dinh dưỡng vào vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Theo thống kê, có tới 70% số người tử vong do thiếu một hoặc một số chất dinh dưỡng thiết yếu. Vậy, thân thể con người cần những loại chất dinh dưỡng nào? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm câu trả lời.
Dinh dưỡng là gì?
Chất dinh dưỡng là những hợp chất hóa học quan trọng duy trì sự sống của con người và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Hồ hết các chất dinh dưỡng được bổ sung thông qua bữa ăn hàng ngày hoặc một số loại thực phẩm tính năng.
Nếu bạn có một cơ chế ăn uống khoa học, thăng bằng thì hệ thống miễn nhiễm của bạn sẽ ổn định, từ đó hạn chế các vấn đề về sức khỏe. Trái lại, một cơ chế ăn thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ gây ra hàng loạt vấn đề tiêu cực như suy dinh dưỡng, loãng xương, tiểu đường, tim mạch…
Các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể
Để thân thể tăng trưởng khỏe mạnh thì việc hỗ trợ đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 4 dưỡng chất ko thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày.
Chất đạm
Protein hay còn gọi là chất đạm vào vai trò quan trọng trong việc kiến tạo tế bào, xây dựng cấu trúc và bảo vệ thân thể khỏi các tác nhân gây hại. Nguyên tắc hoạt động của protein là tạo ra kháng thể để chống lại virus và vi khuẩn.
Ngoài ra, chúng còn tham gia vào quá trình thăng bằng nồng độ pH và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp thân thể giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả. Do đó, protein có mặt ở khắp mọi nơi như xương, da, tóc, gan, thận,…
Khoa học đã chứng minh, mỗi ngày thân thể cần khoảng 0,8 gam protein/1 kg. Bạn nên dựa vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi và cân nặng để bổ sung hàm lượng đạm thích hợp. Nếu tiêu thụ quá nhiều chất đạm có thể gây ngộ độc, bự phì và một số bệnh nguy hiểm khác.
Mập mạp
Chất bự hay còn gọi là lipid thường tồn tại ở dạng lỏng và rắn. Chúng được coi là dung môi hỗ trợ thân thể hòa tan các vitamin A, D, E, K,… Ngoài ra, lipid còn là nguồn dự trữ năng lượng, điều hòa năng lượng và nhiệt độ thân thể.
Mỡ lúc đưa vào thân thể sẽ được chuyển hóa và lưu trữ dưới dạng mỡ ở vùng an toàn và vùng ko an toàn. Vùng an toàn là lớp mỡ ở mông, đùi, bụng, bắp tay,…
Sau lúc lipid đã tích tụ quá nhiều ở vùng an toàn, thân thể sẽ tự động đưa nó tới các bộ phận khác như xung quanh các cơ quan nội tạng. Lúc này, bạn cần đặc trưng quan tâm tới sức khỏe của mình vì mỡ thừa có thể gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp,…
Xem thêm:
- Top các loại hạt tốt cho sức khỏe nhưng mà bạn nên ăn
- Vai trò của vitamin, khoáng vật và chất xơ đối với thân thể
bột đường
Carbohydrate hay còn gọi là chất bột đường là nguồn dinh dưỡng chính để hỗ trợ năng lượng cho thân thể. Theo thống kê, chất bột đường chiếm hơn 50% năng lượng từ bữa ăn hàng ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng nhất bởi não bộ con người hoạt động và tư duy tốt nhờ nguồn dinh dưỡng từ carbohydrate.
Tùy vào chiều cao, cân nặng, nhu cầu và tần suất hoạt động nhưng mà mỗi người sẽ cần một lượng carbohydrate không giống nhau. Để biết con số chuẩn xác, bạn có thể tính toán dựa trên công thức sau:
bước thực hiện | Công thức | Ví dụ (cao 1m65) |
Bước 1 | Chiều cao số lẻ x 0.9 = Cân nặng lý tưởng (kg) | 65 x 0,9 = 58,5 (kg) |
Bước 2 | Cân nặng lý tưởng x 30 = Năng lượng cần thiết/ngày (calo) | 58,5 x 30 = 1755 (calo) |
Bước 3 | Năng lượng cần/ngày x 60% = Nhu cầu Carbohydrate/ngày | 1755 x 60% = 1065 (calo) |
Vitamin và các khoáng vật
Vitamin và khoáng vật là nguồn dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng thân thể. Chúng tham gia vào quá trình điều hòa các cơ quan quan trọng như tim và hệ thần kinh. Ngoài ra, các khoáng vật và vitamin còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại quá trình oxy hóa và là “lá chắn” ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh.
Vitamin được phân thành hai nhóm chính: vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất bự.
Nhóm vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin nhóm B và C.
Nhóm vitamin tan trong chất bự bao gồm: Vitamin A, D, E, K.
Khoa học đã chứng minh, có hơn 60 nguyên tố không giống nhau được coi là khoáng vật và được phân thành 2 nhóm chính:
Các chất khoáng vi lượng bao gồm: Sắt, iốt, mangan, kẽm, đồng,…
Các khoáng vật đa lượng bao gồm: Canxi, kali, phốt pho, natri,…
Tác động của cơ chế dinh dưỡng tới sức khỏe
Cơ chế ăn uống là yếu tố tác động trực tiếp tới tình trạng sức khỏe của mỗi người. Nếu thường xuyên thiếu chất dinh dưỡng, bạn sẽ có nguy cơ gặp phải hàng loạt căn bệnh liên quan như ung thư, huyết áp, tim mạch, hệ thần kinh,…
Cơ chế dinh dưỡng ko khoa học là nguyên nhân khiến 33,8% người lớn và 17% trẻ em ở Mỹ bị bự phì. Thậm chí, nhiều nơi đã ghi nhận những ca tử vong do thói quen ăn uống thiếu lành mạnh.
