng và mức độ lo lắng của bạn.
Có nên ăn nhiều phô mai?
Câu trả lời là không. Phô mai có chứa nhiều chất béo bão hòa nên khi tích tụ quá nhiều sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Món ăn này không phù hợp với người có vấn đề về tiêu hóa vì ăn quá nhiều sẽ khiến bệnh nặng hơn và dễ dẫn đến dị ứng.
Chứa ít lactose, khiến bạn có cảm giác chướng bụng, khó tiêu khi ăn.
Ngoài ra, ăn phô mai còn có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là ở trẻ em.
Vì vậy, để tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn uống điều độ, tránh ăn quá nhiều.
Tìm hiểu thêm Cách phân biệt và bảo quản các loại phô mai
Hy vọng với bài viết này, PGdphurieng.edu.vn sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về phô mai cũng như những công dụng độc đáo của nó đối với sức khỏe.
Nguồn: Healthline
Bạn sẽ quan tâm đến:
Sự khác biệt giữa bơ và phô mai là gì? Loại nào tốt hơn?
Phân biệt các loại phô mai
Những sai lầm thường gặp khi cho bé ăn phô mai
PGdphurieng.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá trị dinh dưỡng của phô mai, tác dụng, lợi ích và rủi ro khi ăn của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Trả lời