Ốc gạo là loại ốc vô cùng quen thuộc với mọi người, chắc hẳn không ai chưa từng ăn qua loại ốc gạo này. Đây là loại ốc nước ngọt, có nhiều ở suối, sông, ao thậm chí cả ruộng, mương… Ốc gạo có kích thước khá nhỏ so với các loại ốc thông thường như ốc nhồi, ốc hương… Ốc mít, ốc táo. ốc bươu, ốc gạo là nhỏ nhất. Tuy nhiên, ốc gạo luôn được mọi người yêu thích và săn lùng, bởi loại ốc này ăn rất ngon, có vị thơm, béo ngậy nhưng không gây cảm giác ngán. Tuy nhiên, bạn đã ăn ốc gạo bao lâu rồi, bạn đã hiểu rõ về đặc điểm của loại ốc này chưa, giá ốc gạo bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng tìm hiểu những vấn đề này ngay trong bài viết sau.
Ốc gạo là gì?
Là một loại ốc phổ biến ở Nam Bộ, chắc hẳn bạn đã vô cùng quen thuộc với loại ốc có tên là ốc gạo, với kích thước nhỏ, chỉ cỡ ngón tay cái. Vì trông giống hạt gạo nên người ta đặt cho chúng cái tên là ốc gạo. Bên ngoài ốc gạo có một lớp màng sền sệt, bên trong là phần thịt màu trắng đục, khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm, béo ngậy và ngọt dịu.
Thông thường, muốn ăn ốc gạo ngon thì nên chọn vào khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 5 âm lịch, bởi lúc này ốc gạo đủ độ chín, béo, ngọt thịt nhất, dễ tìm và dễ chế biến.
Loại ốc này cũng có một truyền thống, ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, lúc nghèo đói không có của ăn, người ta cầu trời đất phù hộ cho được con ốc ngon, ngược xuôi sông nước để bắt. ốc đổi gạo nuôi con, nuôi thân.
Tham khảo: Giá ốc đá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Giá ốc gạo hiện nay là bao nhiêu?
Giá ốc gạo tuy rẻ nhưng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: mùa vụ, độ lớn của ốc, nơi bán và chất lượng của ốc. Tuy nhiên, giá cả không quá chênh lệch theo từng thời điểm nên bạn không cần quá lo lắng. Bảng giá ốc gạo dưới đây sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn về giá ốc gạo hiện nay.
Giá ốc gạo size nhỏ: khoảng 120.000đ – 135.000đ/kg
Giá ốc gạo size lớn: khoảng 140.000đ – 160.000đ/kg
Mua ốc gạo ngon ở đâu?
Khác với các loại ốc hiếm, ốc gạo được bán ở nhiều nơi, từ chợ, siêu thị, cửa hàng hải sản. Vì vậy, bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về việc mua ốc ở đâu. Tuy nhiên, bạn vẫn phải chọn những nơi uy tín để mua đảm bảo, tránh mua phải ốc kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc, ăn vào sẽ rất nguy hiểm.
Cách chọn ốc gạo ngon
Cách chọn ốc gạo ngon là điều mà nhiều người quan tâm khi đi mua ốc gạo, bởi khi chọn được những mẻ ốc gạo tươi ngon sẽ rất ngon. Mình sẽ chỉ cho mọi người một vài mẹo hay khi mua ốc gạo, đảm bảo khi áp dụng những mẹo này bạn sẽ mua được ốc gạo chất lượng.
– Ốc gạo ngon là ốc gạo có mùi tanh tự nhiên, nếu ngửi thấy mùi tanh từ ốc thì nên bỏ qua vì rất có thể đây là ốc gạo chết, hoặc đã bị hỏng lâu ngày.
– Những con ốc nổi trên mặt nước là ốc chết, không nên mua.
– Khi chạm vào phần thịt nhô ra của ốc, những con còn sống sẽ rụt lại.
Tham khảo: Giá ốc tỏi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg
Kinh nghiệm sơ chế ốc gạo
Vì ốc gạo sống ở ao hồ nên bên trong ốc có nhiều chất bẩn, sạn là điều dễ hiểu. con gấu. Vậy sơ chế ốc gạo như thế nào cho nhanh và sạch? Làm theo các bước dưới đây.
– Ốc gạo sau khi mua về rửa sạch ốc với nước khoảng 2 lần rồi cho vào chậu, ngâm với nước vo gạo khoảng 4-5 tiếng để ốc nhả hết chất bẩn.
– Nếu không có nước vo gạo, bạn dùng vài lát ớt ngâm vào nước khoảng 4 tiếng, lúc này do ớt có vị cay nên ốc gạo sẽ há miệng để loại bỏ cát, sạn.
– Một cách dân gian xưa nay vẫn lưu truyền là dùng kim loại, ngâm ốc bằng kim loại vào chậu nước 3 tiếng giúp ốc nhanh sạch, cách này vừa nhanh vừa dễ làm mà không cần dụng cụ hay nguyên liệu.
Gợi ý món ngon từ ốc gạo
Ốc gạo tuy nhỏ bé nhưng lại có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng ốc gạo khoảng 2 lần/tuần để bổ sung protein và các loại vitamin có lợi cho sự phát triển của cơ thể. Bạn có thể thường xuyên thay đổi cách chế biến ốc gạo để tránh nhàm chán, ví dụ như ốc gạo xào sả ớt, ốc gạo xào me, ốc gạo xào bơ tỏi, ốc gạo xào dừa…
Tham khảo: Cách pha nước chấm ốc luộc ngon, ốc hấp ngon
phần kết
Bài viết trên đã giải đáp phần nào thắc mắc quan trọng của các bạn về ốc gạo, nhìn chung giá ốc gạo trên thị trường hiện nay khá rẻ chứ không đắt như một số loại ốc biển. Do đó, bạn có thể mua ốc gạo về chế biến thành nhiều món mà không cần quá lo lắng về giá cả.
Ngoài ra, hãy áp dụng những mẹo trên mà mình đã chia sẻ để có thể mua được những con ốc gạo tươi ngon nhất nhé. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho mọi người những thông tin hữu ích và cần thiết.
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc gạo bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Địa điểm và cách chọn ốc gạo của website thpttranhungdao.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
#Giá #ốc #gạo #bao #nhiêu #tiền #1kg #hiện #nay #Địa #điểm #và #cách #chọn #ốc #gạo
Trả lời