Vì vậy, một thực đơn giàu dinh dưỡng chính là chìa khóa giúp thân thể khỏe mạnh, dẻo dai và năng động.
Tín hiệu thân thể thiếu hụt chất dinh dưỡng
Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể xảy ra ở mọi thế hệ và ko phân biệt giới tính. Những tín hiệu này thường rất rõ ràng và tác động trực tiếp tới hoạt động của các tính năng trong thân thể.
Thân thể mỏi mệt, thiếu sức sống
Nguyên nhân khiến thân thể mỏi mệt, thiếu sức sống là do bạn ko hỗ trợ đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B12, kali, sắt,…. Cách tốt nhất để thăng bằng cơ chế ăn uống là gặp lang y để được tư vấn, từ đó rút ra những xem xét quan trọng để xây dựng một thực đơn ăn uống khoa học.
Tóc khô, dễ gãy
Thiếu vitamin B6 và kẽm là nguyên nhân gây rụng tóc. Nếu tóc bạn khô và xoăn là do bạn ko hỗ trợ đủ vitamin A cho thân thể.
Trong trường hợp tóc chỉ rụng vài sợi và có thể khắc phục bằng các thành phầm chăm sóc tóc thì bạn ko nên quá lo lắng. Trái lại, nếu tóc rụng nhiều hoặc ko có tín hiệu phục hồi sau một thời kì chăm sóc, bạn cần xem lại cơ chế ăn uống hàng ngày của mình.
Thay đổi cân nặng đột ngột
Tăng hoặc giảm cân đột ngột trong thời kì ngắn là tín hiệu tiêu biểu của tình trạng dinh dưỡng kém. Nguyên nhân tăng cân vượt mức là do cơ chế ăn nặng, nhiều calo, mất hợp lý giữa các nhóm dinh dưỡng. Giảm cân đột ngột là tín hiệu của suy dinh dưỡng hoặc các bệnh liên quan.
Gặp vấn đề về răng mồm
Hồ hết chúng ta đều cho rằng răng mồm ko sạch là do vệ sinh kém, ăn thức ăn có mùi, hút thuốc lá hoặc viêm xoang. Tuy nhiên, thiếu hụt các khoáng vật như kẽm, sắt, vitamin B6 cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng này. Để tăng hiệu quả chữa các vấn đề về răng mồm, bạn nên tích cực ăn nhiều chuối, thịt gà, các loại đậu, lạ, đậu, hạt bí,…
Hệ tiêu hóa bị tác động (tiêu chảy, táo bón)
Nếu thân thể bạn có lượng vitamin C, D, B12 và khoáng vật kẽm thấp, bạn sẽ dễ bị tiêu chảy. Trái lại, táo bón xảy ra do cơ chế ăn ko hỗ trợ đủ chất xơ từ rau và trái cây.
Ý thức bất ổn
Có rất nhiều nguyên nhân không giống nhau dẫn tới tình trạng tâm lý bất ổn như: sức ép cuộc sống, phụ nữ mang thai hoặc thân thể thiếu một số dưỡng chất cần thiết. Có thể kể tới một vài thành phần tác động tới hệ thần kinh như: axit amin, axit bự omega 3, sắt, kẽm,…
Hệ thống miễn nhiễm suy yếu
Cơ chế dinh dưỡng ko khoa học có thể khiến hệ miễn nhiễm suy yếu, thân thể ko còn khả năng chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên bổ sung đầy đủ vitamin E, C, A, protein và kẽm.
Cách hỗ trợ đầy đủ dinh dưỡng cho thân thể
Dưới đây là 2 loại phổ quát nhất giúp hỗ trợ đầy đủ dưỡng chất cần thiết để thân thể khỏe mạnh.
Bổ sung dinh dưỡng cho thân thể từ nguồn thực phẩm
Để hỗ trợ dưỡng chất cho thân thể từ nguồn thực phẩm, bạn cần biết những thực phẩm giàu dưỡng chất tiêu biểu dưới đây:
Bổ sung chất đạm: Protein là một trong những nhóm chất quan trọng nhất, chúng giúp con người duy trì năng lượng và cân nặng. Một số thực phẩm giàu protein là: sữa, bơ, trứng, cá, súp lơ, hạnh nhân,…
Bổ sung canxi: Để phòng ngừa các vấn đề về xương khớp, chúng ta có thể bổ sung canxi thông qua các thực phẩm như các thành phầm từ sữa, đậu xanh, khoai lang, súp lơ xanh, cam,…
Bổ sung chất xơ: Thân thể con người cần khoảng 20-35 gam chất xơ mỗi ngày. Chất xơ thường có trong các loại rau xanh và trái cây như đậu, rau họ cải, măng, củ cải,…
Thêm đường bột: Carbohydrate tốt thường có trong thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến hoặc chế biến đơn giản như gạo, ngũ cốc, sữa đậu nành, khoai, sắn, v.v.
