Thịt cừu tượng trưng cho sự sung túc và ấm cúng, sang trọng. Những năm gần đây, thịt cừu được xếp vào top những loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam. Thịt cừu không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho cơ thể nên thịt cừu đã trở thành đặc sản và được nhiều người quan tâm cả về giá thịt cừu bao nhiêu tiền 1kg. Hiện nay, việc sử dụng thịt cừu, cách chọn thịt ngon, nơi mua thịt cừu ngon nhất và cách chế biến thịt cừu.
Thịt cừu là nguồn dinh dưỡng dồi dào
Mọi người đều biết lợi ích của thịt dê và họ chọn thịt dê làm nguồn thịt chính. Vậy còn thịt cừu thì sao? Xin thưa với các bạn rằng chất dinh dưỡng trong thịt cừu không hề thua kém thịt dê.
Thịt cừu thoạt nhìn khá giống thịt vịt, thịt bò. Đây là loại thịt độc đáo và bổ dưỡng cho cơ thể, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra thịt cừu rất tốt cho hệ miễn dịch, thần kinh và trí nhớ, đặc biệt là chữa các bệnh mùa đông.
Ngoài ra, thịt cừu còn bổ máu, giúp máu lưu thông tốt hơn, có lợi cho phổi và giảm bệnh hen suyễn.
Thịt cừu ít mỡ và ít chất béo, chính vì vậy mà thịt cừu luôn đứng đầu trong danh sách các loại thịt phổ biến ở nước ta.
Ai không nên ăn thịt cừu?
Thịt cừu tuy rất bổ dưỡng nhưng vẫn có những trường hợp nhất định phải kiêng thịt cừu nếu không sẽ rất nguy hiểm.
- Người bị ho, khó tiêu thường xuyên.
- Người bị thoái hóa khớp.
- Người bị đỏ mắt, viêm họng, người bị tiêu chảy.
- Đặc biệt, khi ăn thịt cừu không nên uống cùng trà vì dễ gây táo bón.
- Không kết hợp thịt cừu với dưa hấu, bí đỏ, sầu riêng.
Phân loại giá hiện tại của thịt cừu
Có nhiều loại thịt cừu khác nhau và giá thịt cừu cũng sẽ khác nhau. Dưới đây là danh sách một số loại thịt cừu để bạn tham khảo.
Cừu Chan toung
Đây là giống cừu của Hồng Kông, giống cừu này có thân hình to lớn, có thể nặng tới 45kg và cao 65 cm, lông trắng, đùi sưng và nhiều thịt. Tuy nhiên, giống cừu này không phù hợp với khí hậu nước ta, khó nuôi nên phần lớn phải nhập ngoại.
Giá khoảng 370.000đ/kg
cừu Yunam
Giống cừu này có nguồn gốc từ Trung Quốc, có nhiều màu sắc từ đen đến trắng, vàng, nâu… tuy nhiên phần đùi của cừu Yunam khá nhỏ, ít mỡ.
Tương tự cừu Chan toung, đây cũng là giống cừu ngoại nhập, có giá khoảng 350.000 đồng/kg.
cừu Kelantan
Cừu Kelantan có nguồn gốc từ Malaysia, giống cừu này có cổ ngắn, thân thấp, đùi ngắn, ít thịt. Tuy nhiên, đây là giống cừu rất phù hợp với khí hậu Việt Nam.
Giá: 200.000đ – 220.000đ/kg
cừu Phan Rang
Cừu được nuôi nhiều ở các tỉnh miền Trung như Ninh Thuận, Bình Thuận. Loại cừu này có thể nặng khoảng 45kg, dễ nuôi, thịt nhiều, ít bệnh tật.
Giá: 190.000 – 210.000 đ/kg
Giá thịt lợn hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?