Bổ sung dinh dưỡng cho thân thể từ thuốc bổ
Thuốc bổ là thực phẩm tính năng giúp hỗ trợ các chất dinh dưỡng còn thiếu trong thân thể. Tùy theo tình trạng sức khỏe, bạn có thể lựa chọn một trong các nhóm thuốc dưới đây.
bổ sung vitamin
Vitamin tuy chỉ chiếm một lượng rất nhỏ trong thân thể nhưng lại vào vai trò vô cùng quan trọng. Một số loại vitamin nhưng mà bạn ko thể bỏ qua như: vitamin A, nhóm B, C, D, E,…
Đặc trưng, thân thể con người ko có cơ chế tự tổng hợp vitamin nên sử dụng thêm thực phẩm tính năng là cách nhiều người lựa chọn. Những nhân vật nên bổ sung nhiều vitamin để tránh suy nhược thân thể và tăng cường sức khỏe là người mới ốm dậy, người làm việc trong môi trường nặng nhọc, người suy nhược thần kinh…
bổ sung khoáng vật
Các khoáng vật như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, iốt, magie là những nguyên tố ko thể thiếu để thăng bằng môi trường bên trong thân thể và xúc tiến quá trình trao đổi chất hiệu quả.
Tuy nhiên, lúc sử dụng thực phẩm bổ sung khoáng vật, bạn cần tuân theo chỉ định của lang y để nắm rõ cách dùng và liều lượng, tránh những tình trạng có hại cho sức khỏe. Ví dụ, uống quá nhiều canxi trong thời kì dài sẽ tạo nên sỏi hoặc loét dạ dày.
Bổ sung axit amin
Axit amin trong thân thể bao gồm 20 nhóm riêng lẻ, các hợp chất này có tác dụng chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng để phục vụ cho các hoạt động sống của thân thể. Lúc ko hỗ trợ đủ axit amin, bạn sẽ bị suy dinh dưỡng, mỏi mệt, ăn ko ngon.
Lúc dùng thực phẩm tính năng để bổ sung axit amin, bạn ko thể tùy tiện sử dụng nhưng mà cần đi khám lang y để có đơn thuốc thích hợp.
Lời khuyên của chuyên gia lúc bổ sung dinh dưỡng cho thân thể
Dưới đây là một số lời khuyên từ các chuyên gia để thân thể dễ dàng hấp thụ đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất tốt cho sức khỏe:
Đủ năng lượng: Điều quan trọng nhất lúc xây dựng kế hoạch ăn uống là bạn cần đảm bảo hỗ trợ đủ năng lượng giúp thân thể duy trì sự sống. Nhu cầu năng lượng của mỗi người sẽ không giống nhau vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng, giới tính, tuổi tác, cường độ lao động, tình trạng bệnh lý,…
Thức ăn nhiều chủng loại: Ko chỉ ăn đủ chất nhưng mà còn cần đảm bảo nhiều chủng loại trong bữa ăn hàng ngày. Trung bình mỗi người cần ăn từ 15-20 loại thực phẩm/ngày mới hỗ trợ đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản.
đối xứng: Một bữa ăn hợp lý cần đảm bảo tỉ lệ: protein (12-14%), lipid (20-30%) và glucid (56-68%).
Uống đủ nước: Theo thống kê, mỗi ngày thân thể mất 1,5 lít nước qua mồ hôi, nước tiểu, hơi thở và phân. Vì vậy, bạn cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để thay thế lượng nước đã mất.
Hạn chế đồ ăn nhanh: Các loại thực phẩm như snack, mì ăn liền, đồ rán rán mặc dù rất tiện lợi nhưng lại chứa rất nhiều chất bự ko tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần hạn chế tối đa đồ ăn nhanh để giảm nguy cơ bự phì, tiểu đường, tim mạch,…
Trên đây là vai trò quan trọng của 4 nhóm chất dinh dưỡng và cách bổ sung dưỡng chất cho thân thể hiệu quả. Kỳ vọng với những thông tin Khỉ vừa san sẻ đã giúp bạn biết cách bảo vệ sức khỏe của mình để hạn chế mắc các bệnh nguy hiểm.
[toggle title=”xem thêm thông tin chi tiết về Dinh dưỡng có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con người” state=”close”]
Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người
Hình Ảnh về: Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người
Video về: Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người
Wiki về Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người
Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người -
dinh dưỡng vào vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Theo thống kê, có tới 70% số người tử vong do thiếu một hoặc một số chất dinh dưỡng thiết yếu. Vậy, thân thể con người cần những loại chất dinh dưỡng nào? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm câu trả lời.
Dinh dưỡng là gì?
Chất dinh dưỡng là những hợp chất hóa học quan trọng duy trì sự sống của con người và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Hồ hết các chất dinh dưỡng được bổ sung thông qua bữa ăn hàng ngày hoặc một số loại thực phẩm tính năng.
Nếu bạn có một cơ chế ăn uống khoa học, thăng bằng thì hệ thống miễn nhiễm của bạn sẽ ổn định, từ đó hạn chế các vấn đề về sức khỏe. Trái lại, một cơ chế ăn thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ gây ra hàng loạt vấn đề tiêu cực như suy dinh dưỡng, loãng xương, tiểu đường, tim mạch…
Các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể
Để thân thể tăng trưởng khỏe mạnh thì việc hỗ trợ đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 4 dưỡng chất ko thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày.
Chất đạm
Protein hay còn gọi là chất đạm vào vai trò quan trọng trong việc kiến tạo tế bào, xây dựng cấu trúc và bảo vệ thân thể khỏi các tác nhân gây hại. Nguyên tắc hoạt động của protein là tạo ra kháng thể để chống lại virus và vi khuẩn.
Ngoài ra, chúng còn tham gia vào quá trình thăng bằng nồng độ pH và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp thân thể giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả. Do đó, protein có mặt ở khắp mọi nơi như xương, da, tóc, gan, thận,…
Khoa học đã chứng minh, mỗi ngày thân thể cần khoảng 0,8 gam protein/1 kg. Bạn nên dựa vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi và cân nặng để bổ sung hàm lượng đạm thích hợp. Nếu tiêu thụ quá nhiều chất đạm có thể gây ngộ độc, bự phì và một số bệnh nguy hiểm khác.
Mập mạp
Chất bự hay còn gọi là lipid thường tồn tại ở dạng lỏng và rắn. Chúng được coi là dung môi hỗ trợ thân thể hòa tan các vitamin A, D, E, K,… Ngoài ra, lipid còn là nguồn dự trữ năng lượng, điều hòa năng lượng và nhiệt độ thân thể.
Mỡ lúc đưa vào thân thể sẽ được chuyển hóa và lưu trữ dưới dạng mỡ ở vùng an toàn và vùng ko an toàn. Vùng an toàn là lớp mỡ ở mông, đùi, bụng, bắp tay,…
Sau lúc lipid đã tích tụ quá nhiều ở vùng an toàn, thân thể sẽ tự động đưa nó tới các bộ phận khác như xung quanh các cơ quan nội tạng. Lúc này, bạn cần đặc trưng quan tâm tới sức khỏe của mình vì mỡ thừa có thể gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp,…
Xem thêm:
- Top các loại hạt tốt cho sức khỏe nhưng mà bạn nên ăn
- Vai trò của vitamin, khoáng vật và chất xơ đối với thân thể
bột đường
Carbohydrate hay còn gọi là chất bột đường là nguồn dinh dưỡng chính để hỗ trợ năng lượng cho thân thể. Theo thống kê, chất bột đường chiếm hơn 50% năng lượng từ bữa ăn hàng ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng nhất bởi não bộ con người hoạt động và tư duy tốt nhờ nguồn dinh dưỡng từ carbohydrate.
Tùy vào chiều cao, cân nặng, nhu cầu và tần suất hoạt động nhưng mà mỗi người sẽ cần một lượng carbohydrate không giống nhau. Để biết con số chuẩn xác, bạn có thể tính toán dựa trên công thức sau:
bước thực hiện | Công thức | Ví dụ (cao 1m65) |
Bước 1 | Chiều cao số lẻ x 0.9 = Cân nặng lý tưởng (kg) | 65 x 0,9 = 58,5 (kg) |
Bước 2 | Cân nặng lý tưởng x 30 = Năng lượng cần thiết/ngày (calo) | 58,5 x 30 = 1755 (calo) |
Bước 3 | Năng lượng cần/ngày x 60% = Nhu cầu Carbohydrate/ngày | 1755 x 60% = 1065 (calo) |
Vitamin và các khoáng vật
Vitamin và khoáng vật là nguồn dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng thân thể. Chúng tham gia vào quá trình điều hòa các cơ quan quan trọng như tim và hệ thần kinh. Ngoài ra, các khoáng vật và vitamin còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại quá trình oxy hóa và là “lá chắn” ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh.
Vitamin được phân thành hai nhóm chính: vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất bự.
Nhóm vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin nhóm B và C.
Nhóm vitamin tan trong chất bự bao gồm: Vitamin A, D, E, K.
Khoa học đã chứng minh, có hơn 60 nguyên tố không giống nhau được coi là khoáng vật và được phân thành 2 nhóm chính:
Các chất khoáng vi lượng bao gồm: Sắt, iốt, mangan, kẽm, đồng,...
Các khoáng vật đa lượng bao gồm: Canxi, kali, phốt pho, natri,...
Tác động của cơ chế dinh dưỡng tới sức khỏe
Cơ chế ăn uống là yếu tố tác động trực tiếp tới tình trạng sức khỏe của mỗi người. Nếu thường xuyên thiếu chất dinh dưỡng, bạn sẽ có nguy cơ gặp phải hàng loạt căn bệnh liên quan như ung thư, huyết áp, tim mạch, hệ thần kinh,…
Cơ chế dinh dưỡng ko khoa học là nguyên nhân khiến 33,8% người lớn và 17% trẻ em ở Mỹ bị bự phì. Thậm chí, nhiều nơi đã ghi nhận những ca tử vong do thói quen ăn uống thiếu lành mạnh.
Vì vậy, một thực đơn giàu dinh dưỡng chính là chìa khóa giúp thân thể khỏe mạnh, dẻo dai và năng động.
Tín hiệu thân thể thiếu hụt chất dinh dưỡng
Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể xảy ra ở mọi thế hệ và ko phân biệt giới tính. Những tín hiệu này thường rất rõ ràng và tác động trực tiếp tới hoạt động của các tính năng trong thân thể.
Thân thể mỏi mệt, thiếu sức sống
Nguyên nhân khiến thân thể mỏi mệt, thiếu sức sống là do bạn ko hỗ trợ đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B12, kali, sắt,.... Cách tốt nhất để thăng bằng cơ chế ăn uống là gặp lang y để được tư vấn, từ đó rút ra những xem xét quan trọng để xây dựng một thực đơn ăn uống khoa học.