– Đùi cừu: 190.000 đ/kg – Sườn: 190.000 đ/kg – Đầu: 80.000 đ/kg – Chân: 100.000 đ/kg – Ngọc Dương: 150.000 đ/kg
Cách chọn thịt cừu ngon
Sau khi tìm hiểu về giá thịt cừu, chúng ta sẽ cùng chia sẻ cách chọn những miếng thịt cừu tươi ngon nhất. Vì khi chúng ta mua được thịt cừu chất lượng thì thành phẩm sau khi chế biến sẽ sẵn sàng.
Khi mua thịt cừu, hãy chú ý đến màu sắc, mùi và độ đàn hồi của thịt.
- Thịt cừu tươi ngon có kết cấu mềm mịn, sờ vào hơi dẻo.
- Miếng thịt có những vết cắt từ hồng nhạt đến đỏ au, ít mỡ trắng, nhìn rất tươi.
- Không nên mua những miếng thịt cừu đã chuyển sang màu tím tái, ngả vàng vì đây là những miếng thịt cừu kém chất lượng, không ngon.
- Đặc trưng của thịt cừu là mùi hăng của mỡ.
Mua thịt cừu uy tín ở đâu?
Hãy cảnh giác với những nơi bán thịt cừu có giá rẻ bất thường, vì đó là thịt cừu ôi thiu, giả. Vậy nên mua thịt cừu ở đâu cho an toàn?
Mua thịt cừu từ các nhà hàng lớn hoặc cửa hàng chuyên về thịt cừu để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, siêu thị cũng là nơi uy tín mà bạn có thể mua thịt.
Nếu quý khách có nhu cầu mua thịt cừu nguyên con hoặc số lượng lớn có thể đến trực tiếp trang trại cừu để chọn mua. Khi chọn mua nên chọn những con to khỏe, chạy nhảy và ăn ngon.
Điều gì làm cho thịt cừu ngon?
Sau khi mua thịt cừu về, chúng ta cùng tìm hiểu xem thịt cừu làm món gì ngon nhất nhé.
Thịt cừu xiên nướng
Nguyên liệu cần có: thịt cừu (nạc đùi), bột ngũ vị hương, hành, tỏi, gia vị. Sau khi ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị thì cho lên xiên và nướng. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc than hoa, nhưng theo mình thì nướng bằng than hoa vẫn là ngon nhất!
Sườn cừu nướng lá hương thảo
Thành phần: sườn cừu, ngũ vị hương, bột tỏi, bột hành, bột gừng, lá hương thảo. Ướp các gia vị này với sườn cừu trong vòng 1 tiếng để sườn ngấm đều gia vị. Sau đó nướng cho đến khi vàng nâu và thưởng thức.
Đùi cừu nướng mù tạt mật ong
Nguyên liệu cần có: đùi cừu, mật ong, mù tạt, hạt nêm, ớt, tỏi, gừng.
Làm sạch đùi cừu, sau đó ướp các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn, tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể thay đổi tùy ý.
Nướng trong lò nướng hoặc than hoa cho đến khi có màu vàng nâu, khi vừa ăn thì dừng lại, phết mật ong để tạo màu sắc hấp dẫn cho đùi cừu.
phần kết
Thịt cừu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, bạn hãy thử làm cho gia đình thưởng thức nhé. Không chỉ có giá trị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, giá thịt cừu trên thị trường hiện nay cũng ở mức trung bình nên bạn không cần quá lo lắng nếu đang có ý định mua thịt. cừu, nhưng hãy cẩn thận với những nơi bán thịt để tránh mua phải hàng giả kém chất lượng.
Tại đây cập nhật thông tin về thị trường thịt cừu, giá thịt cừu bao nhiêu tiền 1kg, mua thịt cừu ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc trong tháng 9/2022.
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá thịt cừu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn và địa chỉ mua của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Giá #thịt #cừu #bao #nhiêu #tiền #1kg #hiện #nay #Cách #chọn #và #địa #chỉ #mua
Trả lời