Tóc khô, dễ gãy
Thiếu vitamin B6 và kẽm là nguyên nhân gây rụng tóc. Nếu tóc bạn khô và xoăn là do bạn ko hỗ trợ đủ vitamin A cho thân thể.
Trong trường hợp tóc chỉ rụng vài sợi và có thể khắc phục bằng các thành phầm chăm sóc tóc thì bạn ko nên quá lo lắng. Trái lại, nếu tóc rụng nhiều hoặc ko có tín hiệu phục hồi sau một thời kì chăm sóc, bạn cần xem lại cơ chế ăn uống hàng ngày của mình.
Thay đổi cân nặng đột ngột
Tăng hoặc giảm cân đột ngột trong thời kì ngắn là tín hiệu tiêu biểu của tình trạng dinh dưỡng kém. Nguyên nhân tăng cân vượt mức là do cơ chế ăn nặng, nhiều calo, mất hợp lý giữa các nhóm dinh dưỡng. Giảm cân đột ngột là tín hiệu của suy dinh dưỡng hoặc các bệnh liên quan.
Gặp vấn đề về răng mồm
Hồ hết chúng ta đều cho rằng răng mồm ko sạch là do vệ sinh kém, ăn thức ăn có mùi, hút thuốc lá hoặc viêm xoang. Tuy nhiên, thiếu hụt các khoáng vật như kẽm, sắt, vitamin B6 cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng này. Để tăng hiệu quả chữa các vấn đề về răng mồm, bạn nên tích cực ăn nhiều chuối, thịt gà, các loại đậu, lạ, đậu, hạt bí,…
Hệ tiêu hóa bị tác động (tiêu chảy, táo bón)
Nếu thân thể bạn có lượng vitamin C, D, B12 và khoáng vật kẽm thấp, bạn sẽ dễ bị tiêu chảy. Trái lại, táo bón xảy ra do cơ chế ăn ko hỗ trợ đủ chất xơ từ rau và trái cây.
Ý thức bất ổn
Có rất nhiều nguyên nhân không giống nhau dẫn tới tình trạng tâm lý bất ổn như: sức ép cuộc sống, phụ nữ mang thai hoặc thân thể thiếu một số dưỡng chất cần thiết. Có thể kể tới một vài thành phần tác động tới hệ thần kinh như: axit amin, axit bự omega 3, sắt, kẽm,…
Hệ thống miễn nhiễm suy yếu
Cơ chế dinh dưỡng ko khoa học có thể khiến hệ miễn nhiễm suy yếu, thân thể ko còn khả năng chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên bổ sung đầy đủ vitamin E, C, A, protein và kẽm.
Cách hỗ trợ đầy đủ dinh dưỡng cho thân thể
Dưới đây là 2 loại phổ quát nhất giúp hỗ trợ đầy đủ dưỡng chất cần thiết để thân thể khỏe mạnh.
Bổ sung dinh dưỡng cho thân thể từ nguồn thực phẩm
Để hỗ trợ dưỡng chất cho thân thể từ nguồn thực phẩm, bạn cần biết những thực phẩm giàu dưỡng chất tiêu biểu dưới đây:
Bổ sung chất đạm: Protein là một trong những nhóm chất quan trọng nhất, chúng giúp con người duy trì năng lượng và cân nặng. Một số thực phẩm giàu protein là: sữa, bơ, trứng, cá, súp lơ, hạnh nhân,…
Bổ sung canxi: Để phòng ngừa các vấn đề về xương khớp, chúng ta có thể bổ sung canxi thông qua các thực phẩm như các thành phầm từ sữa, đậu xanh, khoai lang, súp lơ xanh, cam,…
Bổ sung chất xơ: Thân thể con người cần khoảng 20-35 gam chất xơ mỗi ngày. Chất xơ thường có trong các loại rau xanh và trái cây như đậu, rau họ cải, măng, củ cải,…
Thêm đường bột: Carbohydrate tốt thường có trong thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến hoặc chế biến đơn giản như gạo, ngũ cốc, sữa đậu nành, khoai, sắn, v.v.
Bổ sung dinh dưỡng cho thân thể từ thuốc bổ
Thuốc bổ là thực phẩm tính năng giúp hỗ trợ các chất dinh dưỡng còn thiếu trong thân thể. Tùy theo tình trạng sức khỏe, bạn có thể lựa chọn một trong các nhóm thuốc dưới đây.
bổ sung vitamin
Vitamin tuy chỉ chiếm một lượng rất nhỏ trong thân thể nhưng lại vào vai trò vô cùng quan trọng. Một số loại vitamin nhưng mà bạn ko thể bỏ qua như: vitamin A, nhóm B, C, D, E,…
Đặc trưng, thân thể con người ko có cơ chế tự tổng hợp vitamin nên sử dụng thêm thực phẩm tính năng là cách nhiều người lựa chọn. Những nhân vật nên bổ sung nhiều vitamin để tránh suy nhược thân thể và tăng cường sức khỏe là người mới ốm dậy, người làm việc trong môi trường nặng nhọc, người suy nhược thần kinh…
bổ sung khoáng vật
Các khoáng vật như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, iốt, magie là những nguyên tố ko thể thiếu để thăng bằng môi trường bên trong thân thể và xúc tiến quá trình trao đổi chất hiệu quả.
Tuy nhiên, lúc sử dụng thực phẩm bổ sung khoáng vật, bạn cần tuân theo chỉ định của lang y để nắm rõ cách dùng và liều lượng, tránh những tình trạng có hại cho sức khỏe. Ví dụ, uống quá nhiều canxi trong thời kì dài sẽ tạo nên sỏi hoặc loét dạ dày.
Bổ sung axit amin
Axit amin trong thân thể bao gồm 20 nhóm riêng lẻ, các hợp chất này có tác dụng chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng để phục vụ cho các hoạt động sống của thân thể. Lúc ko hỗ trợ đủ axit amin, bạn sẽ bị suy dinh dưỡng, mỏi mệt, ăn ko ngon.
Lúc dùng thực phẩm tính năng để bổ sung axit amin, bạn ko thể tùy tiện sử dụng nhưng mà cần đi khám lang y để có đơn thuốc thích hợp.
Lời khuyên của chuyên gia lúc bổ sung dinh dưỡng cho thân thể
Dưới đây là một số lời khuyên từ các chuyên gia để thân thể dễ dàng hấp thụ đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất tốt cho sức khỏe:
Đủ năng lượng: Điều quan trọng nhất lúc xây dựng kế hoạch ăn uống là bạn cần đảm bảo hỗ trợ đủ năng lượng giúp thân thể duy trì sự sống. Nhu cầu năng lượng của mỗi người sẽ không giống nhau vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng, giới tính, tuổi tác, cường độ lao động, tình trạng bệnh lý,…
Thức ăn nhiều chủng loại: Ko chỉ ăn đủ chất nhưng mà còn cần đảm bảo nhiều chủng loại trong bữa ăn hàng ngày. Trung bình mỗi người cần ăn từ 15-20 loại thực phẩm/ngày mới hỗ trợ đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản.
đối xứng: Một bữa ăn hợp lý cần đảm bảo tỉ lệ: protein (12-14%), lipid (20-30%) và glucid (56-68%).
Uống đủ nước: Theo thống kê, mỗi ngày thân thể mất 1,5 lít nước qua mồ hôi, nước tiểu, hơi thở và phân. Vì vậy, bạn cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để thay thế lượng nước đã mất.
Hạn chế đồ ăn nhanh: Các loại thực phẩm như snack, mì ăn liền, đồ rán rán mặc dù rất tiện lợi nhưng lại chứa rất nhiều chất bự ko tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần hạn chế tối đa đồ ăn nhanh để giảm nguy cơ bự phì, tiểu đường, tim mạch,…
Trên đây là vai trò quan trọng của 4 nhóm chất dinh dưỡng và cách bổ sung dưỡng chất cho thân thể hiệu quả. Kỳ vọng với những thông tin Khỉ vừa san sẻ đã giúp bạn biết cách bảo vệ sức khỏe của mình để hạn chế mắc các bệnh nguy hiểm.
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ltr”>Dinh dưỡng là gì?
Chất dinh dưỡng là những hợp chất hóa học quan trọng duy trì sự sống của con người và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Hầu hết các chất dinh dưỡng được bổ sung thông qua bữa ăn hàng ngày hoặc một số loại thực phẩm chức năng.
Nếu bạn có một chế độ ăn uống khoa học, cân bằng thì hệ thống miễn dịch của bạn sẽ ổn định, từ đó giảm thiểu các vấn đề về sức khỏe. Ngược lại, một chế độ ăn thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ gây ra hàng loạt vấn đề tiêu cực như suy dinh dưỡng, loãng xương, tiểu đường, tim mạch…
Các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Để cơ thể phát triển khỏe mạnh thì việc cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 4 dưỡng chất không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày.
Chất đạm
Protein hay còn gọi là chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc kiến tạo tế bào, xây dựng cấu trúc và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Nguyên tắc hoạt động của protein là tạo ra kháng thể để chống lại virus và vi khuẩn.
Ngoài ra, chúng còn tham gia vào quá trình cân bằng nồng độ pH và vận chuyển chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả. Do đó, protein có mặt ở khắp mọi nơi như xương, da, tóc, gan, thận,…
Khoa học đã chứng minh, mỗi ngày cơ thể cần khoảng 0,8 gam protein/1 kg. Bạn nên dựa vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi và cân nặng để bổ sung hàm lượng đạm phù hợp. Nếu tiêu thụ quá nhiều chất đạm có thể gây ngộ độc, béo phì và một số bệnh nguy hiểm khác.
Mập mạp
Chất béo hay còn gọi là lipid thường tồn tại ở dạng lỏng và rắn. Chúng được coi là dung môi hỗ trợ cơ thể hòa tan các vitamin A, D, E, K,… Ngoài ra, lipid còn là nguồn dự trữ năng lượng, điều hòa năng lượng và nhiệt độ cơ thể.
Mỡ khi đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hóa và lưu trữ dưới dạng mỡ ở vùng an toàn và vùng không an toàn. Vùng an toàn là lớp mỡ ở mông, đùi, bụng, bắp tay,…
Sau khi lipid đã tích tụ quá nhiều ở vùng an toàn, cơ thể sẽ tự động đưa nó đến các bộ phận khác như xung quanh các cơ quan nội tạng. Lúc này, bạn cần đặc biệt quan tâm đến sức khỏe của mình vì mỡ thừa có thể gây ra các bệnh mãn tính như tiểu đường, máu nhiễm mỡ, cao huyết áp,…
Xem thêm:
- Top các loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn
- Vai trò của vitamin, khoáng chất và chất xơ đối với cơ thể
bột đường
Carbohydrate hay còn gọi là chất bột đường là nguồn dinh dưỡng chính để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Theo thống kê, chất bột đường chiếm hơn 50% năng lượng từ bữa ăn hàng ngày. Đây là dưỡng chất quan trọng nhất bởi não bộ con người hoạt động và tư duy tốt nhờ nguồn dinh dưỡng từ carbohydrate.
Tùy vào chiều cao, cân nặng, nhu cầu và tần suất hoạt động mà mỗi người sẽ cần một lượng carbohydrate khác nhau. Để biết con số chính xác, bạn có thể tính toán dựa trên công thức sau:
bước thực hiện | Công thức | Ví dụ (cao 1m65) |
Bước 1 | Chiều cao số lẻ x 0.9 = Cân nặng lý tưởng (kg) | 65 x 0,9 = 58,5 (kg) |
Bước 2 | Cân nặng lý tưởng x 30 = Năng lượng cần thiết/ngày (calo) | 58,5 x 30 = 1755 (calo) |
Bước 3 | Năng lượng cần/ngày x 60% = Nhu cầu Carbohydrate/ngày | 1755 x 60% = 1065 (calo) |
Vitamin và các khoáng chất
Vitamin và khoáng chất là nguồn dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng cơ thể. Chúng tham gia vào quá trình điều hòa các cơ quan quan trọng như tim và hệ thần kinh. Ngoài ra, các khoáng chất và vitamin còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại quá trình oxy hóa và là “lá chắn” ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh.
Vitamin được chia thành hai nhóm chính: vitamin tan trong nước và vitamin tan trong chất béo.
Nhóm vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin nhóm B và C.
Nhóm vitamin tan trong chất béo bao gồm: Vitamin A, D, E, K.
Khoa học đã chứng minh, có hơn 60 nguyên tố khác nhau được coi là khoáng chất và được chia thành 2 nhóm chính:
Các chất khoáng vi lượng bao gồm: Sắt, iốt, mangan, kẽm, đồng,…
Các khoáng chất đa lượng bao gồm: Canxi, kali, phốt pho, natri,…
Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến sức khỏe
Chế độ ăn uống là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe của mỗi người. Nếu thường xuyên thiếu chất dinh dưỡng, bạn sẽ có nguy cơ gặp phải hàng loạt căn bệnh liên quan như ung thư, huyết áp, tim mạch, hệ thần kinh,…
Chế độ dinh dưỡng không khoa học là nguyên nhân khiến 33,8% người lớn và 17% trẻ em ở Mỹ bị béo phì. Thậm chí, nhiều nơi đã ghi nhận những ca tử vong do thói quen ăn uống thiếu lành mạnh.
Vì vậy, một thực đơn giàu dinh dưỡng chính là chìa khóa giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và năng động.
Dấu hiệu cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng
Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và không phân biệt giới tính. Những dấu hiệu này thường rất rõ ràng và ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của các chức năng trong cơ thể.
Cơ thể mệt mỏi, thiếu sức sống
Nguyên nhân khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu sức sống là do bạn không cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin B12, kali, sắt,…. Cách tốt nhất để cân bằng chế độ ăn uống là gặp bác sĩ để được tư vấn, từ đó rút ra những lưu ý quan trọng để xây dựng một thực đơn ăn uống khoa học.
Tóc khô, dễ gãy
Thiếu vitamin B6 và kẽm là nguyên nhân gây rụng tóc. Nếu tóc bạn khô và xoăn là do bạn không cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể.
Trong trường hợp tóc chỉ rụng vài sợi và có thể khắc phục bằng các sản phẩm chăm sóc tóc thì bạn không nên quá lo lắng. Ngược lại, nếu tóc rụng nhiều hoặc không có dấu hiệu phục hồi sau một thời gian chăm sóc, bạn cần xem lại chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Thay đổi cân nặng đột ngột
Tăng hoặc giảm cân đột ngột trong thời gian ngắn là dấu hiệu điển hình của tình trạng dinh dưỡng kém. Nguyên nhân tăng cân vượt mức là do chế độ ăn nặng, nhiều calo, mất cân đối giữa các nhóm dinh dưỡng. Giảm cân đột ngột là dấu hiệu của suy dinh dưỡng hoặc các bệnh liên quan.
Gặp vấn đề về răng miệng
Hầu hết chúng ta đều cho rằng răng miệng không sạch là do vệ sinh kém, ăn thức ăn có mùi, hút thuốc lá hoặc viêm xoang. Tuy nhiên, thiếu hụt các khoáng chất như kẽm, sắt, vitamin B6 cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng này. Để tăng hiệu quả chữa các vấn đề về răng miệng, bạn nên tích cực ăn nhiều chuối, thịt gà, các loại đậu, lạ, đậu, hạt bí,…
Hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng (tiêu chảy, táo bón)
Nếu cơ thể bạn có lượng vitamin C, D, B12 và khoáng chất kẽm thấp, bạn sẽ dễ bị tiêu chảy. Ngược lại, táo bón xảy ra do chế độ ăn không cung cấp đủ chất xơ từ rau và trái cây.
Tinh thần bất ổn
Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến tình trạng tâm lý bất ổn như: áp lực cuộc sống, phụ nữ mang thai hoặc cơ thể thiếu một số dưỡng chất cần thiết. Có thể kể đến một vài thành phần tác động đến hệ thần kinh như: axit amin, axit béo omega 3, sắt, kẽm,…
Hệ thống miễn dịch suy yếu
Chế độ dinh dưỡng không khoa học có thể khiến hệ miễn dịch suy yếu, cơ thể không còn khả năng chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên bổ sung đầy đủ vitamin E, C, A, protein và kẽm.
Cách cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể
Dưới đây là 2 loại phổ biến nhất giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để cơ thể khỏe mạnh.
Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ nguồn thực phẩm
Để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể từ nguồn thực phẩm, bạn cần biết những thực phẩm giàu dưỡng chất tiêu biểu dưới đây:
Bổ sung chất đạm: Protein là một trong những nhóm chất quan trọng nhất, chúng giúp con người duy trì năng lượng và cân nặng. Một số thực phẩm giàu protein là: sữa, bơ, trứng, cá, súp lơ, hạnh nhân,…
Bổ sung canxi: Để phòng ngừa các vấn đề về xương khớp, chúng ta có thể bổ sung canxi thông qua các thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, đậu xanh, khoai lang, súp lơ xanh, cam,…
Bổ sung chất xơ: Cơ thể con người cần khoảng 20-35 gam chất xơ mỗi ngày. Chất xơ thường có trong các loại rau xanh và trái cây như đậu, rau họ cải, măng, củ cải,…
Thêm đường bột: Carbohydrate tốt thường có trong thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến hoặc chế biến đơn giản như gạo, ngũ cốc, sữa đậu nành, khoai, sắn, v.v.
Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ thuốc bổ
Thuốc bổ là thực phẩm chức năng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng còn thiếu trong cơ thể. Tùy theo tình trạng sức khỏe, bạn có thể lựa chọn một trong các nhóm thuốc dưới đây.
bổ sung vitamin
Vitamin tuy chỉ chiếm một lượng rất nhỏ trong cơ thể nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một số loại vitamin mà bạn không thể bỏ qua như: vitamin A, nhóm B, C, D, E,…
Đặc biệt, cơ thể con người không có cơ chế tự tổng hợp vitamin nên sử dụng thêm thực phẩm chức năng là cách nhiều người lựa chọn. Những đối tượng nên bổ sung nhiều vitamin để tránh suy nhược cơ thể và tăng cường sức khỏe là người mới ốm dậy, người làm việc trong môi trường nặng nhọc, người suy nhược thần kinh…
bổ sung khoáng chất
Các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, iốt, magie là những nguyên tố không thể thiếu để cân bằng môi trường bên trong cơ thể và thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả.
Tuy nhiên, khi sử dụng thực phẩm bổ sung khoáng chất, bạn cần tuân theo chỉ định của bác sĩ để nắm rõ cách dùng và liều lượng, tránh những tình trạng có hại cho sức khỏe. Ví dụ, uống quá nhiều canxi trong thời gian dài sẽ hình thành sỏi hoặc loét dạ dày.
Bổ sung axit amin
Axit amin trong cơ thể bao gồm 20 nhóm riêng biệt, các hợp chất này có tác dụng chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng để phục vụ cho các hoạt động sống của cơ thể. Khi không cung cấp đủ axit amin, bạn sẽ bị suy dinh dưỡng, mệt mỏi, ăn không ngon.
Khi dùng thực phẩm chức năng để bổ sung axit amin, bạn không thể tùy tiện sử dụng mà cần đi khám bác sĩ để có đơn thuốc phù hợp.
Lời khuyên của chuyên gia khi bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Dưới đây là một số lời khuyên từ các chuyên gia để cơ thể dễ dàng hấp thu đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất tốt cho sức khỏe:
Đủ năng lượng: Điều quan trọng nhất khi xây dựng kế hoạch ăn uống là bạn cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng giúp cơ thể duy trì sự sống. Nhu cầu năng lượng của mỗi người sẽ khác nhau vì nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng, giới tính, tuổi tác, cường độ lao động, tình trạng bệnh lý,…
Thức ăn đa dạng: Không chỉ ăn đủ chất mà còn cần đảm bảo đa dạng trong bữa ăn hàng ngày. Trung bình mỗi người cần ăn từ 15-20 loại thực phẩm/ngày mới cung cấp đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản.
đối xứng: Một bữa ăn cân đối cần đảm bảo tỷ lệ: protein (12-14%), lipid (20-30%) và glucid (56-68%).
Uống đủ nước: Theo thống kê, mỗi ngày cơ thể mất 1,5 lít nước qua mồ hôi, nước tiểu, hơi thở và phân. Vì vậy, bạn cần uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để thay thế lượng nước đã mất.
Hạn chế đồ ăn nhanh: Các loại thực phẩm như snack, mì ăn liền, đồ chiên rán mặc dù rất tiện lợi nhưng lại chứa rất nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần hạn chế tối đa đồ ăn nhanh để giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch,…
Trên đây là vai trò quan trọng của 4 nhóm chất dinh dưỡng và cách bổ sung dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả. Hy vọng với những thông tin Khỉ vừa chia sẻ đã giúp bạn biết cách bảo vệ sức khỏe của mình để hạn chế mắc các bệnh nguy hiểm.
[/box]
#Dinh #dưỡng #có #ảnh #hưởng #như #thế #nào #tới #sức #khỏe #con #người
[/toggle]
Bạn thấy bài viết Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Dinh dưỡng có tác động như thế nào tới sức khỏe con người bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Kiến thức chung
#Dinh #dưỡng #có #ảnh #hưởng #như #thế #nào #tới #sức #khỏe #con #người
Trả lời